serie emotion 700 acqua grill

SERIE EMOTION 700
ACQUA GRILL
CARATTERISTICHE TECNICHE
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Griglia realizzata in acciaio inox AISI 304, spessore 15/10
Griglia di cottura reversibile in ghisa, inclinata per cottura di
carni grasse e golosa per il deflusso dei grassi di cottura.
Orizzontale per cottura di pesce e verdure con elementi a
profilo circolare
Alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inox AISI 304
Cassetto estraibile per la raccolta dei grassi di cottura, il
quale può essere riempito di acqua per facilitare la pulizia
L’evaporazione dell’acqua consente la cottura delicate dei
cibi
Modelli elettrici: riscaldamento ottenuto con resistenze
corazzate incoloy posizionate sotto la griglia di cottura
Modelli a gas: riscaldamento ottenuto tramite bruciatore in
acciaio posto sotto la griglia.
ACQUA GRILL
TECHNICAL SPECIFICATIONS
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Grill in AISI 304 stainless steel, 15/10 thickness
Reversible cast-iron cooking grid sloped version for cooking fat
meats and with drip tray for grease collection. Plane version for
fish and vegetables with circular elements
3 sides splashguard in AISI 304 stainless steel
Removable grease collection tray, water fillable for easy cleaning
Evaporation of water grants the tenderness of the grilled food
Electric models: armored heating elements in incoloy installed
under the cooking grid
Gas models: heating by steel burner located under the cooking
grid
Modular Professional Srl, via Palù 93, 31020 San Vendemiano (TV) Italy - Tel: +39 0438 7714 – Fax: +39 0438 778399 www.modular.it
SERIE EMOTION 700
ACQUA GRILL
DATI TECNICI/TECHNICAL DATA
EM 70/80 GRACQG
EM 70/80 GRACQE
DIMENSIONI ESTERNE MOBILE - mm
EXTERNAL DIMENSIONS - mm
Larghezza
Width
Profondità
Depth
Altezza
Height
Regolazione altezza
Height regulation
N° ZONE DI COTTURA
N° OF COOKING ZONES
DIMENSIONI DELLA ZONA DI COTTURA – mm
COOKING ZONE DIMENSINS - mm
Larghezza
Width
Profondità
Depth
TIPO DI ALIMENTAZIONE
TYPE OF POWER SUPPLY
Tensione – Vac
Voltage - Vac
Frequenza – Hz
Frequency - Hz
POTENZA GAS - kW
GAS POWER – kW
Dimensione allacciamento gas
Gas connection dimensions
POTENZA ELETTRICA – Kw
ELECTRIC POWER - Kw
EM 70/40 GRACQE
CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE
CONSTRUCTION SPECIFICATION
EM 70/40 GRACQG
MODELLI/MODELS
400
400
800
800
730
730
730
730
870
870
870
870
50
50
50
50
1
1
2
2
320
320
720
720
480
480
480
480
GAS
ELE
GAS
ELE
-
400 3N
-
400 3N
-
50/60
-
50/60
7,5
-
15
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¾”
-
¾”
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-
6
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12
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