PROFILI FORMATIVI APPROVATI DALLA REGIONE ABRUZZO con

PROFILI FORMATIVI APPROVATI DALLA
REGIONE ABRUZZO
con ordinanze dirigenziali n.130 del 14/11/2000, DL4/314 del 24/5/2002,
determinazioni dirigenziali n.137 del 15/03/2004 e DL9/273 del
17/06/2005
SETTORE ACCONCIATURA
PARRUCCHIERE
FIGURA PROFESSIONALE
Il PARRUCCHIERE è un professionista che, interpretando il suo complesso ruolo
attraverso l’utilizzo di conoscenze e competenze tecniche, stilistiche, psicologiche e
sociali, è in grado di applicare tutti i trattamenti e i servizi volti a modificare,
migliorare, e proteggere l’aspetto del capello; orientare la sua clientela sulle scelte e
sulle modalità di utilizzazione e applicazione dei prodotti specifici, di proporre in
modo originale e innovativo, prestazioni conformi e funzionali alle caratteristiche
dell’aspetto, secondo i canoni delle mode e del costume.
Esegue permanenti su capelli corti e lunghi con i diversi sistemi in uso.
Applica tinture nelle varie gamme di colori e decolora, se necessario, con miscela da
lui stesso preparata, per sopperire alle necessità derivanti da specifiche qualità fisiche
dei capelli.
Esegue méches, pettinature fantasie, ondulazioni a ferro e phon.
Conosce ed applica le tecniche di taglio in qualunque foggia compreso il taglio
scolpito a rasoio.
Lava la testa ed applica il trattamento igienizzante del cuoio capelluto e, se
necessario, il massaggio drenante della cute.
Prepara ed applica toupé e parrucche, previo adattamento del cuoio capelluto, e
possiede cognizioni di acconciature storiche.
Presta la sua opera in qualità di dipendente presso le imprese di acconciatura o in
forma autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
ADDETTO AL SETTORE ESTETICO PARRUCCHIERE
FIGURA PROFESSIONALE
L’addetto al settore estetico parrucchiere è una figura professionale che, interpretando
il suo complesso ruolo attraverso l’utilizzo di conoscenze tecniche, psicologiche e
sociali si occupa dell’aspetto fisico, dell’abbellimento del corpo con azioni e
interventi esterni riguardanti l’epidermide; applica tutti i trattamenti e i servizi volti a
modificare, migliorare, e proteggere l’aspetto del capello.
- Applica i prodotti cosmetici, attraverso tecniche manuali con o senza l’impiego di
apparecchi elettromeccanici per uso estetico.
- Esegue permanenti su capelli corti e lunghi con i diversi sistemi in uso.
- Applica tinture nelle varie gamme di colori e decolora, se necessario, con miscela
da lui stesso preparata, per sopperire alle necessità derivanti da specifiche qualità
fisiche dei capelli.
- Esegue méches, pettinature fantasie, ondulazioni a ferro e phon.
- Conosce ed applica le tecniche di taglio in qualunque foggia compreso il taglio
scolpito a rasoio.
- Lava la testa ed applica il trattamento igienizzante del cuoio capelluto e, se
necessario, il massaggio drenante della cute.
- Prepara ed applica toupé e parrucche, previo adattamento del cuoio capelluto, e
possiede cognizioni di acconciature storiche.
- Orienta la sua clientela sulle scelte e sulle modalità di utilizzazione e applicazione
dei prodotti specifici, di proporre in modo originale e innovativo, prestazioni
conformi e funzionali alle caratteristiche dell’aspetto, secondo i canoni delle mode
e del costume.
Presta la sua opera in qualità di dipendente presso le imprese di acconciatura o in
forma autonoma e soddisfa necessità complesse di luoghi di lavoro in cui vengono
svolte attività consimili e unificate.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
ESTETISTA
FIGURA PROFESSIONALE
L’ESTETISTA è una figura professionale che, interpretando il suo complesso ruolo
attraverso l’utilizzo di conoscenze tecniche, psicologiche e sociali si occupa
dell’aspetto fisico e dell’abbellimento del corpo attraverso azioni e interventi esterni
riguardanti l’epidermide.
Ogni trattamento e applicazione effettuata sulla superficie del corpo che non abbia
alcun riferimento ed intervento medico o chirurgico, è in sostanza una prestazione
estetica.
La prestazione può essere resa attraverso tecniche manuali con o senza l’impiego di
apparecchi elettromeccanici per uso estetico e l’applicazione di prodotti cosmetici
La legge 4 gennaio 1990
n. 1 le ha conferito pieno riconoscimento giuridico
definendo e disciplinando la sua attività, la quale “comprende tutte le prestazioni ed i
trattamenti eseguiti sulla superficie del corpo umano il cui scopo esclusivo o
prevalente sia quello di mantenerlo in perfette condizioni, di migliorarne e
proteggerne l’aspetto estetico, modificandolo attraverso l’eliminazione o l’attuazione
degli inestetismi presenti” (art. 1 comma 1).
