Menu Ristorante Aliprandi Leggi

I NOSTRI SECONDI
ANTIPASTI
LA PINSA
LA NOSTRA CARNE CHIANINA
LE ORIGINI
CERTIFICATA, ALLEVATA E CRESCIUTA BIOLOGICAMENTE ALL’APERTO
CARPACCIO E TARTARE DI TONNO, salsa tonnata, capperi e salsa
al basilico
€ 13,50
MARINATI PER TE: tonno, spada e salmone
€ 14,00
INSALATA DI POLPO tiepida su crema di porri e patate, fiore di
capperi, olive e salsa verde
€ 11,00
TAGLIERE PER TE: misto di salumi, formaggi, verdure in agrodolce
e focaccia di pinsa
€ 13,00
TIROLO: speck tipico dell’alto Adige, dadolata di Asiago e cetrioli
in agrodolce
€ 10,00
CASARO: misto di formaggi e confettura di frutta
€ 12,00
PROSCIUTTO DOLCE DI PARMA con mozzarella di bufala e fornarina
€ 12,50
PRIMI PIATTI
LA PASTA FRESCA É RIGOROSAMENTE
DI NOSTRA PRODUZIONE
SPAGHETTI DI GRANO DURO allo scoglio
€ 12,00
SPAGHETTI DI GRANO DURO alle vongole con bottarga di tonno
€ 11,50
RAVIOLI AL NERO DI SEPPIA ripieni di salmone, saltati con asparagi,
vongole, crema di gamberi e pomodoro concassé
€ 12,00
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE PER TE
€ 12,00
FAGOTTINI DI PASTA alla rucola ripieni di speck e radicchio
mantecati con burrata e pendolini confit
€ 12,00
PACCHERI con melanzane, filetti di pomodorini secchi e bufala
saltati con crema al basilico
€ 11,00
RAVIOLI DI GRANO SARACENO ripieni di polenta e salsiccia conditi
con fonduta di casera e noci
FUSILLI CALABRESI con baccalà, cipolla rossa di Tropea mantecata
con crema di peperoni rossi
* In mancanza di prodotto fresco alcuni alimenti potrebbero
essere congelati o surgelati all’origine.
SCALOPPA DI SALMONE con indivia stufata
€ 12,00
TRANCIO DI PESCE SPADA al forno con patate
€ 13,00
TONNO GRIGLIATO con spinaci stufati*, mozzarella di bufala,
€ 16,50
pesto d’oliva e olio al basilico ligure
GALLETTO grigliato con patatine fritte, misticanza e salsa della casa
€ 12,00
COTOLETTA DI VITELLO alla milanese con pomodori e rucola
€ 12,00
LA NOSTRA GRIGLIA
TAGLIATA con funghi porcini*, pancetta croccante
€ 15,00
e patate saltate
TAGLIATA con porri, cipolla rossa di Tropea e formaggio di capra
€ 14,50
TAGLIATA con rucola, grana e pomodorini
€ 14,00
COSTATA da 600g con patate al forno
€ 16,00
CONTROFILETTO da 300/400g
€ 16,00
FIORENTINA di chianina da 900/1000g
€ 7,00 etto
COSTATA di chianina da 600/700g
€ 6,00 etto
CONTORNI
PATATE AL FORNO
VERDURE GRIGLIATE *
INSALATA MISTA
PATATE FRITTE
€
€
€
€
4,00
4,00
4,00
4,00
INSALATONE
FIORENTINA di pura chianina da certificata da 900/1000g
COSTATA di pura chianina da certificata da 600/700g
all’etto
all’etto
€ 7,00
€ 6,00
HAMBURGER DI CHIANINA
250g DI TRITA SCELTA DI CHIANINA, PANE ARTIGIANALE E AL SESAMO
VAL DI CHIANA
Carne di chianina, uovo di occhio di bue, bacon, pomodoro, lattuga,
mayo alle erbe e patine dippers
€ 13,00
VAL DI NORCIA
Carne di chianina, pomodoro, insalata, peperoni, cheddar e salsa relix
TOSCANO
Carne di chianina lattuga, pomodoro, mozzarella, cipolla stufata
e senape dolce
€ 11,50
€ 7,00
€ 12,00
VEGETARIANA
Rucola, lattuga, chioggia, pomodoro, mozzarella, scamorza,
