L`OLIO TENERO TORTA DI MOUSSE AL CIOCCOLATO AMARO
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L`OLIO TENERO TORTA DI MOUSSE AL CIOCCOLATO AMARO
DALLE AZIENDE L’OLIO TENERO Quest’olio prodotto dall’Oleificio Angelini Alberto e C. srl e dal marchio CIAM è un monovarietale extravergine estratto dal tipo di olive “Tenera ascolana”. Già in passato questo olio veniva utilizzato dalle famiglie nobili di Roma e Ascoli Piceno per le sue ottime qualità organolettiche. La particolarità nella sua produzione è che le olive vengono pressate entro 8 ore dalla raccolta e l’estrazione dell’olio avviene in maniera continua a una temperatura di 27 °C. Il risultato è un olio gradevolissimo, limpido, dall’intonazione erbacea e dal grande equilibrio tra dolcezza, una vena amara e piccantezza. L’olio tenero non è solo buono ma anche bello da vedersi: una confezione elegante e raffinata lo rende un bel regalo per intenditori. GRAPPA SIBONA È assolutamente tra le migliori in Italia questa grappa della distilleria Sibona, una delle distillerie storiche del Piemonte, che possiede la vecchia licenza di distillazione N°1. Quest’anno la pluripremiata Grappa Sibona di Barolo per Natale si veste a festa con una confezione particolarmente elegante in edizione limitata. Aperta a Natale, la pregiata acquavite, con il suo sapore maturo e vellutato caratterizzato da grande equilibrio e note legnose, è la degna conclusione di un ricco banchetto natalizio da intenditori, per una buona digestione e un perfetto completamento della serata. www.distilleriasibona.it www.oliotenero.it TORTA DI MOUSSE AL CIOCCOLATO I dessert al cioccolato sono molto richiesti d’inverno. Una delizia di cioccolato e panna si può fare in modo semplice e veloce grazie alla Torta di Mousse al cioccolato Debic. In solo quattro mosse il dessert è preparato e si può completare con ulteriori ingredienti come liquori, panna e toppings. La panna zuccherata porzionabile di Debic è il perfetto completamento per la torta. www.debic.com AMARO DEL CAPO Amaro del capo, il digestivo ghiacciato italiano per “sopravvivere” alle feste! È il liquore simbolo della distilleria Caffo a Limbadi in Calabria, una delle più importanti d’Italia. È un liquore di erbe di Calabria (ne contiene addirittura 29 tra cui l’arancio amaro, la liquirizia, la camomilla e il ginepro) frutto di un’antica ricetta calabrese. Ha un gusto gentile e aromatico e secondo la tradizione calabrese va bevuto ghiacciato a – 20 °C per esaltare il gusto dei suoi componenti. Il vecchio Amaro del capo è tra gli amari più venduti in italia e nel 2010 è stato l’unico amaro italiano premiato con la medaglia d’oro al concorso mondiale di Bruxelles. www.caffo.com 14 11-12 | 2014 buongiorno italia