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PFS - Healtcare Vassoi isotermici per la
Indice PFS - Healtcare......................................................................................................................................................................1 Vassoi isotermici per la distribuzione dei pasti..........................................................................................................1 Vassoio Isotermico TS50 Combi Coperchio integrale.........................................................................................2 Vassoio Isotermico TS50 Combi Zona Neutra...................................................................................................4 Vassoio Isotermico TS50 Combi Per monouso...................................................................................................6 Gastrotherm Vassoio isotermico per pasti singoli................................................................................................7 Vassoio Isotermico TS60 Combi Per pasti singoli...............................................................................................9 Vassoi elettrificati per la distribuzione dei pasti.......................................................................................................10 Vassoio elettrificato TS50 Combi Coperchio integrale.....................................................................................11 Vassoio elettrificato TS50 Combi Zona Neutra.................................................................................................13 Vassoio elettrificato TS50 Combi Per monouso................................................................................................15 Carrello Thermocart..................................................................................................................................................17 Carrello Thermocart Per pasti e colazioni.........................................................................................................18 Carrelli per il trasporto dei pasti...............................................................................................................................19 PFS 20 Carrello da 20 posti..............................................................................................................................20 PFS 26 Carrello da 26 posti................................................................................................................................21 PFS 32 Carrello da 32 posti................................................................................................................................22 Sistema Multiplus Carrello neutro.....................................................................................................................23 Campane per la distribuzione dei pasti.....................................................................................................................24 Campana Isotermica PT 20 Diam. 195 mm.......................................................................................................25 Campana Isotermica PT 30 Diam. 280 mm.......................................................................................................26 Accessori per Vassoi Isotermici: ceramiche.............................................................................................................27 Piatto piano Diam cm. 21...................................................................................................................................28 Piatto Fondo Diam. cm 18,5...............................................................................................................................29 Bolo da 15 cm Per primi piatti...........................................................................................................................30 Bolo da 13 cm Per contorni................................................................................................................................31 Coperchio ad appoggio piano Per piatto piano..................................................................................................32 Coperchio ad appoggio fondo Per piatto fondo.................................................................................................33 Bolo 10,5 cm Per frutta e desserts......................................................................................................................34 Coperchio a Tenuta 15 Per bolo da 15 cm.........................................................................................................35 Coperchio a Tenuta 13 Per bolo da 13 cm.........................................................................................................36 Coppetta ovale Per frutta e desserts...................................................................................................................37 i PFS - Healtcare Vassoi isotermici per la distribuzione dei pasti http://www.monetti.it 