finocchi e zucchine
CLASSICA
Lattuga, rucola, chioggia, pomodoro, finocchi, uova, cotto
e mozzarella
€ 7,00
TIRAMISU’
TORTINO TIEPIDO AL CIOCCOLATO
SFORMATINO DI PERE CALDO
CHEESE CAKE AL CIOCCOLATO; AI FRUTTI DI BOSCO; AL PISTACCHIO
PANNA COTTA
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
SEMIFREDDO AL TORRONCINO AFFOGATO AL CAFFE
ANANAS
CAPRESE
Mozzarella, pomodoro e salsa al basilico
€ 8,00
Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano
allergie o intolleranze sono disponibili. Rivolgersi al personale in servizio
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella e basilico
€ 5,50
LE CLASSICHE
WURSTEL
Pomodoro, mozzarella e wurstel
€ 7,00
€ 13,00
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, salsa ai fomaggi e zola
€ 8,50
PARMA
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, rucola e scaglie di grana
€ 9,00
AMERICANA
Pomodoro, mozzarella e patate arrosto
€ 7,00
CALABRESE
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e nduja
€ 8,50
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive e carciofi*
€ 8,50
ROMANA
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive
€ 8,00
NOSTROMO
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
€ 7,50
RICCA
Mozzarella, bresaola, rucola e grana
€ 8,50
VEGETARIANA
Pomodoro, mozzarella, melanzane*, zucchine e radicchio rosso
€ 7,50
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
€ 10,00
DOLCI
€ 7,00
€ 4,50
€ 13,00
MENU’ BAMBINI
MEDITERRANEA
Rucola, lattuga, pomodoro, carote, gamberi, tonno, finocchi
e zucchine
MARINARA
Pomodoro, aglio e origano
€ 7,00
200g DI TRITA SCELTA E PANE ARTIGIANALE AL SESAMO
COTOLETTA DI POLLO con patate fritte e bibita
WURSTEL con patate fritte e bibita
MINI HAMBURGER con patate fritte e bibita
€ 4,00
PROSCIUTTO
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
HAMBURGER
YANKEE
Carne di scottona con uovo all’occhio di bue, bacon croccante,
lattuga e patate al forno, salsa ranch
GRINGO
Carne di scottona con pomodoro ramato, mozzarella di bufala,
salsa relix, lattuga e verdure grill
DIXIE
Carne di scottona con cheddar, cipolla stufata, pomodoro, lattuga,
patate al forno e n’duia
FORNARINA
Olio, sale e rosmarino
€
€
€
€
€
€
€
€
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
5,00
4,50
LE SPECIALI
PER TE
Mozzarella, salmone, arancia, pinoli, crema di aceto balsamico
e aneto
€ 10,00
NICO
Mozzarella, gorgonzola, pere e noci
€ 9,50
BELLA ITALIA
Pomodorino pachino. basilico e mozzarella di bufala campana
€ 9,50
RUSTICA
Mozzarella, pomodoro, friarielli e salsiccia
€ 9,00
DESY
Mozzarella, gamberetti*, radicchio, salsa tartufata, cipolla, zola
e whisky
€ 10,00
Ogni variante € 1,00
La Pinsa
L’evoluzione della pizza
CAFFETTERIA
TÈ
2 TÈ VERDE GUNPOWDER (3 minuti)
€ 3,00
4 ENGLISH BREAKFAST (5 minuti)
€ 3,00
16 COCKTAIL STRUDEL VIENNESE (5 minuti)
€ 3,00
“Tè verde cinese” Probabilmente il più conosciuto dei tè verdi, dalle foglie arricciate in grani
per l’essicazione in tamburi rotanti - da qui il nome “polvere da sparo”.
