Scimagazine (n. febbraio 2017)

{ Piemonte }
U
na cosa che amo è il fuori luogo. Un esempio: bicchieri di cristallo e champagne per
festeggiare un compleanno in cima al Monte Bianco. Un altro? Posate d’argento per un
pic nic sull’erba. Ecco, sciare con vista mare
per me è un po’ la stessa cosa. Lo si può fare in Cile,
in Antardide, in Finlandia e anche … in Piemonte. Si,
davvero! Nel comprensorio del Mondolè Ski si può.
Dal Monte Moro, a quota 1.900 metri, e dal Monte
Malanotte si può davvero sciare godendo di una
bellissima vista sul Golfo di Genova. Va bene, non è
l’Oceano, non è il Mare Artico e neppure il Mare del
Nord, ma è raggiungibile in un’ora d’auto da Savona,
in meno di due ore da Genova e in un’oretta in più
da Milano.
Siamo nelle Alpi Marittime, nel cuneese per la precisione. Arrivati a Frabosa Soprana - una delle stazioni
sciistiche che insieme con Artesina e Prato Nevoso
costituiscono il comprensorio Mondolè Ski - basta
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Il meglio delle
Alpi Marittime
Un comprensorio quello del Mondolè ampio e ben
tenuto, dove anche gli amanti del freeride trovano
pane per i loro denti, hotel dove farsi coccolare, cene
gourmet e tutto ciò che serve per il divertimento dei
più piccoli... di Maila Costa
prendere le seggiovie del Malanotte-Prel e quella del
Monte Moro ed ecco lì il mare.
Seconda per estensione in Piemonte dopo quella del
Sestriere, l’area sciistica offre 130 chilometri di piste
con oltre 31 impianti di risalita tra seggiovie, skilift e
tappeti, aperti da dicembre ad aprile grazie all’innevamento programmato, uno snowpark con half pipe
e piste riservate. Prato Nevoso è dotato anche di un
impianto notturno aperto 4 sere a settimana. Tre le
aree riservate ai bambini (a Prato Nevoso, Artesina e
Frabosa Soprana), che possono giocare sui gonfiabili
o muovere i primi passi sulla neve nei campi scuola.
Frabosa, uno dei centri più antichi del Piemonte, si
trova alle pendici del Monte Moro. Conosciuta come
luogo di villeggiatura sin dalla fine dell’Ottocento, è
stata una delle prime località della provincia di Cuneo
a dotarsi - cinquant’anni fa - di un impianto di risalita:
la seggiovia che portava sino a 1.800 metri, dalla quale
si è sviluppato poi il comprensorio del Mondolè Ski.
Freeride in sicurezza
Scendere lungo pendii vergini lasciando la prima traccia è la massima
espressione dello sci, la piena realizzazione per tutti coloro che amano
la montagna.
Le Alpi marittime offrono lo scenario perfetto per il freeride grazie all’abbondanza di neve e al poco vento. Si può andare a Limone Piemonte,
dove la vastità del comprensorio permette discese sempre diverse, oppure all’Argentera, famosa per le sue linee in mezzo ai pini o, ancora, al
Mondolè, dove si hanno a disposizione pendii di tutte le difficoltà. Con
corsi e attività di accompagnamento, le guide alpine Global Mountain
guideranno gli appassionati dai primi passi al perfezionamento, approfondendo anche le tecniche di discesa, la sicurezza e il comportamento
da tenere fuori dalle piste battute.
LLGlobal Mountain - Guide Alpine Cuneo, via Vittorio Veneto 19, Borgo San
Dalmazzo (CN), tel. 3356726008
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{ Piemonte }
Sei cene da favola
“Gusto montagna: l’eccellenza gourmet in
quota”. Questo il nome della manifestazione tutt’ora in corso sulle nevi di Prato
Nevoso.
Per i primi cinquant’anni di vita della
stazione sciistica, Prato Nevoso ha regalato ai suoi ospiti l’opportunità di gustare
sei cene da favola preparate da sei stelle
Michelin della cucina. Parliamo di Davide
Palluda, Massimo Camia, Maurilio Garola,
Gian Piero Vivalda, Gennaro Esposito e di
Matias Perdomo, chef stellati che si sono
messi ai fornelli dei locali più conosciuti di
questa zona.
La manifestazione ha avuto inizio il 16
dicembre all’Hotel Miramonti di Frabosa
Soprana, che ha ospitato nella sua cucina
Padulla, la stella Michelin del Roero, il
STAGIONI INDIMENTICABILI
cuoco che ha fatto dell’Enoteca di Canale
una tappa obbligata. Venerdì 13 gennaio è
stato il turno di Camia, famoso chef di un
ristorante ai piedi di Barolo, alla baita Ski
Grill. Garola, della Ciau del Tornavento,
a Treiso, ha invece cucinato alla baita del
Rosso e infine Vivalda, titolare dell’Antica
Corona Reale a Cervere, si è cimentato
nella cucine della Baita del Verde.
Il 17 febbraio Esposito, giudice di junior masterchef Italia, due stelle Michelin, prepara
i suoi piatti di pesce nel ristorante le Stalle.
Concluderà la chermesse Perdomo, primo
chef Al Pont de Fer, storica osteria dei navigli
milanesi e ora titolare, sempre a Milano, del
Contraste, che cucinerà la sera di venerdì 21
marzo al Miramonti di Frabosa.
Ghiotte occasioni da non perdere.
