Fishbar de Milan #fishbardemilan
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WWW.FISHBAR.IT FACEBOOK Fishbar de Milan INSTAGRAM #fishbardemilan Fishbar de Milan utilizza pesce fresco di prima qualità proveniente da fornitori di fiducia che praticano una pesca etica e tracciabile. Le nostre salse e i nostri contorni sono preparati ogni giorno dai nostri chef con prodotti freschi, genuini, biologici e di qualità. CRUDI SANDWICHES Selezionati giornalmente secondo il mercato. Varietà e prezzi in lavagna. Tutti i nostri sandwiches sono serviti con chips alla paprika fatte in casa. OSTRICHE E CROSTACEI MAINE LOBSTER ROLL 22 Salsa Fishbar de Milan al rafano - Salsa Thai - Salsa Tropical - Salsa Jappo Pane con lievito madre, astice del Maine, lattuga, lime, mayonese, erba cipollina, pepe nero TARTARE FISHBURGER 15 SALMONBURGER 16 FISHSANDIWCH 15 BURRITO DE PULPO 14 BURRITO DE GAMBAS 14 Limone e due salse a scelta tra: Pane con lievito madre, cuore di merluzzo impanato con pane panco, pomodoro, lattuga, cetriolo, cipolla, mayonese wasabi Pomodorini, basilico, pane carasau al rosmarino CEVICHE Concassé di pomodorini e peperoni, coriandolo, lime, pane croccante Pane integrale con lievito madre, filetto di salmone scottato, avocado, marmellata dolce di cipolle bianche, pomodoro, lattuga, crescione, salsa Fishbar de Milan al rafano SNACKS ISCA DE PEIXE CON AIOLI 7 JACKED POTATO 8 PULPO GALLEGO CON FUNGHI 9 FISHBALLS 8 Bocconcini di merluzzo marinato fritto Patata al cartoccio, salmone marinato agli agrumi, crème fraÎche all’erba cipollina, tobiko Polpo scottato con paprika, funghi, hummus homemade Polpette di pesce (selezionato giornalmente secondo il mercato), mayonese wasabi Pane con lievito madre, pescato del giorno (selezionato giornalmente secondo il mercato) giardiniera asiatica, mayonese piccante Polpo e bacon alla plancha, pomodoro, lattuga, cavolo cappuccio, guacamole Gamberi alla plancha, avocado, pomodoro, lattuga, cavolo cappuccio, guacamole Il nostro pane viene realizzato artigianalmente con lievito madre e sfornato ogni mattina dal nostro panificio di fiducia. FRITTI PESCIOLINI ANELLI DI CALAMARI PLANCHA TUTTI I FRITTI 6 SALMON STEAK 18 7 SPADA STEAK 22 POLPO CROCCANTE 20 CALAMARO 20 Salmone, insalatina di alghe, patate al forno Pesce spada, indivia belga alla griglia, patate al forno 13 Gamberi, latterini, anelli di calamari Polpo, pimiento de padron, patate al forno FISH&CHIPS DE MILAN Calamaro, salsa mediterranea, anacardi tostati, bokchoy, patate al forno Cuore di merluzzo impanato con pane panco, patatine stick al curry CONTORNI 15 ZUPPE THAI SOUP Salmone in teriyaki, noodles, germogli di soia, verdure alla griglia, latte di cocco, lime, curry rosso ZUPPA DI LENTICCHIE TANDOORI 14 14 Lenticchie rosse, spezie orientali, gamberi, salsa al coriandolo, crostone di pane Tuminia PATATINE STICK AL CURRY 5 CHIPS ALLA PAPRIKA 5 PATATE AL FORNO AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO 5 INSALATINA DI ALGHE E SALSA ORIENTALE 6 NACHOS E GUACAMOLE 5 PANNOCCHIA CON BURRO AROMATIZZATO 5 DOLCI I nostri dolci preparati in casa 6 EAT IN TAKE AWAY VIA MONTEBELLO, 7 MILANO - T. +39 0262087748 - [email protected] Alcuni prodotti potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura (ai sensi del Reg.CE n.852/04) E’ disponibile l’elenco completo degli allergeni presenti in menù