Presta la sua opera in qualità di dipendente o in forma autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SETTORE ALIMENTARE
CUOCO
FIGURA PROFESSIONALE
Il CUOCO è la figura che si occupa della produzione dei pasti all’interno di imprese
ristorative, di qualsiasi tipologia ed a qualsiasi livello il servizio venga effettuato. In
tal senso progetta il menù in base alle caratteristiche qualitative e quantitative della
clientela, allo stile dell’azienda, ai criteri di costo prefissati ad alla situazione del
magazzino.
Esercita controlli sulla merce in entrata e soprattutto sui prodotti in uscita e garantisce
la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e
conservazione degli stessi.
Si occupa della gestione delle scorte, deve controllare, anche giornalmente, che
queste siano sufficienti per la produzione dei pasti previsti e che siano anche ad un
livello di freschezza “giusto”.
Verifica i tempi di esecuzione del lavoro, specie in relazione alle richieste provenienti
dalla sala,
le modalità di preparazione e trasformazione più complesse e/o
significative per i piatti del giorno, l’igiene degli impianti, esegue inoltre i piatti più
complessi.
Più generalmente è il responsabile della cucina in ogni suo aspetto.
Possiede doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività, capacità degustativa
su cibi e bevande, capacità organizzativa e di coordinamento.
In base alle dimensioni delle imprese ristorative svolge in modo maggiore o minore
compiti di carattere tecnico-esecutivo oppure di carattere più spiccatemente
organizzativo.
Lavora o come dipendente o come gestore di un esercizio ristorativo
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
PANIFICATORE
FIGURA PROFESSIONALE
Il PANIFICATORE è la figura in grado di eseguire autonomamente con competenza e
creatività varie tipologie di prodotti quali: pani di piccola, media e grossa pezzatura
nei tipi comuni e speciali, pane di pasta molle (ciabatte, baguette, pani speciali),
prodotti di pasticceria da forno.
Esercita controlli sulla merce in entrata e soprattutto sui prodotti in uscita e garantisce
la qualità delle pizze attraverso corretti processi di manipolazione e cottura.
Si occupa della gestione delle scorte, deve controllare, anche giornalmente, che
queste siano sufficienti e che siano anche ad un livello di freschezza “giusto”.
Verifica i tempi di esecuzione del lavoro, specie in relazione alle richieste provenienti
dall’organizzazione.
Verifica l’igiene degli impianti.
Possiede una cultura di base acquisita nel corso degli studi primari e conosce in
modo specifico la normativa nel campo dell’igiene del lavoro, le materie prime del
settore, i processi di trasformazione degli alimenti e le tecniche di lavorazione degli
impasti, elementi di chimica organica e microbiologia. Conosce inoltre i vari tipi di
forno, nonché il modo di utilizzarli al meglio per la cottura più appropriata.
Trova impiego nei forni.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SETTORE COMMERCIO
ADDETTO ALLE VENDITE
FIGURA PROFESSIONALE
Compito principale dell’ADDETTO
ALLE
VENDITE è quello di assistere i Clienti per
aiutarli e stimolarli nel momento dell’acquisto, tenendo conto da un lato delle loro
esigenze e dall’altro della necessità di “vendere” il più possibile, suggerendo quindi
al cliente, senza assillarlo, ulteriori possibilità di acquisto.
Deve fornire tutte le indicazioni sulla qualità della merce, sulla funzionalità, sulle
caratteristiche principali, aiutando il cliente a verificare la rispondenza con le proprie
esigenze.
Controllare che non avvengano furti, mantenere
in ordine la merce esposta,
controllare che gli scaffali e gli spazi espositivi in genere abbiano le scorte sufficienti;
curare gli spazi espositivi e di vetrina.
Dove non esiste uno specifico addetto alla cassa, deve anche espletare le operazioni
di riscossioni e di registrazione della vendita.
Le funzioni svolte da tale Operatore possono essere più o meno ampie a seconda
della dimensione del “punto di vendita” e della specializzazione merceologica.
Detto Operatore può trovare collocazione sia nei Negozi che in strutture della grande
distribuzione.
Nei Negozi dove magari è l’unico dipendente all’Addetto alle Vendite competono di
fatto anche funzioni non proprie di questa professionalità, come la pulizia dei locali,
la sistemazione del Magazzino, il carico e scarico delle merci, le consegne a
domicilio e, in generale, tutte quelle mansioni per le quali non esiste un Addetto
specifico.
Al contrario, nelle strutture della grande Distribuzione, l’Addetto alle Vendite è una
Figura quasi esclusivamente preposta al “Servizio al Cliente”.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
COMMESSO
FIGURA PROFESSIONALE
Il COMMESSO ha il compito di assistere i Clienti per aiutarli e stimolarli nel
momento dell’acquisto, tenendo conto da un lato delle loro esigenze e dall’altro della
necessità di “vendere” il più possibile, suggerendo quindi al cliente, senza assillarlo,
ulteriori possibilità di acquisto.
Deve fornire tutte le indicazioni sulla qualità della merce, sulla funzionalità, sulle
caratteristiche principali, aiutando il cliente a verificare la rispondenza con le proprie
esigenze.
Controllare che non avvengano furti, mantenere
in ordine la merce esposta,
controllare che gli scaffali e gli spazi espositivi in genere abbiano le scorte sufficienti;
curare gli spazi espositivi e di vetrina.
Dove non esiste uno specifico addetto alla cassa, deve anche espletare le operazioni
di riscossioni e di registrazione della vendita.
