Formato Europeo per il Curriculum Vitae

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Formato Europeo per il Curriculum Vitae
CURRICULUM VITAE
INFORMAZIONI PERSONALI
Nome
Indirizzo
Telefono
CAPORRIMO ANTONIO
10 via e. Proietti 62029 Tolentino (mc) italy
393498500967
Fax
E-mail
Sito Internet
Nazionalità
Data di nascita
Note
[email protected]
www.antoniocaporrimo.com
Italiana
[ 03, febbraio, 1968 ]
In 25 anni di carriera la maggior parte delle volte ho trovato persone oneste per cui
lavorare,purtroppo negli ultimi 2 lavori ho trovato persone senza scrupoli, che quindi
non rilasceranno opinioni positive su di me anche se non potranno dire niente di
negativo riguardo la mia professionalità sul lavoro.
ESPERIENZA LAVORATIVA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore
06/2012 -11/2012
Ristorante da rosa,
Abbadia di fiastra (macerata)
Ristorante
Chef
Responsabile di cucina
09/2011 -05/2012
ROMI
S.A.S. DIMorandi,
ROMAGNOLI
Via Rodolfo
23 ROSSANO & C.
62015 MONTE SAN GIUSTO (MC)
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
Pagina 1 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
Ristorante
Chef
Responsabile di cucina
12/2009 -06/2010
Ristorante Villa Dama, contrada cisterna, 55 - 62029 Tolentino (mc) italy
Ristorante
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/2009 -09/2009
HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 | I - 32020 ARABBA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
03/2009 -06/2009
RISTORANTE PIZZERIA PULCINELLA RUE DE LA CONCORDE
73500 FOURNEAUX France
Ristorante Pizzeria
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/2008 -09/2008
HOTEL GRIFONE Arabba di Livinallongo del Col di Lana I-32020 Passo Campolongo
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
03/2004 -06/2008
AGRITURISMO TERRE DELLASIBILLA Loc. Peschiera
62035 Pievebovigliana (MC)
Azienda Agrituristica
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/2003 -09/2003
HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 | I - 32020 ARABBA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
03/2003 -06/2003
SIMPLY ITALIAN 52-56 High Street
Tenterden TN30 6AU- UK
Ristorante Italiano
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
11/2002 -03/2003
THE REFECTORY SAINT HILL East Grinstead, West Sussex RH19 4JY-UK
• Date (da – a)
Pagina 2 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Hotel Stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Ristorante Internazionale
gestore
Incaricato del ristorante
06/2002 -09/2002
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 | I - 32020 ARABBA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
01/2002 -06/2002
RISTORANTE QUATTROCENTO Viale Unità d'Italia
62010 Treia Macerata
Ristorante
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/2001 -09/2001
HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 | I - 32020 ARABBA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/2000 -09/2000
HOTEL PORTAVESCOVO Via Boè, 28 | I - 32020 ARABBA
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
11/1997 -01/1999
CARAMELLA’S RESTAURANT 31 Westgate Street Cardiff -UK
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
Pagina 3 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
Ristorante Italiano
Chef
Responsabile di cucina
06/1997 -09/1997
HOTEL BLUMEN Viale Gramsci, 28 - 47838 Riccione (RN) - Italia Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
02/1997 -06/1997
CARAMELLA’S RESTAURANT 31 Westgate Street Cardiff -UK
Ristorante Italiano
Chef
Responsabile di cucina
09/1996 -12/1996
HOTEL RISTORANTE IL FARO Via Orazio Marziario 16 - 62027 - San Severino Marche
(Marche - Italia)
Ristorante
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/1996 -09/1996
HOTEL BLUMEN Viale Gramsci, 28 - 47838 Riccione (RN) - Italia Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
11/1995 -06/1996
HOTEL RISTORANTE IL FARO Via Orazio Marziario 16 - 62027 - San Severino Marche
(Marche - Italia)
Ristorante
Chef