1 Vassoio Isotermico TS50 Combi Coperchio integrale A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il trasporto e la distribuzione di pasti singoli personalizzati 530 x 370 x 105 h mm --3 Kg 1 Disponibilità TS50 Combi Coperchio Integrale Codice TS540101 • Elevato coefficiente di isolamento termico; può mantenere il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali fino a 40 minuti (con stoviglie in ceramica Melform) • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Dimensione esterna Euronorm, compatibile con qualsiasi carrello di trasporto standard • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura, assicurando la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione che su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Il pasto rimane in temperatura anche nel caso in cui l'utente non lo consumi immediatamente • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Facilmente impilabile • Prodotto in materiale adatto al contatto con alimenti • Assicura una corretta operatività in ambiente HACCP • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale • Disponibile anche nella versione con zona neutra, corredabile di coperchio in policarbonato trasparente • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con la tecnica di stampaggio in blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Si consiglia di preriscaldare accuratamente le ceramiche (70°C circa) • Assicurarsi sempre che il cibo venga porzionato alla corretta temperatura (+75°/85°C) http://www.monetti.it 2 Accessori Coperchio ad appoggio piano Bolo da 15 cm Coperchio a Tenuta 15 Piatto piano Coperchio ad appoggio fondo Coperchio a Tenuta 13 Bolo da 13 cm Piatto Fondo Bolo 10,5 cm Coppetta ovale http://www.monetti.it 3 Vassoio Isotermico TS50 Combi Zona Neutra A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per la distribuzione di pasti singoli e personalizzati 530 x 370 x 105 h mm --2,4 Kg 1 Disponibilità TS50 Combi Zona Neutra Codice TS520101 • Dotato di zona neutra per riporre stoviglie, pane e complementi al pasto • La zona neutra può essere corredata di coperchio in policarbonato, che consente di personalizzare il vassoio con un effetto "vetrina", proteggendo, al contempo, gli alimenti da eventuali contaminazioni • La zona neutra rende il peso del vassoio inferiore rispetto a quello del vassoio con coperchio integrale • Elevato coefficiente di isolamento termico; può mantenere il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali fino a 40 minuti (stoviglie in ceramica) • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Dimensione esterna Euronorm, compatibile con qualsiasi carrello di trasporto standard • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura per la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Il pasto rimane in temperatura anche nel caso in cui l'utente non lo consumi immediatamente • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Adatto al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Facilmente impilabile • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale a nastro • Riciclabilità completa al termine della vita operativa http://www.monetti.it 4 • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con la tecnica di stampaggio in blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Specifiche tenute a labirinto garantiscono la tenuta termica • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Preriscaldare accuratamente le ceramiche in uso (70°C circa) • Assicurarsi che il cibo venga porzionato alla corretta temperatura (75°/85°C) Accessori Coperchio ad appoggio piano Bolo da 15 cm Coperchio a Tenuta 15 Piatto piano Coperchio ad appoggio fondo Coperchio a Tenuta 13 Bolo da 13 cm Piatto Fondo Bolo 10,5 cm Coppetta ovale Coperchio Zona Neutra http://www.monetti.it 5 Vassoio Isotermico TS50 Combi Per monouso A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e socio-assistenziale Per la distribuzione di pasti singoli e personalizzati in vaschette monouso 18.18 ( h 35 mm) 530 x 370 x 105 h mm --3,3 kg 1 Disponibilità TS50 Combi Per Monouso Codice TS550101 • Elevato coefficiente di isolamento termico, può mantenere il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali fino a 30 minuti • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Dimensione esterna Euronorm, compatibile con qualsiasi carrello di trasporto standard • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura per la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Adatto al contatto con alimenti • Assicura una corretta operatività in ambiente HACCP • Facilmente impilabile • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale a nastro • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con la tecnica di stampaggio in blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Specifiche tenute a labirinto garantiscono la tenuta termica • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 6 Gastrotherm Vassoio isotermico per pasti singoli A tutti gli operatori della ristorazione domiciliare Per la distribuzione