Le funzioni svolte da tale Operatore possono essere più o meno ampie a seconda
della dimensione del “punto di vendita” e della specializzazione merceologica.
Detto Operatore può trovare collocazione sia nei Negozi che in strutture della grande
distribuzione.
Nei Negozi dove magari è l’unico dipendente all’Addetto alle Vendite competono di
fatto anche funzioni non proprie di questa professionalità, come la pulizia dei locali,
la sistemazione del Magazzino, il carico e scarico delle merci, le consegne a
domicilio e, in generale, tutte quelle mansioni per le quali non esiste un Addetto
specifico.
Al contrario, nelle strutture della grande Distribuzione, l’Addetto alle Vendite è una
Figura quasi esclusivamente preposta al “Servizio al Cliente”.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
BANCONISTA
FIGURA PROFESSIONALE
Il BANCONISTA ha il compito di assistere i Clienti per aiutarli e stimolarli nel
momento dell’acquisto, tenendo conto da un lato delle loro esigenze e dall’altro della
necessità di “vendere” il più possibile, suggerendo quindi al cliente, senza assillarlo,
ulteriori possibilità di acquisto.
Deve fornire tutte le indicazioni sulla qualità della merce, sulla funzionalità, sulle
caratteristiche principali, aiutando il cliente a verificare la rispondenza con le proprie
esigenze.
Controllare che non avvengano furti, mantenere
in ordine la merce esposta,
controllare che gli scaffali e gli spazi espositivi in genere abbiano le scorte sufficienti;
curare gli spazi espositivi e di vetrina.
Dove non esiste uno specifico addetto alla cassa, deve anche espletare le operazioni
di riscossioni e di registrazione della vendita.
Le funzioni svolte da tale Operatore possono essere più o meno ampie a seconda
della dimensione del “punto di vendita” e della specializzazione merceologica.
Detto Operatore può trovare collocazione sia nei Negozi che in strutture della grande
distribuzione.
Nei Negozi dove magari è l’unico dipendente all’Addetto alle Vendite competono di
fatto anche funzioni non proprie di questa professionalità, come la pulizia dei locali,
la sistemazione del Magazzino, il carico e scarico delle merci, le consegne a
domicilio e, in generale, tutte quelle mansioni per le quali non esiste un Addetto
specifico.
Al contrario, nelle strutture della grande Distribuzione, l’Addetto alle Vendite è una
Figura quasi esclusivamente preposta al “Servizio al Cliente”.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SETTORE EDILIZIA
ADDETTO ALL’EDILIZIA
FIGURA PROFESSIONALE
L’ADDETTO
ALL’EDILIZIA
è la figura professionale che esegue un’ampia serie di
opere murarie con l’impiego di una notevole varietà di materiali. Realizza opere di
sostegno, sia per il consolidamento statico di costruzioni esistenti, sia per il
mantenimento
di
strutture
nuove.
Collabora
all’installazione
di
impianti
idrotermosanitari ed elettrici, costruisce camini e mette in opera pavimenti e
rivestimenti vari con rifinitura accurata. Comprende e valuta le indicazioni del
committente, degli elaborati e dei disegni tecnici.
Verifica i tempi di esecuzione del lavoro, specie in relazione alle richieste provenienti
dall’organizzazione.
Possiede una cultura di base acquisita nel corso degli studi primari e conosce nozioni
di disegno tecnico professionale, di statica e tecnica delle costruzioni, di capacità di
controllo della verticalità ed orizzontalità delle superfici, di composizione e qualità
delle malte e cementi e delle principali caratteristiche dei materiali adoperati.
Svolge la sua attività nei cantieri edili di imprese e cooperative, e in attività
autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomi
SETTORE LAVORI D’UFFICIO
ADDETTO ALLA CONTABILITA’
FIGURA PROFESSIONALE
L’ADDETTO
ALLA
CONTABILITÀ è un operatore che, in possesso di conoscenze,
capacità e abilità specifiche e sapendo utilizzare almeno una lingua straniera con
particolare
preferenza
per
l’inglese
commerciale,
lavora
con
competenze
specialistiche nella contabilità aziendale gestendo le attività varie anche con l’utilizzo
di strumenti informatici.
Ha
una
visione
globale
dell’organizzazione
aziendale
e
del
proprio
posizionamento all’interno di questa; possiede capacità relazionali e comunicative
finalizzate al saper lavorare in collaborazione con altri operatori aziendali sia di staff
che di line, collabora alla gestione dei rapporti con gli interlocutori interni ed esterni
(Aziende, Banche. Enti, Uffici vari).
Ha compiti esecutivi e di controllo per quanto concerne la contabilità generale,
fiscale e tributaria e l’amministrazione del personale. Esegue le rilevazioni necessarie
per l’aggiornamento dei libri contabili; sa definire e risolvere problemi contabili e
coopera con le altre funzioni aziendali.
Gestisce la corrispondenza commerciale e di magazzino per i controlli di sua
pertinenza ed esegue le rilevazioni necessarie per l’aggiornamento dei libri contabili.
