giallo arancio.cdr

Comune di Pesaro
I colori
svolgono un ruolo importante nella nostra
alimentazione, sia per indicare la
presenza nella frutta e verdura di
elementi indispensabili per
proteggere il nostro organismo, sia
perché questi a tavola possono
influenzare le sensazioni di
sazietà, fame e persino l'umore.
Proprio per questo si è deciso
di darvi qualche informazione
in più e di proporvi menu ad
hoc, o meglio a … colore!
MENU
GIALLO-ARANCIO
24
novembre
2009
Crema di carote con crostini
Arrostino di maiale all'arancia
Patate e zucca al forno
Ananas
Al gruppo giallo-arancio appartengono: carota, zucca, peperone, albicocca, ananas, arancia,
cachi, limone, mandarino, nespola, melone, pesca, pompelmo.
Gli alimenti di questo gruppo sono degli ottimi alleati della nostra salute, non soltanto perché il
loro consumo è associato ad un minor rischio di sviluppare tumori e patologie cardiovascolari, ma
anche perché buone per la vista e contro l'invecchiamento cellulare.
Il colore giallo inoltre trasmette buonumore, positività ed energia; l'arancione: serenità,
entusiasmo ed allegria.
Il modo migliore per usufruire delle proprietà benefiche dei colori è... mangiarli o, meglio,
mangiare alimenti colorati. Maggiori vantaggi si hanno consumando questi prodotti
crudi o cotti rapidamente a vapore.
O
RE
ICA - RNEL
LA
RAF
ALIZZ
DE
AZIONE G
ESDE
ANGELIS - C