MARCHIO DI QUALITA` GIALLO Helix pomatia non locale o

MARCHIO DI QUALITA’ GIALLO
Helix pomatia non locale o chiocciola del Cuneese
Allevamento tradizionale di solo ingrasso di chiocciole non locali e di provenienza commerciale.
Chiocciola allevata in recinti ben distinti ed identificabili ed ad altitudine non superiore a 1200m.
Il prodotto dovrà sempre essere accompagnato dalla documentazione predisposta che ne garantisce la
tracciabilità e la rintracciabilità