Con la fine delle quote latte, il prezzo alla stalla è sceso a livelli

 IL RILANCIO DEL LATTIERO CASEARIO PASSA ATTRAVERSO NUOVI EQUILIBRI DELLA FILIERA - Con la fine delle quote latte, il prezzo alla stalla è sceso a livelli inaccettabili, in quanto non copre neppure i costi di produzione. Durante l’incontro indetto nella giornata di ieri dall’assessore Giorgio Ferrero presso la sala conferenze della Gam di Torino, Coldiretti ha presentato il documento per il rilancio del settore lattiero caseario. La proposta, schematizzata in quattro punti, è stata elaborata durante gli Stati Generali della zootecnia dell’Organizzazione. 1) Il Piemonte, da ormai sei anni, sperimenta un nuovo sistema di valorizzazione economica del latte, attraverso lo schema di prezzo indicizzato, fortemente voluto anche dalla Regione Piemonte. I risultati sono stati significativi, creando tra gli attori della filiera nuovi rapporti contrattuali, basati su dati oggettivi nella composizione del prezzo. Questo modello è stato adottato anche a livello ministeriale per un riferimento nazionale sul prezzo del latte e sarebbe opportuno ottenere un’accelerazione di tale percorso. 2) E’ in dirittura di arrivo l’approvazione definitiva del PSR 2014‐2020. Chiediamo che sui prossimi bandi del nuovo PSR, siano posti precisi vincoli sui finanziamenti alle imprese industriali, rendendo prioritario l’approvvigionamento della materia prima sul territorio piemontese, secondo precisi schemi di valorizzazione economica, riferiti ai modelli in via di definizione a livello nazionale. 3) Nell’azienda zootecnica la voce di maggiore incidenza è quella del costo dell’alimentazione. Coldiretti ha già in stato avanzato un progetto per incidere fortemente sulla filiera mangimista attraverso i Consorzi Agrari. Il progetto si sta concretizzando attraverso la produzione di un mangime “no ogm” fatto con i cereali, soia nazionale compresa, coltivati dalle nostre imprese agricole. Sarà fondamentale individuare risorse adeguate per sostenere il completamento del progetto stesso all’interno del PSR, con il concorso di diverse misure. 4) E’ opportuno che l’Italia mantenga la posizione assunta nei confronti dell’UE contraria all’utilizzo della polvere di latte per la produzione di formaggi e yogurt. Contestualmente, è necessario completare il percorso per l’indicazione obbligatoria dell’origine in etichetta, già ottenuta per il latte fresco, anche per UHT e derivati del latte. PAGAMENTI ASSICURAZIONE UVA DA VINO - Il 19 ottobre sono andati in pagamento i contributi comunitari per le assicurazioni sull’uva da vino pari al 65% del premio di assicurazione. I fondi stanziati non sono stati sufficienti a soddisfare l’intero fabbisogno nazionale di spesa. Le polizze non pagate troveranno copertura nell’ambito della nuova misura 17 del piano di sviluppo rurale nazionale che aprirà a breve. Per maggiori informazioni, contattare gli Uffici di Zona. ANDAMENTO CAMPAGNA DI RACCOLTA DELLE CASTAGNE - Si prospetta ricca di soddisfazione la campagna di raccolta delle castagne con un prodotto generalmente apprezzabile sotto il profilo quantitativo e qualitativo. Sostanzialmente risolta la problematica del cinipide, la produzione provinciale è tornata ad essere quella storica, quantificabile in circa 10 mila tonnellate ed anche i prezzi fino ad oggi registrati risultano soddisfacenti. PROSEGUE IL MONITORAGGIO SULLE CIMICI DEI TECNICI DELLL’AGENZIA 4A COLDIRETTI - Continua il monitoraggio dei tecnici dell’Agenzia 4A sulle catture delle cimici Halyomorpha halys con la raccolta dei dati in previsione del convegno interregionale che si terrà a Bologna nel mese di novembre. Vi manterremo informati sull’andamento del monitoraggio nelle prossime newsletter. QUOTAZIONI IN RIALZO PER IL MERCATO CORILICOLO - La Camera di Commercio di Cuneo ha quotato nella rilevazione riferita al periodo dal 10 al 16 ottobre in leggero rialzo le nocciole, riportandole sui livelli di 15 giorni fa. La Nocciola Piemonte IGP a 3,92 €/kg prezzo in guscio e 8,78 €/p.to resa (la scorsa settimana erano rispettivamente 3,91 e 8,75); la Tonda Gentile Trilobata a 3,84 €/kg in guscio e 8,60 €/p.to resa (la scorsa settimana erano rispettivamente 3,83 e 8,57). IN VIGORE IL NUOVO REGOLAMENTO DELLA CUN - Dal 15 ottobre in vigore il nuovo regolamento della CUN suini da macello: il 15 ottobre è entrato in vigore il nuovo Regolamento della Commissione Unica Nazionale dei suini da macello di Mantova. Insediatasi il 10 dicembre 2008 in attuazione del Protocollo d’intesa suinicolo sottoscritto in data 5 dicembre 2007dal Tavolo tecnico della filiera suinicola, la CUN (Commissione Unica Nazionale) dei suini da macello, composta pariteticamente da 5 commissari di parte allevatoriale e da 5 rappresentanti dei macellatori, ha il compito di formulare settimanalmente la tendenze di mercato e di definire anticipatamente il prezzo dei suini da macello all’ingrosso. Tra le modifiche salienti l’introduzione del Comitato dei garanti a cui spetta il compito di definire il prezzo, qualora non venga raggiunta l’intesa tra i commissari. (Le sedute della CUN si svolgono ogni giovedì a Mantova presso la sede della Camera di Commercio, tuttavia nonostante le recenti modifiche introdotte, si continua a verificare un malfunzionamento che si protrae da alcuni mesi che comporta una mancata quotazione settimanale). DOMENICA 25 OTTOBRE AD ALBA IL MERCATO DI CAMPAGNA AMICA - Domenica 25 ottobre, ultimo imperdibile appuntamento nell’ambito della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba, con il mercato di Campagna Amica allestito nella piazza di fronte al Tribunale. L’appuntamento è dalle ore 8.00 alle 19.00 in piazza Medford, dove oltre venti aziende presenteranno le eccellenze locali. LUNEDI’ 26 OTTOBRE SERATA DIVULGATIVA SULLE FARINE BIOLOGICHE A CURA DELL’AGENZIA 4A - I tecnici dell’Agenzia 4A Coldiretti nell’ambito del progetto PISU del Comune di Cuneo organizzano una serata divulgativa sulle farine biologiche dal titolo “Le buone vecchie farine – riscopriamo i grani antichi delle nostre valli”. L’appuntamento è lunedì 26 ottobre presso la sede del Seminario Vescovile di Cuneo alle ore 18,15. Realizzato da Ufficio Stampa CD/CN – Suppl. on line a Il Coltivatore Cuneese Aut. Trib. Cuneo n.100 del 7/12/55 Dir. Resp. Michelangelo Pellegrino