Trova impiego in aziende medie, grandi e piccole nelle realtà lavorative di
servizio dove è richiesta la sua professionalità.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
ADDETTO AI LAVORI D’UFFICIO
FIGURA PROFESSIONALE
L’ADDETTO
AI
LAVORI D’UFFICIO è un operatore che, in possesso di conoscenze,
competenze, capacità e abilità specifiche si inserisce in un contesto aziendale nel
campo amministrativo e gestione d’ufficio. collaborando alla gestione dei rapporti
con gli interlocutori interni ed esterni (Aziende, Banche. Enti, Uffici vari).
Ha
una
visione
globale
dell’organizzazione
aziendale
e
del
proprio
posizionamento all’interno di questa; possiede capacità relazionali e comunicative
finalizzate al saper lavorare in collaborazione con altri operatori aziendali sia di staff
che di line, collabora alla gestione dei rapporti con gli interlocutori interni ed esterni
(Aziende, Banche. Enti, Uffici vari).
- Elabora e riproduce testi di Corrispondenza Commerciale.
- Raccoglie, sistemizza ed elabora dati contabili mediante l’uso del P.C.
- Elabora i documenti relativi ad operazioni interne ed esterne all’Azienda.
- Provvede all’archiviazione delle pratiche.
- Classifica, riproduce e protocolla la corrispondenza.
- Collabora al mantenimento dei rapporti con gli Istituti Bancari e Sociali
utilizzando nell’esercizio delle sue funzioni il Personal Computer.
- Ha capacità di tradurre dall’inglese documentazione di tipo aziendale e
commerciale e articoli tratti da riviste specializzate.
- Trova impiego in aziende medie, grandi e piccole nelle realtà lavorative di
servizio dove è richiesta la sua professionalità.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
MAGAZZINIERE
FIGURA PROFESSIONALE
Il MAGAZZINIERE si occupa della gestione (automatizzata) delle scorte di merci,
organizza il lavoro e la movimentazione delle merci all’interno del magazzino, il
deposito ed il ritmo di entrata ed uscita delle merci dal magazzino stesso.
In particolare si occupa dei vari aspetti della gestione del magazzino: carico e scarico
delle merci, stoccaggio, ottimizzare l’organizzazione dello spazio del magazzino,
rotazione degli stock di merci, aspetti contabili e amministrativi. (Ha conoscenza di
automatizzazione della gestione del magazzino).
Ha una visione globale dell’organizzazione aziendale e del proprio posizionamento
all’interno di questa; possiede capacità relazionali e comunicative finalizzate al saper
lavorare in collaborazione con altri operatori aziendali sia di staff che di line,
collabora alla gestione dei rapporti con gli interlocutori interni ed esterni.
Le funzioni svolte dal magazziniere possono essere più o meno ampie a seconda della
dimensione dell’azienda, del tipo e del numero di merci che l’impresa tratta. In
aziende di grandi dimensioni deve coordinare il lavoro dei preparatori, degli stivatori,
di chi si occupa degli arrivi e delle consegne. Nelle aziende di piccole dimensioni al
magazziniere competono di fatto anche funzioni non proprie di questa professionalità
come il carico e scarico delle merci e la sistemazione del magazzino.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SETTORE LEGNO
FALEGNAME
(ADDETTO LAVORAZIONE LEGNO)
FIGURA PROFESSIONALE
Il falegname è una figura professionale che in possesso di cultura di base acquisita
nel corso degli studi primari, conosce i materiali e le sostanze da utilizzare, il disegno
tecnico e ornato, la tecnologia del legno, le macchine operatrici e le tecniche di
lavorazione del legno.
Sulla base del disegno è in grado di realizzare le fasi di lavorazione di manufatti
lignei, in pezzi singoli o in serie, a partire dalla scelta dell’essenza del legno per
terminare con la rifinitura dei manufatti, attraverso le operazioni di lucidatura o
laccatura, verniciatura, smaltatura o doratura.
Trova impiego presso mobilifici, falegnamerie o in attività autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia
SETTORE METALMECCANICO
OPERATORE METALMECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
L’OPERATORE METALMECCANICO è una figura professionale che, in possesso di
conoscenze di tecnologia, di calcolo professionale, di elettromeccanica con l’ausilio
di disegni illustrativi esegue lavori di precisione per la costruzione/adattamento,
montaggio di gruppi e sottogruppi meccanici e interviene con lavorazioni sul banco,
anche tramite la saldatura, e con le macchine utensili, per adattamenti eventualmente
richiesti.
Dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di lavorazione che prevedono
l’uso di macchine utensili quali: fresatrici, torni, trapani, rettificatrici ecc..
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere i materiali,
gli attrezzi da lavoro, gli utensili e gli strumenti di misura e di controllo.
Conosce ed applica le norme di antinfortunistica e di sicurezza.
Trova occupazione prevalentemente in aziende meccaniche.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
INSTALLATORE IMPIANTI ELETTRICI
FIGURA PROFESSIONALE
L’INSTALLATORE DI IMPIANTI ELETTRICI è una figura professionale che, in possesso di
conoscenze di elettrotecnica generale, disegno di schema elettrici, di impiantistica
civile e industriale, di macchine elettriche e delle norme nazionali ed internazionali
sulla sicurezza degli impianti, su lettura ed interpretazione di schemi elettrici e con la
scelta corretta dei cavi, installa impianti civili e industriali e monta organi di manovra
e protezione.
