trofie ai frutti di mare
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trofie ai frutti di mare
TROFIE AI FRUTTI DI MARE Ingredienti: 400gr. di trofie, 300gr. di frutti di mare, 6 pomodori pelati, olio di oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco e peperoncino. Procedimento Rosolare nell'olio l'aglio e il peperoncino, aggiungere i frutti di mare e coprire. Unire 1/2 bicchiere di vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Tagliare i pomodori, aggiungere il prezzemolo tritato e ultimare la cottura. Cuocere e colare la pasta, aggiungere il condimento, mescolare e servire.