E’ un tè da ’’infusione dorata, perfetto in ogni momento della giornata
“Miscela di tè neri di India e Cina”
Tradizionale miscela di tè neri provenienti da Cina e India, presenta in infusione un’aroma
forte e robusto, dalla colorazione molto scura. La considerevole presenza di caffeina
lo rende perfetto per una tipica prima colazione all’inglese
“Fiori di ibisco, pezzi di mela, bacche di aromia, rosa canina, scorze di arancia, sambuco,
fiocchi di carota, rooibos, cannella”. La dolce mela e la speziata cannella unite in una
piacevole infusione per regalare una bevanda dal gusto e profumo ineguagliabili
CAFFÈ ESPRESSO
CAFFÈ MACCHIATO
CAFFÈ DECAFFEINATO
CAFFÈ GINSENG
CAFFÈ D’ORZO
CAFFÈ AMERICANO
CAFFÈ CORRETTO
CAFFÈ MAROCCHINO
CAFFÈ CON PANNA
CAFFÈ SHAKERATO
CAFFÈ SHAKERATO BAYLES
CAPPUCCINO
MACCHIATONE
LATTE BIANCO
LATTE MACCHIATO
LATTE E CIOCCOLATO
LATTE E MENTA
CIOCCOLATA CALDA
CIOCCOLATA CALDA CON PANNA
Garbagnate Monastero (LC)
Monza Via Aliprandi
17 TESORI DEL BOSCO (5 minuti)
€ 3,00
26 CAMOMILLA (5 minuti)
€ 3,00
30 SLANCIO VINCENTE (5 minuti)
€ 4,00
Ribes nero, mirtilli, pezzi di mela, sansa di mela, grano saraceno tostato, carcadè, lampone
granulato,pezzi di fragola e aromi. I prelibati frutti di bosco sprigionano le mille sfumature
di gusto che viziano dolcemente anche le pause più lunghe
“Fiori di camomilla” Solo il fiore di camomilla in una bevanda rilassante e naturale.
Universalmente nota per le sue proprietà sedative è particolarmente indicata per chi è
alla ricerca di una piacevole sosta
“Foglie di verbena menta, citronella, scorze di arancia, anice, liquirizia e ginseng”
Un mix di erbe energizzanti per partire con slancio al mattino o per supportare il fisico prima
dell’attività sportiva
Usmate Velate (MB)
BIBITE
CAFFE SPECIALI
CAFFE NUT caffè - panna montata - granella di nocciola
GOCCE DI SARONNO caffè - panna montata - di Saronno
granella di amaretto - gocce di cioccolato
MONTE VERDE caffè - panna montata - cioccolato
granella di pistacchio
MONTE BIANCO caffè - panna montata - cioccolato - cacao
PER TE caffè - nutella - panna montata - meringhette
€ 2,50
€ 2,50
Usmate Velate (MB)
€ 2,50
€ 2,50
€ 3,00
CENTRIFUGHE FRUTTA
ARANCE, POMPELMO, FRAGOLE e SUCCO di LIMONE
ANANAS, ARANCE e ZUCCHERO LIQUIDO
MELE, LIME e KIWI
BANANA, FRAGOLE ANANAS e LIMONE
Monza Via Appiani
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
Madone (BG)
MENU
ACQUA 75cl
SPREMUTA
arancia - pompelmo - limone
BIBITE
coca cola - coca light - coca zero - fanta - sprite - chinò - tonica
lemonsoda - oransoda - red bull
ESTATHE’
limone - pesca
SUCCHI YOGA
pesca - pera - mela verde - albicocca - arancia rossa - ace
ananas - pompelmo - tropicale - mirtillo
APERITIVI
crodino - camparisoda - san bitter - aperol
€ 2,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 3,00
€ 4,00
BIRRA ALLA SPINA
BIONDA PICCOLA 25cl
BIONDA MEDIA 40cl
€ 3,00
€ 4,50
BIRRA
CENTRIFUGHE VERDURA
CETRIOLO, MELE, LIMONE e FINOCCHIETTO
FRAGOLE, CAROTE e ANANAS
LIMONE, MIELE, ANANAS e ARANCIA
CAROTE, ARANCE e ZENZERO
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 2,00
€ 3,00
€ 4,00
€ 1,50
€ 1,50
€ 1,00
€ 1,50
€ 1,50
€ 2,00
€ 3,00
€ 3,50
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
€ 4,00
Garbagnate Monastero (LC)
HEINEKEN bott. 0,33 cl
CORONA bott. 0,33 cl
CERES bott. 0,33 cl
PEDAVENA bott. 0,33 cl
MORETTI ROSSA bott. 0,33 cl
€ 5,00
€ 5,00
€ 6,00
€ 5,00
€ 5,00