Responsabile di cucina
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/1995 -09/1995
Hotel Los Angeles - Viale D'Annunzio 145 - 47838 Riccione (RN)
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
Pagina 4 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
07/1993 -06/1995
ALFREDO RESTAURANT Mozartstr.4 80336 München GERMANY
Ristorante Italiano
Chef
Responsabile di cucina
06/1992 -09/1992
Hotel Los Angeles - Viale D'Annunzio 145 - 47838 Riccione (RN)
Hotel stagionale
Chef
Responsabile di cucina
12/1991 -06/1992
Ristorante - Pizzeria LA FILANDA Di Cappa & C. snc Via Pontelato 4 62039 Visso (MC)
Ristorante-Pizzeria
Chef
Responsabile di cucina
09/1990 -12/1991
RISTORANTE DEL BORGO ANTICO Vicolo dell'Achilla, 2 - 62019 Recanati (mc)
Ristorante-Pizzeria
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
Gestore
Gestione ristorante
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
10/1989 -09/1990
RISTORANTE DEL BORGO ANTICO Vicolo dell'Achilla, 2 - 62019 Recanati (mc)
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/1989 -09/1989
HOTEL MONTI Via Monti, 67 - 47838 Riccione RN Italy
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
04/1987 -06/1989
RISTORANTE IL VENEZIANO 62029 Tolentino
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
08/1986 -03/1987
CASA ROMA RESTAURANT 80-82 Merton Road Watford Hertfordshire WD18 0WY UK
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
05/1985 -08/1986
LUCIANO’S RESTAURANT 44 Line road upminster UK
• Date (da – a)
• Nome e indirizzo del datore di
lavoro
• Tipo di azienda o settore
• Tipo di impiego
• Principali mansioni e responsabilità
06/1984 -09/1984
HOTEL SANT’ELENA Civitanova marche macerata
Ristorante-Pizzeria
Chef
Responsabile cucina
Hotel stagionale
Chef
Responsabile cucina
Ristorante di pesce
Chef
Responsabile cucina
Ristorante Italiano
Chef
Responsabile cucina
Ristorante Italiano
Aiuto cuoco
Addetto antipasti desserts e contorni
Hotel
Aiuto cuoco
Addetto antipasti desserts e contorni
ISTRUZIONE E FORMAZIONE
• Date (da – a)
• Nome e tipo di istituto di istruzione
o formazione
• Principali materie / abilità
professionali oggetto dello studio
• Qualifica conseguita
Pagina 5 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
1983-1985
Scuola regionale professionale alberghiera di Tolentino (mc) ITALY
Matematica, italiano, cucina, francese,
COMMIS DI CUCINA
• Livello nella classificazione
nazionale (se pertinente)
CAPACITÀ E COMPETENZE
PERSONALI
MADRELINGUA
LA MIA PREDISPOSIZIONE E’ DI AVERE IL CONTROLLO DELLA CUCINA,
AVENDO IL CERTIFICATO H.A.C.C.P. SO COME TRATTARE LE CONSEGNE,
L’ORGANIZZAZIONE DELLE PROVVISTE, E TUTTA LA CATENA DALLA
CONSEGNA ALLA TAVOLA.
ITALIANA
ALTRE LINGUA
• Capacità di lettura
• Capacità di scrittura
• Capacità di espressione orale
CAPACITÀ E COMPETENZE
RELAZIONALI
CAPACITÀ E COMPETENZE
TECNICHE
Con computer, attrezzature specifiche,
macchinari, ecc.
CAPACITÀ E COMPETENZE
ARTISTICHE
Musica, scrittura, disegno ecc.
PATENTE O PATENTI
Pagina 6 - Curriculum vitae di
Caporrimo Antonio
INGLESE
ECCELLENTE
BUONO
BUONO
SONO STATO RESPONSABILE DI UN GRUPPO DI 8 PERSONE IN UNA BRIGATA DI
CUCINA IN GERMANIA, SONO MOLTO TOLLERANTE NEI CONFRONTI DEI SUBALTERNI,
CON I DATORI DI LAVORO ASSUMO UN ATTEGGIAMENTO PROFESSIONALE E CERCO
SEMPRE DI SCOPRIRE COSA E’ NECESSARI E/O VOLUTO. SONO MOLTO
COMUNICATIVO CON LE PERSONE CON CUI LAVORO. LE PERSONE CHE HANNO
LAVORATO CON ME DICONO E’ MOLTO FACILE LAVORARE CON ME, ESSENDO MOLTO
COMUNICATIVO, CAPISCO I PROBLEMI CHE CI POSSONO ESSERE TRA LE PERSONE E
CON LA COMUNICAZIONE VENGONO RISOLTI FACILMENTE A VANTAGGIO DELLA
PRODUZIONE.
SONO ESPERTO NELL’USO DEL PC,SO USARE I MAGGIORI PROGRAMMI.
IN CUCINA SONO UN ORGANIZZATORE E SONO ESPERTO NELL’USO DI QUALSIASI
MACCHINARIO,
HO UNA PREDISPOSIZIONE A CREARE BUFFET PROFESSIONALI . MONTAGGI VIDEO ,
GRAFICA , GRAFICA PUBBLICITARIA, MI PIACE DECORARE I PIATTI CHE PRESENTO .
PATENTE B ITALIANA

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