di pasti singoli a domicilio o di diete personalizzate 530 x 325 x 133 h mm --2,8 Kg 1 Disponibilità Gastrotherm Codice GST10001 • Elevato coefficiente di isolamento termico; mantiene il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali • Specifico per il trasporto del cibo all'interno di vaschette monouso in alluminio, cartone o plastica • Particolarmente capiente, consente il trasporto di un pasto completo anche per due persone • Dotato di 4 sedi, due delle quali dedicate all'alloggiamento delle pietanze fredde (A e B) e una delle quali dedicata all'alloggiamento delle pietanze calde (D) • La zona "calda" e "fredda"sono separate dalla sede riservata ai complementi al pasto (posate, pane ecc ) (C), che contribuisce a mantenere l'isolamento termico all'interno del vassoio • Le zone per l'alloggiamento delle pietanze fredde sono dotate l'una (A) di una sede si appoggio per un bicchiere, l'altra (B) di un incavo per l'inserimento di un frutto • Funzionale e pratico nell utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Dotato di una pratica chiusura a scatto • Dotato di due sedi laterali per una comoda presa (lato corto) e di due incavi situati sul lato lungo, utilizzabili per alloggiare una cinghia per il trasporto contemporaneo di più vassoi impilati • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Facilmente impilabile • Gli alveoli arrotondati sono studiati per garantire l'agevole lavaggio e sanificazione, anche in lavastoviglie industriale • Adatto al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polipropilene con tecnica di stampaggio "blowmoulding" • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Il Gastrotherm opera in regime di mantenimento termico: assicurarsi che il cibo (caldo e freddo) venga inserito all'interno del vassoio alla corretta temperatura Accessori http://www.monetti.it 7 Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 8 Vassoio Isotermico TS60 Combi Per pasti singoli A tutti gli operatori della ristorazione domiciliare Per la distribuzione di pasti singoli a domicilio o di diete personalizzate nell'ambito della ristorazione scolastica e sanitaria 530 x 370 x 105 h mm --2,7 Kg 1 Disponibilità TS60 Combi Codice TS610101 • Elevato coefficiente di isolamento termico; mantiene il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali • Gli alloggiamenti per le porcellane sono appositamente studiati per accogliere la combinazione di piatti tipica del menu "nordico" • Dotato di 4 sedi per ceramiche, tre delle quali dedicate all'alloggiamento di boli di diam. 120 mm (A,B, C), la restante (D) destinata all'alloggiamento di un piatto a scomparti di diam. 260 mm (ceramiche e coperchi a tenuta Melform disponibili a richiesta) • Dotato di una zona (E) per l'alloggiamento dei complementi al pasto • Dimensioni Euronorm, compatibili con qualsiasi carrello di trasporto standard • Pratico nell'utilizzo, anche come supporto per consumare il pasto • Design curato e funzionale, non presenta spigoli vivi • Disponibile, a richiesta, una pratica chiusura con maniglia che permette di trasportare il vassoio con una sola mano • Disponibili, in alternativa, una coppia di chiusure in acciaio inox • Facilmente impilabile • Gli alveoli arrotondati sono studiati per garantire l'agevole lavaggio e sanificazione, anche in lavastoviglie industriale • Adatto al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambiente HACCP • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polipropilene con tecnica di stampaggio "blowmoulding" • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Il coperchio è dotato di piedini che facilitano il corretto impilaggio • Garantito da 30°C a +85°C • Il TS60 opera in regime di mantenimento termico: assicurarsi che il cibo (caldo e freddo) venga inserito all'interno del vassoio alla corretta temperatura Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 9 Vassoi elettrificati per la distribuzione dei pasti http://www.monetti.it 10 Vassoio elettrificato TS50 Combi Coperchio integrale A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per la distribuzione di pasti singoli e personalizzati, quando sono previsti tempi di distribuzione particolarmente lunghi 530 x 370 x 105 h mm --3 Kg 1 Disponibilità TS50 Combi Elettrif. Integrale Codice TS540102 • Elevato coefficiente di isolamento termico • Inserito nei carrelli MELFORM PFS, mantiene le portate calde per un tempo molto lungo • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani, di cui due riscaldati, attivabili singolarmente, che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Led esterni indicanti l'attivazione del singolo vano • Alimentazione a bassa tensione (12 V cc) • Dimensione esterna Euronorm • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura per la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Adatto al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Facilmente impilabile • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale a nastro • Riciclabilità completa al termine della vita