PRATO
NEVOSO
2016
2017
P R E S E N T A
6 grandi chef
per 6 cene stellari
VENERDI’
VENERDI’1616DICEMBRE
DICEMBRE2016
2016
VENERDI’
VENERDI’13
13GENNAIO
GENNAIO2017
2017
VENERDI’ 20 GENNAIO 2017
DAVIDE
DAVIDEPALLUDA
PALLUDA
MASSIMO
MASSIMOCAMIA
CAMIA
MAURILIO GAROLA
presso
pressoHotel
HotelMiramonti
Miramonti
presso
pressobaita
baitaSki
SkiGrill
Grill
presso La Baita del Rosso
(Frabosa
(FrabosaSoprana)
Soprana)
(Prato
(PratoNevoso)
Nevoso)
(Prato Nevoso)
VENERDI’
VENERDI’3 3FEBBRAIO
FEBBRAIO2017
2017
VENERDI’
VENERDI’17
17FEBBRAIO
FEBBRAIO2017
2017
MARTEDI’ 21 MARZO 2017
GIAN
GIANPIERO
PIEROVIVALDA
VIVALDA
GENNARO
GENNAROESPOSITO
ESPOSITO
MATIAS PERDOMO
presso
pressoLa
LaBaita
Baitadel
delVerde
Verde
presso
pressoristorante
ristoranteLe
LeStalle
Stalle
presso Hotel Miramonti
(Prato
(PratoNevoso)
Nevoso)
(Prato
(PratoNevoso)
Nevoso)
(Frabosa Soprana)
Per informazioni e prenotazioni seguici su www.pratonevoso.com e facebook
Rilassarsi con vista monti
LLHotel Miramonti
via Roma 84
Frabosa Soprana
tel. 0174 244533
www.miramonti.cn.it
Qualche evento
Sabato 4 marzo: spazio al Free Ride Fest,
il week-end di competizioni estreme e
tanto divertimento. Un evento internazionale dedicato agli amanti della
powder, con atleti provenienti da tutte
le parti del mondo.
Sabato 1 aprile: la GiganTurra 17, terza
edizione di una manifestazione che ha
subito riscosso grande apprezzamento.
E’ il Gigantissimo “vintage”, sul Pian
della Turra, ovvero sci e goliardia per una manifestazione “unica” nel
suo genere, aperta a tutte le età e a sciatori di ogni livello. E domenica 2
aprile ecco Eat ... Artesina, con stand gastronomici, musica e divertimento
in piazza! Appuntamento con i ristoratori di Artesina per una giornata
enogastronomica sulla neve.
Ogni domenica spazio alla Pinky Dance sulla piazza pedonale, cuore
pulsante di Artesina, con la colonna sonora di Radio Artesina.
Dal 20 marzo, poi, ritorna la Promotional season, con il giornaliero
adulto nei giorni di martedì, mercoledì e giovedì a soli 24 euro e con la
possibilità di acquistare i 6 giorni consecutivi a 81 euro (95 anche con
il notturno). Interessante la Promotional Artesina Casa, con 2 notti + 2
skipass a 110 euro, 4 notti + 4 skipass a 160 euro e 6 notti + 6 skipass
a 189 euro (info: tel. 0174242000 - [email protected]) e la Promotional
Artesina Hotel, con l’opzione in B&B a 35 euro al giorno a persona e
in mezza pensione a 45 euro con la formula Bambini gratis; fino ai 12
anni non pagano se accompagnati da due adulti (info: tel. 0174242252
- [email protected]).
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Punto di partenza ideale per una giornata sci ai
piedi nel comprensorio del Mondolè Ski è l’Hotel
Miramonti, con la sua bellissima terrazza a 900 metri
di quota alle pendici del Monte Moro, nel comune di
Frabosa Soprana. Quella del Miramonti è una storia
di pionieri. Nel 1961 Giovanni e Modesta Defilippi
vendettero ogni capo del loro gregge per costruire
un albergo di prestigio a servizio della nuova area
sciistica e ancora oggi figli e nipoti proseguono la
tradizione di famiglia: quella dell’ospitalità.
L’attenzione è massima. Soprattutto per i più piccoli. Il Miramonti è un hotel a vocazione strettamente
family. Dista infatti pochi passi dal parco giochi di
Frabolandia, un attrezzatissimo kinder park munito
di gonfiabili, oltre che di un nuovo tappeto lungo
135 metri e dotato di doppia uscita sulla pista appena
realizzata.
Mimì la Marmotta è la mascotte dell’albergo che
attende i bambini per l’ora della merenda con ciambelle fatte in casa, succhi di frutta biologici e cioccolata
calda, che vengono serviti su tavolini e sedie formato
mignon. L’albergo è dotato anche di un attrezzato
baby club dove esperti animatori intratterranno le
piccole pesti. Film e cartoon animano i pomeriggi di
tempo brutto e i momenti pre nanna.
Ai piccoli vengono proposte tante attività a stretto
contatto con la natura, come la baby fattoria e anche
laboratori di teatro e la costruzione di strumenti musicali con oggetti di recupero. Persino i menù e i buffet
sono a prova di bambino e per i più cuccioli c’è una
biberoneria perfettamente attrezzata.
Bimbi e genitori si ritrovano poi in terrazza, davanti
al grande camino di pietra. Qui gli adulti potranno godersi un calice di Vigna Miramonti, proveniente dalla
cantina dell’hotel, che vanta oltre settanta etichette
nazionali, oltre al nettare di uve moscato prodotto in
collaborazione con le Cantine San Marco.
Le camere, dotate di salottino privato, balcone
panoramico e wi-fi sono un rifugio perfetto dopo
un’intensa giornata di sci.
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