Farro della Tuscia Tenuta Serpepe - Delizie

Farro della Tuscia Tenuta Serpepe
Rev. 0
Codice R85
Provenienza:
Produttore:
Pezzatura:
Shelf Life (gg):
Produzione:
Note:
Lazio (VT)
Tenuta Serpepe
GR 500
360
biologico certificato
Conservazione (°):
Unità di vendita:
Pezzi per confezione:
Confezionamento:
in luogo fresco e asciutto
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Sacchetto ermetico
Caratteristiche del prodotto
Il farro (triticum dicoccum) è la forma primordiale del frumento, venne coltivato già dai Celti e dagli Egiziani e
per secoli è stato l'alimentazione base dei Romani. La ricerca di alimenti sani e naturali ha portato alla
riscoperta di questo prezioso cereale ricco di proteine, elementi minerali, vitamine e fibre. Le proprietà di
questo alimento sono molteplici, tra cui: antianemica, lassativa, ricostituente, rinfrescante, antiossidante;
essendo il cereale meno calorico in assoluto, è anche molto usato nei regimi dimagranti. E' consigliabile
nell'alimentazione degli sportivi, per i convalescenti e gli anemici e per chi soffre di osteoporosi, grazie al suo
alto contenuto di ferro e calcio. La sua marcata azione antiossidante lo rende un cibo particolarmente adatto a
persone sottoposte a stress, in menopausa e anziane.
Consigli d'uso
E’ ottimo per minestre, zuppe di verdure e legumi, insalate fredde e sformati. Si usa allo stesso modo del riso,
condito con sughi o per supplì.
Non richiede ammollo, la cottura è di 20/30 minuti.
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