operativa; • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con la tecnica di stampaggio in blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Contatti elettrici in acciaio inox • Potenza installata max. 14 W http://www.monetti.it 11 Accessori Coperchio ad appoggio piano Bolo da 15 cm Coperchio a Tenuta 15 Piatto piano Coperchio ad appoggio fondo Coperchio a Tenuta 13 Bolo da 13 cm Piatto Fondo Bolo 10,5 cm Coppetta ovale http://www.monetti.it 12 Vassoio elettrificato TS50 Combi Zona Neutra A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per la distribuzione di pasti singoli e personalizzati, quando sono previsti tempi di distribuzione particolarmente lunghi 530 x 370 x 105 h mm --2,4 Kg 1 Disponibilità TS50 Combi Elettrif. Zona Neutra Codice TS520102 • Dotato di zona neutra per riporre stoviglie, pane e complementi al pasto • La zona neutra può essere corredata di coperchio in policarbonato, che consente di personalizzare il vassoio con un effetto "vetrina", proteggendo, al contempo, gli alimenti da eventuali contaminazioni • La zona neutra rende il peso del vassoio inferiore rispetto a quello del vassoio con coperchio integrale • Elevato coefficiente di isolamento termico • Inserito nei carrelli MELFORM PFS, mantiene le portate calde per un tempo molto lungo • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani, di cui due riscaldati, attivabili singolarmente, che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Led esterni indicanti l'attivazione del singolo vano • Alimentazione a bassa tensione (12 V cc) • Dimensione esterna Euronorm • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura per la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Adatto al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Facilmente impilabile • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale a nastro • Riciclabilità completa al termine della vita operativa; • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con la tecnica di stampaggio in blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Contatti elettrici in acciaio inox http://www.monetti.it 13 • Potenza installata max. 14 W Accessori Coperchio ad appoggio piano Bolo da 15 cm Coperchio a Tenuta 15 Piatto piano Coperchio ad appoggio fondo Coperchio a Tenuta 13 Bolo da 13 cm Piatto Fondo Bolo 10,5 cm Coppetta ovale Coperchio Zona Neutra http://www.monetti.it 14 Vassoio elettrificato TS50 Combi Per monouso A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e socio-assistenziale Per la distribuzione di pasti singoli e personalizzati in vaschette monouso 18.18 altezza 35 mm, quando sono previsti tempi di distribuzione particolarmente lunghi 530 x 370 x 105 h mm --3,3 Kg 1 Disponibilità TS50 Combi Elettrif. per monouso Codice TS550102 • Elevato coefficiente di isolamento termico • Inserito nei carrelli MELFORM PFS, mantiene le portate calde per un tempo molto lungo • Robusto, compatto, maneggevole • Dispone di quattro vani, di cui due riscaldati, attivabili singolarmente, che garantiscono stabilità alle stoviglie anche in caso di trasporto su percorsi disagiati e di un vano per i complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) • Led esterni indicanti l'attivazione del singolo vano • Alimentazione a bassa tensione (12 V cc) • Dimensione esterna Euronorm • Composto da base e coperchio perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura per la tenuta del calore • Il limitato scambio termico consente il servizio di quattro portate a temperature differenziate • Allestibile sia su nastro di preparazione sia su ripiano fisso • Funzionale e pratico nell'utilizzo anche come supporto per consumare il pasto • Possibilità di inserimento di un porta scheda nominativo e di chiusure in acciaio inox • Adatto al contatto con alimenti • Assicura una corretta operatività in ambiente HACCP • Facilmente impilabile • Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale a nastro • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polietilene idoneo al contatto alimentare, con tecnica di stampaggio blowmoulding • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Specifiche tenute a labirinto garantiscono la tenuta termica • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C • Contatti elettrici in acciaio inox • Potenza installata max. 14 W Accessori http://www.monetti.it 15 Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 16 Carrello Thermocart http://www.monetti.it 17 Carrello Thermocart Per pasti e colazioni A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per un'agevole distribuzione di colazioni e pasti nei reparti ospedalieri o nelle strutture sanitarie in genere, con degenti che consumano il cibo in camera o a letto 650x1300x926h mm 370x1060x730h mm -56 Kg 1 Disponibilità Thermocart Codice TRI0013 • Versatile e funzionale, permette la distribuzione di colazioni o pasti completi proteggendoli dal contatto con agenti inquinanti • Con ampi spazi di appoggio superiori favorisce l'ottimizzazione delle operazioni di distribuzione • Facilmente trasportabile anche con piccoli