Controlla, inoltre, la funzionalità delle apparecchiature e degli impianti. Trova
occupazione presso laboratori elettrici, botteghe, cooperative artigiane e in attività
autonome.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
INSTALLATORE IMPIANTI TERMOIDRAULICI
FIGURA PROFESSIONALE
L’INSTALLATORE
DI IMPIANTI
TERMICI IDRAULICI è una figura professionale che, in
possesso di conoscenze di termologia, di tecnologia meccanica, di impiantistica civile
ed industriale, di tecniche d’installazione, nonché dei materiali utilizzati nel settore, è
in grado di ricomporre le sue conoscenze in un processo di sintesi che consiste nello
studio e nella progettazione di piccoli impianti e nella realizzazione pratica di ogni
tipo d’impianto. Legge ed interpreta il disegno tecnico e lo schema progettuale,
sceglie e prepara i materiali occorrenti alla lavorazione, esegue la costruzione, il
montaggio, le prove di funzionalità e le riparazioni di impianti termici, idraulici ed
igienico -sanitari. Svolge la sua attività in modo prevalentemente autonomo.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
MECCANICO D’AUTO
FIGURA PROFESSIONALE
Il MECCANICO D’AUTO è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di
tecnologia meccanica, fisica e elettrotecnica, con l’ausilio di disegni illustrativi o
guide tecniche individua le avarie, effettua interventi di manutenzione e messa a
punto, ripara e/o sostituisce gruppi e sottogruppi non funzionali dell’autovettura.
Legge ed interpreta schede, istruzioni, tabelle, grafici, manuali tecnici d’uso, utilizza
macchine utensili, attrezzature specifiche di misura e controllo, banchi di prova e
attrezzature d’officina.
Applica le norme di sicurezza e antinfortunistica relative all’impiantistica strumentale
d’officina.
Trova occupazione in azienda artigiana, filiali, concessionarie e attività autonome.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SALDATORE
FIGURA PROFESSIONALE
Il saldatore in genere è una figura professionale che possiede conoscenze di disegno
meccanico, di tecnologia meccanica dei materiali saldabili, delle sollecitazioni
meccaniche e della resistenza dei materiali, delle tecniche di lavorazione dei metalli e
delle leghe metalliche, dei vari tipi di saldatura (elettrica ed ossiacetilene) e delle loro
tecniche di esecuzione. La sua attività consiste nell’interpretare il disegno, nella
preparazione dei pezzi da saldare, nell’esecuzione dei vari tipi di saldatura elettrica ed
a gas, su materiali ferrosi e su leghe, brasatura e saldobrasatura, nella finitura delle
superfici saldate e nella manutenzione degli impianti di saldatura.
Oltre al lavoro di saldatura, deve essere in grado di eseguire tutte quelle operazioni
che riguardano la preparazione dei bordi, quindi operazioni semplici di aggiustaggio,
fresatura, tornitura.
Deve utilizzare correttamente gli strumenti di misura e di controllo quali: metro,
squadre fisse. goniometri, ecc.
Far manutenzione degli attrezzi e delle macchine che utilizza, delle quali soprattutto
le saldatrici e gli impianti di saldatura, di questi deve avere una conoscenza
approfondita sulla costruzione e sul funzionamento.
Deve avere una sufficiente conoscenza della tecnologia e del calcolo.
Conoscere ed applicare le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un saldatore, che sono: buone capacità
intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di udito, assenza
di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende artigiane, in
industrie di costruzione e in attività autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
VERNICIATORE
FIGURA PROFESSIONALE
Il VERNICIATORE è figura professionale in grado di effettuare in modo autonomo e
responsabile la verniciatura completa di elementi destinati a comporre il prodotto
finito, con l’ausilio di appositi macchinari.
Le attività e i compiti per questa figura professionale variano di complessità e
richiedono diversi gradi di accuratezza a seconda del pezzo da trattare (per esempio
verniciare elementi non visibili, a vista,, ovvero con decorativi a mano).Di
conseguenza deve saper coniugare abilità manuali e capacità di operare su macchinari
automatizzati.
Il verniciatore deve conoscere e saper utilizzare gli strumenti per la verniciatura
presenti in azienda. Deve conoscere la qualità e le reazioni dei materiali ai
trattamenti, nonché le caratteristiche delle vernici che applica in relazione a reazioni e
problematiche che si possono verificare nella fase di lavorazione.
Trova impiego all’interno di piccole, medie e grandi imprese meccaniche, del legno
ecc. nel settore produzione. Si tratta di un lavoratore dipendente inserito
generalmente all’interno di un gruppo di lavoro che opera sulla linea di produzione o
come operatore su banco.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
ADDETTO ALLE MACCHINE RETTIFICATRICI
FIGURA PROFESSIONALE
L’addetto alle macchine rettificatrici è una figura professionale che, in possesso di
conoscenze di tecnologia e di calcolo professionale,
illustrativi
rettifica
organi
di
macchine,
con l’ausilio di disegni
complessivi
meccanici
usando
prevalentemente la rettifica.
Oltre al lavoro di rettifica, dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di
lavorazione che prevedano anche l’uso di altre macchine utensili quali: fresatrice,
trapani, torni, ecc.
