La Chef Consiglia - Ristorante i Quattro Amici

LO CHEF CONSIGLIA…
… FIRST COURSES
ZUPPA DI FUNGHI PORCINI CON CROSTINI DORATI
PORCINI MUSHROOMS SOUP WHIT TOAST BREAD
10 €
CHITARRETTE DI PASTA FRESCA AL TARTUFO
HOME MADE “CHITARRETTE” WITH TRUFFLE
13 €
TORTELLI DI NOCI CON PERE E PARMIGIANO
NUTS TORTELLI WITH PEAR AND PARMESAN CHEESE
12 €
… MAIN COURSES
FILETTO DI SUINO IN SALSA DI VINSANTO FIORENTINO
CON MARRONI
PORK FILLET IN VINSANTO SAUCE AND CHESTNUTS
16 €
18 €
FILETTO DI BRANZINO IN CROSTA DI PATATE CON
POMODORINI ARROSTITI
SEABREAM FILLET IN POATATO CROST WITH ROAST
CHERRY TOMATOES
LO CHEF CONSIGLIA..
...CHIANINA
BATTUTA DI CHIANINA CON TRIFOLA DI ZUCCA
CHIANINA BEEF TARTARE WITH SLICED PUMPKIN
22 €
TAGLIATA DI BISTECCA CON PECORINO E RADICCHIO
SLICED BEEF “CHIANINA” STEAK WITH
PECORINO CHEESE AND RED CHICORY
24 €
BISTECCA NELLA COSTOLA PER 1 PERSONA CON PATATE
GRILLED FLORENTINE STEAK FOR 1 PERSON
WITH PATATOS
30 €
BISTECCA NEL FILETTO PER 2 PERSONE CON PATATE
GRILLED FLORENTINE T-BONE STEAK FOR 2 PEOPLE
WITH PATATOS
60 €
PEPOSO DI CHIANINA CON FAGIOLI ALL’OLIO
PEPOSO CHIANINA WITH BEANS OIL
18 €