furgoni • Estremamente robusto, facilmente manovrabile e totalmente inattaccabile dagli agenti atmosferici • Dotato di pratiche maniglie di manovra • Corredabile con TOP completo di portaposate e pianetti laterali di preparazione • Adatto al contatto con alimenti, • Assicura una corretta operatività in ambiente HACCP • Dimensioni esterne contenute, adatte a montacarichi di dimensioni ridotte • Design antinfortunistico per la totale assenza di spigoli vivi • Lavabile e sanificabile anche in tunnel di lavaggio • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotto in polietilene adatto al contatto alimentare con la tecnica dello stampaggio rotazionale • Privo di spigoli, giunzioni e saldature • Dotato di due porte di chiusura contrapposte con guarnizione facilmente smontabile • Dotato di 6 + 6 coppie di guide laterali interne per l'inserimento di vassoi Euronorm o altri elementi • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantito da 30°C a +85°C Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 18 Carrelli per il trasporto dei pasti http://www.monetti.it 19 PFS 20 Carrello da 20 posti Agli operatori professionali nel settore della ristorazione ospedaliera Per una corretta distribuzione dei pasti personalizzati in legame caldo in strutture ospedaliere di dimensione medio - grande 1080x775x1700h mm --120 Kg a vuoto 1 Disponibilità PFS a 20 posti Codice 3740A0005 • Mantiene i pasti prodotti in legame caldo nelle condizioni termiche ottimali anche quando intercorre un ampio periodo di tempo tra le fasi preparatorie (in cucina) e il luogo finale di distribuzione (degente) • Sfrutta le potenzialità dei vassoi isotermici elettrificati TS50 consentendo l'ottimizzazione degli aspetti logistico-operativi all'interno della cucina ospedaliera • Consente l'ottimizzazione dei costi relativi a personale, tempi e spazi occupati nei casi di numerose diete personalizzate • Economicità di gestione grazie al bassissimo consumo energetico • Soluzione ad alto livello di sicurezza igienica: garantisce una corretta operatività in ambiente HACCP • Il carrello impiegato è estremamente robusto, comodamente manovrabile grazie all'ingombro contenuto e alle grandi ruote con freni, caratterizzato da una struttura portante resistente e antiurto, inoltre è dotato di una tastiera di programmazione molto semplice • Facilmente lavabile e sanificabile • Struttura châssis tubolare in acciaio inox • Pannelli in acciaio inox facilmente lavabili • Paracolpi integrale in pura gomma morbida • Bloccaggio e chiusura porte con notevole riduzione della forza applicata • Ruote di grande diametro (160 mm) con battistrada in gomma silenziata • Dotato di maniglie di spinta posizionate in verticale alla estremità del lato corto carrello • Pannello quadro comandi protetto da getti d'acqua in posizione riparata da eventuali urti • Tensione di alimentazione: 230V~50Hz • Potenza massima assorbita: 280W per il carrello da 20 posti • Corrente massima assorbita: 1,2A • Disponibile nella versione con batteria da 12Vcc-70Ah • Il peso a vuoto del carrello da 20 nella versione con batteria è di 150 Kg Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 20 PFS 26 Carrello da 26 posti Agli operatori professionali nel settore della ristorazione ospedaliera Per una corretta distribuzione dei pasti personalizzati in legame caldo in strutture ospedaliere di dimensione medio - grande 1500x775x1470h mm --150 Kg a vuoto 1 Disponibilità PFS a 26 posti Codice 3740A0006 • Mantiene i pasti prodotti in legame caldo nelle condizioni termiche ottimali anche quando intercorre un ampio periodo di tempo tra le fasi preparatorie (in cucina) e il luogo finale di distribuzione (degente) • Sfrutta le potenzialità dei vassoi isotermici elettrificati TS50 consentendo l'ottimizzazione degli aspetti logistico-operativi all'interno della cucina ospedaliera • Consente l'ottimizzazione dei costi relativi a personale, tempi e spazi occupati nei casi di numerose diete personalizzate • Economicità di gestione grazie al bassissimo consumo energetico • Soluzione ad alto livello di sicurezza igienica: garantisce una corretta operatività in ambiente HACCP • Il carrello impiegato è estremamente robusto, comodamente manovrabile grazie all'ingombro contenuto e alle grandi ruote con freni, caratterizzato da una struttura portante resistente e antiurto, inoltre è dotato di una tastiera di programmazione molto semplice • Facilmente lavabile e sanificabile • Struttura châssis tubolare in acciaio inox • Pannelli in acciaio inox facilmente lavabili • Paracolpi integrale in pura gomma morbida • Bloccaggio e chiusura porte con notevole riduzione della forza applicata • Ruote di grande diametro (160 mm) con battistrada in gomma silenziate • Dotato di maniglie di spinta posizionate in verticale alla estremità del lato corto carrello • Pannello quadro comandi protetto da getti d'acqua in posizione riparata da eventuali urti • Tensione di alimentazione: 230V~50Hz • Potenza massima assorbita: 360W per il carrello da 26 posti • Corrente massima assorbita: 