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere: i materiali,
gli attrezzi da lavoro, gli utensili e gli strumenti di misura e di controllo.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un manutentore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
meccaniche.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale e in
particolare dei tipi di tornio, comprendere le basi tecniche e scientifiche della
professionalità.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di
sicurezza individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Gestire le metodiche produttive assegnate consentendo di intervenire con efficacia
sulle variazioni e anomalie di processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
Ordinato e responsabile nella esecuzione delle operazioni di lavoro.
ASSEMBLATORE MECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
L’assemblatore meccanico è una figura professionale che in possesso di conoscenze
del disegno tecnico, di impiantistica meccanica, elementi di elettrotecnica,
elettronica, oleodinamica e pneumatica, delle fasi di montaggio, di informatica, degli
strumenti di misura e controllo e delle tipologie di produzione, organizza le fasi di
lavoro (smontaggio e manutenzione), assembla le parti e ne controlla la funzionalità,
individua le anomalie di funzionamento, i difetti delle parti da sostituire, costruisce i
pezzi e ne verifica il funzionamento, utilizzando anche strumenti informatici, esegue
la manutenzione ordinaria e straordinaria.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Utilizza correttamente gli strumenti di misura e di controllo quali: metro, squadre
fisse. goniometri, ecc.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un manutentore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
manifatturiere, meccaniche e di produzione in genere.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di sicurezza
individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Individuare le anomalie di funzionamento, reperire o costruire i pezzi da sostituire e
verificare il funzionamento delle macchine riparate. Gestire le metodiche produttive
assegnate consentendo di intervenire con efficacia sulle variazioni e anomalie di
processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici. Affrontare e risolvere situazioni
problematiche.
CONGEGNATORE MECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
Il Congegnatore meccanico è una figura professionale che, in possesso di
conoscenze di tecnologia e di calcolo professionale, con l’ausilio di disegni
illustrativi costruisce organi di macchine e complessivi meccanici.
Dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di lavorazione che
prevedono l’uso di macchine utensili quali: fresatrici, torni, trapani, rettifiche ecc..
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere:
i materiali, gli attrezzi da lavoro, gli utensili e gli strumenti di misura e di controllo.
Conosce ed applica le norme di antinfortunistica e di sicurezza.
Trova occupazione prevalentemente in aziende meccaniche.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di
lavoro e degli Istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale e in
particolare dei tipi di tornio, comprendere le basi tecniche e scientifiche della
professionalità.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di
sicurezza individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Gestire le metodiche produttive assegnate consentendo di intervenire con efficacia
sulle variazioni e anomalie di processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
FRESATORE MECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
Il fresatore è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di tecnologia e
di calcolo professionale, con l’ausilio di disegni illustrativi costruisce organi di
macchine, complessivi meccanici usando prevalentemente la fresatrice.
Oltre al lavoro di fresatura, dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di
lavorazione che prevedano anche l’uso di altre macchine utensili quali: tornio,
trapani, rettifiche, ecc.
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere: i materiali,
gli attrezzi da lavoro, gli utensili e gli strumenti di misura e di controllo.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un fresatore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
meccaniche.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale e in
particolare dei tipi di fresatrici, comprendere le basi tecniche e scientifiche della
professionalità.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di
sicurezza individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Gestire le metodiche produttive assegnate consentendo di intervenire con efficacia
sulle variazioni e anomalie di processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
Ordinato e responsabile nella esecuzione delle operazioni di lavoro.
MANUTENTORE ASSEMBLATORE
FIGURA PROFESSIONALE
Il manutentore assemblatore è una figura professionale che
in possesso di
conoscenze del disegno tecnico, di impiantistica meccanica, elementi di
elettrotecnica, elettronica, oleodinamica e pneumatica, delle fasi di montaggio, di
informatica, degli strumenti di misura e controllo e delle tipologie di produzione,
organizza le fasi di lavoro (smontaggio e manutenzione), assembla le parti e ne
controlla la funzionalità, individua le anomalie di funzionamento, i difetti delle parti
da sostituire, costruisce i pezzi e ne verifica il funzionamento, utilizzando anche
strumenti informatici, esegue la manutenzione ordinaria e straordinaria.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Utilizza correttamente gli strumenti di misura e di controllo quali: metro, squadre
fisse. goniometri, ecc.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un manutentore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
manifatturiere, meccaniche e di produzione in genere.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di sicurezza
individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Individuare le anomalie di funzionamento, reperire o costruire i pezzi da sostituire e
verificare il funzionamento delle macchine riparate. Gestire le metodiche produttive
assegnate consentendo di intervenire con efficacia sulle variazioni e anomalie di
processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
MANUTENTORE MECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
Il manutentore meccanico è una figura professionale che in possesso di conoscenze
del disegno tecnico, di impiantistica meccanica, elementi di elettrotecnica,
elettronica, oleodinamica e pneumatica, delle fasi di montaggio, di informatica, degli
strumenti di misura e controllo e delle tipologie di produzione, organizza le fasi di
lavoro (smontaggio e manutenzione), assembla le parti e ne controlla la funzionalità,
individua le anomalie di funzionamento, i difetti delle parti da sostituire, costruisce i
pezzi e ne verifica il funzionamento, utilizzando anche strumenti informatici, esegue
la manutenzione ordinaria e straordinaria.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Utilizza correttamente gli strumenti di misura e di controllo quali: metro, squadre
fisse. goniometri, ecc.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un manutentore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
manifatturiere, meccaniche e di produzione in genere.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di sicurezza
individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Individuare le anomalie di funzionamento, reperire o costruire i pezzi da sostituire e
verificare il funzionamento delle macchine riparate. Gestire le metodiche produttive
assegnate consentendo di intervenire con efficacia sulle variazioni e anomalie di
processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
TRACCIATORE MECCANICO
FIGURA PROFESSIONALE
Il tracciatore meccanico è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di
tecnologia e di calcolo professionale, con l’ausilio di disegni illustrativi effettua
tracciature, a mano e con macchine per tracciare, su organi meccanici.
