Il Cuba Libre

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Il Cuba Libre
Ci sono due tipi di storia sull'origine di questo
cocktail e sono:
1) Fausto Rodriguez, un giovane cubano arruolato
nell'esercito americano come porta ordini nel
reparto trasmissioni (... e che poi divenne un
famoso barman), un pomeriggio accompagnò il
suo ufficiale superiore a bere un drink.
Quest'ultimo ordinò un rum con della Coca Cola
mentre Rodriguez, ancora minorenne, si dovette
accontentare di una semplice Coca Cola. Dei
soldati americani che erano nel locale
osservarono quel drink che il loro compatriota
stava bevendo con piacere e incuriositi
cominciarono a fare delle domande in merito.
Quando fu detto loro che si trattava di rum e Coca
Cola, i soldati ne ordinarono subito un giro e, dopo
averlo assaggiato, fecero un brindisi all'ufficiale
per aver inventato il drink che in seguito venne
chiamato: Cuba Libre.
2) Durante la seconda guerra d'indipendenza
cubana (1895/1898) dei soldati americani, per
festeggiare la vittoria sugli spagnoli decisero di
creare un qualcosa che la ricordasse ed unirono
la Coca Cola (simbolo americano) a del rum
(simbolo cubano) chiamandolo così il "Cuba Libre"
4/10 Rum bianco
6/10 Coca Cola
Preparare direttamente nel bicchiere da long drink
con ghiaccio, qualche goccia di succo di lime e
decorare con una fetta di lime.
25.09.2010
30.10.2010
27.11.2010
18.12.2010
29.01.2011
26.02.2011
26.03.2011
30.04.2011
28.05.2011
25.06.2011
30.07.2011
ATHLETIC
PETER PAN FRUTTATO
TROPICALE
Ingredienti:
4 cubetti di ghiaccio ·
6 cl di panna liquida
soda
6 cl di succo di limone filtrato
6 cl di succo d'uva
1 di tuorlo d'uovo
1 cucchiaino di zucchero
Ingredienti:
1 fettina d'arancia
1/3 di frullato di mele
1/6 di granatina
1 scorza di limone e un paio di
ciliegie
pesche e albicocche
1/6 di succo d'arancia
1/3 di succo di limone
Ingredienti
latte freddissimo per riempire il
bicchiere
2 cucchiai d'orzata
2 cucchiai di sciroppo di menta
Preparazione
Tipo: Cocktail Analcolici
Versare tutti gli ingredienti, ad
eccezione della soda, in un
bicchiere alto e mescolarli con il
cucchiaino a manico lungo. Alla fine
aggiungere soda a piacere.
BUFFALO BILL
Ingredienti:
1/5 di granatina
scorza d'arancia
4/5 di succo d'arancia
Preparazione
Tipo: Cocktail Analcolici
Mettere gli ingredienti nello shaker
con dei cubetti di ghiaccio ed
agitare. Servire nel calice ampio
con una spirale di scorza d'arancia.
Preparazione
Tipo: Cocktail Analcolici
Mettere tutti gli ingredienti nello
shaker con alcuni cubetti di
ghiaccio ed agitare. Servire nel
tumbler ampio con due cubetti di
ghiaccio, una fetta d'arancia, una
spirale di scorza di limone ed una
ciliegia.
Preparazione
Tipo: Cocktail Analcolici
Preparare nel tumbler alto. Servire
ben freddo con cannuccia.
TUTTIFRUTTI
Ingredienti:
1/3 di frullato di banane e ananas
alcune foglioline di menta
1/3 di succo d'arancia
1/3 di succo di limone
Preparazione
Tipo: Cocktail Analcolici
Miscelare tutti gli ingredienti nel
mixer e porre in frigorifero per circa
2 ore. Servire nel calice ampio con
foglioline di menta.