1,6A • Disponibile nella versione con batteria da 12Vcc-100 Ah • Il peso a vuoto del carrello da 26 nella versione con batteria è:180 Kg Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 21 PFS 32 Carrello da 32 posti Agli operatori professionali nel settore della ristorazione ospedaliera Per una corretta distribuzione dei pasti personalizzati in legame caldo in strutture ospedaliere di dimensione medio - grande 1500x775 x1700h mm --175 Kg a vuoto 1 Disponibilità A 32 posti Codice 3740A0007 • Mantiene i pasti prodotti in legame caldo nelle condizioni termiche ottimali anche quando intercorre un ampio periodo di tempo tra le fasi preparatorie (in cucina) e il luogo finale di distribuzione (degente) • Sfrutta le potenzialità dei vassoi isotermici elettrificati TS50 consentendo l'ottimizzazione degli aspetti logistico-operativi all'interno della cucina ospedaliera • Consente l'ottimizzazione dei costi relativi a personale, tempi e spazi occupati nei casi di numerose diete personalizzate • Economicità di gestione grazie al bassissimo consumo energetico • Soluzione ad alto livello di sicurezza igienica: garantisce una corretta operatività in ambiente HACCP • Il carrello impiegato è estremamente robusto, comodamente manovrabile grazie all'ingombro contenuto e alle grandi ruote con freni, caratterizzato da una struttura portante resistente e antiurto, inoltre è dotato di una tastiera di programmazione molto semplice • Facilmente lavabile e sanificabile • Struttura châssis tubolare in acciaio inox • Pannelli in acciaio inox facilmente lavabili • Paracolpi integrale in pura gomma morbida • Bloccaggio e chiusura porte con notevole riduzione della forza applicata • Ruote di grande diametro (160 mm) con battistrada in gomma silenziate • Dotato di maniglie di spinta posizionate in verticale alla estremità del lato corto carrello • Pannello quadro comandi protetto da getti d'acqua in posizione riparata da eventuali urti • Tensione di alimentazione a 230V~50Hz • Potenza massima assorbita: 480 W per il carrello da 32 posti • Corrente massima assorbita: 2,0A • Disponibile nella versione con batteria 12Vcc-100 Ah • Il peso a vuoto del carrello da 32 nella versione con batteria é di 205 Kg Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 22 Sistema Multiplus Carrello neutro Agli operatori professionali del settore della ristorazione ospedaliera Per il trasporto e la distribuzione dei pasti nelle strutture ospedaliere di medie dimensioni, con tempi di consegna tra i 35 e i 40 minuti 550x450x1800h mm 550x850x1800h mm ---1 Disponibilità 12 posti 24 posti Codice 3748A 3751A • Dimensioni Euronorm • Adatto per il trasporto dei vassoi isotermici TS50 • Ideale per la distribuzione dei pasti nelle strutture medio grandi, dotate di una cucina centralizzata e con tempi di consegna fino a 40 minuti • Interamente realizzato in acciao inox • Con 4 ruote gommate dotate di freno • Disponibile in versione da 12 e 24 posti Accessori Non ci sono accessori per questo prodotto http://www.monetti.it 23 Campane per la distribuzione dei pasti http://www.monetti.it 24 Campana Isotermica PT 20 Diam. 195 mm Agli operatori professionali nel settore della ristorazione ospedaliera Per la distribuzione di menu personalizzati preparati nella cucina centralizzata o di reparto diam. 195 x 55 h mm ---6 Disponibilità PT20 BASE PT20 COPERCHIO Codice 32800001 3ASL0001 • Alto coefficiente di isolamento termico • Prestazioni termiche ottimali se utilizzate in abbinamento con la ceramica Melform • Mantiene caldo il cibo già porzionato nel singolo piatto • Adatta a diverse stoviglie con relativi coperchi • Utilizzabile con normali vassoi piani • Composta da due parti separate e perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura • Struttura resistente, antiurto e leggera • Adatta al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Lavabile e sanificabile anche in lavastoviglie industriale • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotta in polietilene con la tecnologia dello stampaggio rotazionale • Priva di spigoli, giunzioni e saldature • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantita da 30°C a +85°C Accessori Bolo da 15 cm Coperchio a Tenuta 15 Coperchio ad appoggio fondo Piatto Fondo http://www.monetti.it 25 Campana Isotermica PT 30 Diam. 280 mm Agli operatori professionali nel settore della ristorazione ospedaliera Per la distribuzione di menu personalizzati preparati nella cucina centralizzata o di reparto 280 x 55 h mm ---6 Disponibilità PT30 BASE PT30 COPERCHIO Codice 32820001 3ASN0001 • Alto coefficiente di isolamento termico • Prestazioni termiche ottimali se utilizzate in abbinamento con la ceramica Melform • Mantiene caldo il cibo già porzionato nel singolo piatto • Adatta a diverse stoviglie con relativi coperchi • Utilizzabile con normali vassoi piani • Composta da due parti separate e perfettamente sovrapponibili che garantiscono un'ottima chiusura • Struttura resistente, antiurto e leggera • Adatta al contatto con alimenti assicura una corretta operatività