Oltre al lavoro di tracciatura, dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di
lavorazione meccaniche che prevedano anche l’uso di altre macchine utensili.
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere: i materiali,
gli attrezzi da lavoro, le tecniche di tracciatura.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un tracciatore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
meccaniche.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e le
caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale e in
particolare delle macchine per tracciare, comprendere le basi tecniche e scientifiche
della professionalità.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di
sicurezza individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Gestire le metodiche produttive assegnate consentendo di intervenire con efficacia
sulle variazioni e anomalie di processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche
RETTIFICATORE
FIGURA PROFESSIONALE
Il rettificatore è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di tecnologia
e di calcolo professionale, con l’ausilio di disegni illustrativi rettifica organi di
macchine, complessivi meccanici usando prevalentemente la rettifica.
Oltre al lavoro di rettifica, dimostra sufficiente capacità operativa nelle tecniche di
lavorazione che prevedano anche l’uso di altre macchine utensili quali: fresatrice,
trapani, torni, ecc.
Interpreta correttamente i disegni tecnici dai quali è in grado di scegliere: i materiali,
gli attrezzi da lavoro, gli utensili e gli strumenti di misura e di controllo.
Conosce ed applica le norme antinfortunistiche e di sicurezza.
Deve avere i requisiti psico-fisici richiesti per un manutentore meccanico, che sono:
buone capacità intellettive, costituzione fisica normale, buone condizione di vista e di
udito, assenza di emotività, prontezza di riflessi. Trova occupazione in aziende
meccaniche.
SAPERE (conoscenze)
Conoscere i principi e le modalità dell’organizzazione del lavoro nell’impresa e
le caratteristiche del mercato in cui opera l’azienda.
Conoscere gli aspetti normativi e organizzativi generali relativi alla sicurezza sul
lavoro, individuare le misure di prevenzione e protezione.
Conoscere le linee fondamentali della disciplina legislativa del rapporto di lavoro e
degli istituti contrattuali, i diritti e i doveri dei lavoratori, gli elementi che
compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Conoscere e comprendere la tecnologia delle macchine utensili in generale e in
particolare dei tipi di tornio, comprendere le basi tecniche e scientifiche della
professionalità.
Conoscere l’organizzazione produttiva aziendale e di reparto, le competenze
attribuite alla funzione produzione e i collegamenti con altre funzioni aziendali,
conoscere i prodotti e i servizi del settore.
SAPER FARE (capacità e abilità operative)
Saper utilizzare le tecniche, i metodi e gli strumenti di lavoro, le misure di
sicurezza individuale e di tutela ambientale. Saper interpretare il disegno meccanico.
Gestire le metodiche produttive assegnate consentendo di intervenire con efficacia
sulle variazioni e anomalie di processo.
SAPER ESSERE (capacità e abilità comportamentali)
Essere in grado di gestire positivamente i rapporti interpersonali, gestire le relazioni e
il proprio ruolo nell'ambito del gruppo di lavoro.
Comunicare efficacemente nel contesto di lavoro, dimostrare apertura e disponibilità
ai cambiamenti aziendali organizzativi e tecnologici.
Affrontare e risolvere situazioni problematiche.
SETTORE PUBBLICI ESERCIZI
BARISTA
FIGURA PROFESSIONALE
Il BARISTA è l’operatore che, all’interno di bar e di alberghi, si occupa di preparare e
di servire bevande, aperitivi, cocktail, spuntini in base alla richiesta.
Conosce le principali tecniche di miscelazione delle bevande, i liquori nazionali od
esteri e le varie modalità di servizio di cocktail e preparazioni analcoliche.
Cura l’arredo del bar, cura e controlla la pulizia delle attrezzature secondo le direttive
e le usanze dell’impresa in cui lavora.
Inoltre esegue direttamente le operazioni del conto del cliente e di riscossione dei
corrispettivi in mancanza del cassiere.
Effettua la sua attività esclusivamente in forma dipendente.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
CAMERIERE
FIGURA PROFESSIONALE
Il CAMERIERE è l’operatore che, all’interno di imprese ristorative commerciali
(ristoranti, pizzerie, tavole calde, alcune tipologie di fast food) esegue tutte le fasi che
riguardano la distribuzione dei pasti in sala ristorante, usciti dalla cucina.
Ogni cameriere effettua il proprio servizio nell’ambito del numero dei tavoli e quindi
dei clienti che gli sono affidati dal capo cameriere.