in ambito HACCP • Lavabile e sanificabile anche in lavastoviglie industriale • Riciclabilità completa al termine della vita operativa • Prodotta in polietilene con la tecnologia dello stampaggio rotazionale • Priva di spigoli, giunzioni e saldature • Isolamento in poliuretano espanso senza CFC • Garantita da 30°C a +85°C Accessori Coperchio ad appoggio piano Piatto piano Coperchio ad appoggio fondo Piatto Fondo http://www.monetti.it 26 Accessori per Vassoi Isotermici: ceramiche http://www.monetti.it 27 Piatto piano Diam cm. 21 A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 e delle Campane PT30 Diam 210 x 35 h mm ---12 Disponibilità Piatto Piano Codice ACE021 • I piatti in ceramica Melform sono caratterizzati da un rilascio termico prolungato • Inseriti nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Disponibili con coperchio ad appoggio • Adatti per essere utilizzati all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i piatti prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 28 Piatto Fondo Diam. cm 18,5 A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 e delle campane PT20 Diam 185 x 50 h mm ---12 Disponibilità Piatto Fondo Codice ACE020 • I piatti in ceramica Melform sono caratterizzati da un rilascio termico prolungato • Inseriti nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Disponibili con coperchio ad appoggio • Adatti per essere utilizzato all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i piatti prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 29 Bolo da 15 cm Per primi piatti A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 e delle Campane PT20 Diam. 153 x 63 h mm ---12 Disponibilità Bolo 150 mm Codice ACE042 • Adatti per il servizio dei primi piatti • Impilabili • I boli in ceramica Melform sono caratterizzati da un rilascio termico prolungato • Inseriti nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Disponibili con coperchio a tenuta • Adatti per essere utilizzati all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i boli prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 30 Bolo da 13 cm Per contorni A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 Diam. 130 x 55 h mm ---12 Disponibilità Bolo contorno Codice ACE041 • Adatto per il servizio dei contorni • Impilabili • I boli in ceramica Melform sono caratterizzati da un rilascio termico prolungato • Inseriti nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Disponibili con coperchio a tenuta • Adatti per essere utilizzati all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i boli prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 31 Coperchio ad appoggio piano Per piatto piano A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per proteggere le pietanze servite nel piatto piano da eventuali contaminazioni Diam 210 mm ---12 Disponibilità Coperchio ad appoggio Codice ADB001 • Per piatto piano ACE021 http://www.monetti.it 32 Coperchio ad appoggio fondo Per piatto fondo A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per proteggere le pietanze servite nel piatto fondo da eventuali contaminazioni Diam 185 mm ---12 Disponibilità Coperchio ad appoggio Codice ADB005 • Per piatto fondo ACE020 http://www.monetti.it 33 Bolo 10,5 cm Per frutta e desserts A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 Diam. 105 x 35 h mm ---12 Disponibilità Bolo frutta Codice ACE040 • Adatti per il servizio di frutta e desserts • Impilabili • I boli in ceramica Melform sono caratterizzati da un rilascio termico prolungato • Inseriti nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Adatti per essere utilizzati all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i boli prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 34 Coperchio a Tenuta 15 Per bolo da 15 cm A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per evitare il travaso di pietanze liquide Diam. 150 mm ---12 Disponibilità Coperchio a tenuta 15 Codice ADB043 • Evita eventuali contaminazioni delle pietanze trasportate • Per piatto bolo da 15 cm (ACE042) http://www.monetti.it 35 Coperchio a Tenuta 13 Per bolo da 13 cm A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per evitare il travaso di pietanze liquide Diam. 130 mm ---12 Disponibilità Coperchio a tenuta Codice ADB042 • Evita eventuali contaminazioni delle pietanze trasportate • Per piatto bolo da 13 cm (ACE041) http://www.monetti.it 36 Coppetta ovale Per frutta e desserts A tutti gli operatori della ristorazione sanitaria e del settore socio-assistenziale Per il servizio delle pietanze all'interno dei vassoi isotermici ed elettrificati TS50 155 x 95 x 40 mm h ---24 Disponibilità Coppetta ovale Codice ACE060 • Adatti per il servizio di frutta e desserts • Impilabili • Le coppette in ceramica Melform sono caratterizzate da un rilascio termico prolungato • Inserite nei vassoi TS50, garantiscono prestazioni termiche ottimali • Adatte per essere utilizzati all'interno dei vassoi TS50 • Si consiglia di preriscardare accuratamente i boli prima dell'utilizzo http://www.monetti.it 37