Il cameriere, inoltre, cura e controlla la pulizia delle attrezzature, l’assetto e le
dotazioni dei tavoli secondo le direttive e le usanze dell’impresa in cui lavora.
Se non c’è il capo cameriere, egli accoglie e riceve il cliente accompagnandolo al
tavolo prescelto.
Eventualmente esegue semplici allestimenti di pietanze fredde prelevandoli dal
banco-buffet.
Inoltre esegue direttamente le operazioni del conto del cliente e di riscossione dei
corrispettivi oppure consegna all’addetto preposto le ordinazioni effettuate.
Se l’impresa ristorativa è situata all’interno di una struttura alberghiera, il cameriere
provvederà anche al servizio delle prime colazioni sia in sala che in camera, se è
previsto; inoltre molto spesso, è il cameriere stesso che prepara e serve i caffè in
quelle strutture in cui non è presente il barista.
Ad un profilo di responsabilità superiore, cioè relativamente al capo cameriere, i
compiti da svolgere assumono un taglio sempre più organizzativo e meno esecutivo.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e Obiettivi riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le Obiettivi
tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SETTORE TESSILE
CONFEZIONISTA
FIGURA PROFESSIONALE
La CONFEZIONISTA è una figura professionale che in possesso di conoscenze di fibre,
filati e tessuti nonché delle macchine e delle attrezzature di settore è in grado di
eseguire determinati tipi di lavori in serie.
È in grado di lavorare sulle macchine industriali (curandone la manutenzione
ordinaria) utilizzando anche speciali dispositivi per lavorazioni particolari, quali:
- Orlatore;
- Vari piedini compensativi a destra o a sinistra per impunture a millimetro;
- Bordatore;
- Arricciatore.
È in grado, inoltre, di eseguire il pre-stiro.
Trova impiego in aziende di abbigliamento.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
PELLETTIERE
FIGURA PROFESSIONALE
Il PELLETTIERE è una figura professionale che in possesso di conoscenze di disegno
professionale, di
tecnologia delle pelli e affini, di altri materiali necessari, di
accessori e guarnizioni, delle tecniche di lavorazione di settore, del ciclo produttivo,
nonché degli strumenti, attrezzi e macchine del settore, è in grado, sulla base del
disegno e del ciclo produttivo, di: impostare le fasi di lavorazione, analizzare e
scegliere il materiale, trasportare il modello sulle pelli o altro materiale affine,
confezionare e rifinire a mano e a macchina capi di
abbigliamento a livello
artigianale e/o industriale.
Conoscere le funzioni delle, le caratteristiche, le classificazioni e il processo di concia
delle pelli.
E’ in grado inoltre di individuare la quantità minima di pelle occorrente, di eseguire
la manutenzione degli attrezzi e delle macchine e di controllare la qualità del prodotto
finito. Deve avere un notevole spirito creativo, essere in grado di percepire ogni
sfumatura della moda su cui deve tenersi costantemente aggiornato.
Trova occupazione in aziende di abbigliamento, in botteghe artigiane e/o in attività
autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
SARTA
FIGURA PROFESSIONALE
La SARTA è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di fibre, di filati,
di tessuti e di altri materiali necessari, di accessori e guarnizioni, di disegno nonché
delle macchine e attrezzature di settore, è in grado di eseguire le diverse fasi
operative per la confezione di capi di vestiario a livello artigianale e/o industriale,
così articolate: realizzazione del figurino, confezione del campionario, controllo della
corrispondenza del campione al figurino, apporto di modifiche al campione, sviluppo
dei modelli, prova di tutti i campioni sviluppati dal modellista, individuazione della
quantità minima di tessuto occorrente, riporto del modello su tessuto, taglio,
confezione a macchina industriale, rifinitura con uso di macchinari, pre-stiratura e
stiratura con ferro a vapore.
Trova occupazione in aziende di abbigliamento, in botteghe artigiane e/o in attività
autonoma. Deve avere un notevole spirito creativo, essere in grado di percepire ogni
sfumatura della moda su cui deve tenersi costantemente aggiornata.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.
STIRATORE/trice
FIGURA PROFESSIONALE
Lo STIRATORE è una figura professionale che, in possesso di conoscenze di fibre, di
filati, di tessuti e di altri materiali necessari, di accessori e guarnizioni, nonché delle
macchine ed attrezzature di settore, è in grado di eseguire il pre-stiro e la stiratura
finale di capi di abbigliamento, seguendo fasi operative così articolate: studio delle
superfici tessili, delle varie linearità del tessuto, dello sbiego; scelta della temperatura
del ferro in base alla natura del tessuto. Si occupa dell’imbusto e della spedizione.
Trova occupazione in aziende di abbigliamento e/o in attività autonoma.
OBIETTIVI GENERALI
- Fornire conoscenze ritenute fondamentali per motivare gli apprendisti alla
formazione continua, alla crescita dell’autonomia personale, all’attivazione di
processi di autoapprendimento e competenze riconducibili ai comportamenti
organizzativi al fine di facilitare l’inserimento nella realtà lavorativa.
- Fornire le conoscenze e le competenze tecnico professionali per permettere ai
destinatari dell’intervento di svolgere le attività previste dal ruolo con un
opportuno grado di autonomia.