Analizzatore di Ossigeno Disciolto per enologia
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Analizzatore di Ossigeno Disciolto per enologia
Analizzatore di Ossigeno Disciolto per enologia Analizzatore costituito da una sonda ad immersione, una unità elettronica ed un cavo di connessione sonda - trasmettitore. Il sistema di misura è del tipo potenziostatico a membrana, con elettrodi Pt-Ag contenuti in una camera riempita con lo specifico elettrolita e separata dal fluido in misura da una membrana in PTFE permeabile all’ossigeno gas. Il cavo integrale alla sonda, internamente rinforzato in Kevlar, ne permette il posizionamento ed il sollevamento, grazie alla sua robustezza ed al particolare sistema di protezione con cui è fissato sulla sonda. L’unità elettronica portatile a microprocessore è particolarmente robusta e maneggevole, dotata di display OLED di facile leggibilità e tastiera a membrana impermeabile. L'analizzatore viene fornito completo di borsa su misura con cintura dotata di sistema di fissaggio per sonda e cavo. In questo modo l'operatore avrà le mani libere durante i trasferimenti verso i punti di analisi. L'unità elettronica può essere comodamente lasciata dentro la custodia durante le misure. L’impiego tipico di questo analizzatore è la misura ad immersione dell’ossigeno disciolto nei tini di fermentazione e di affinamento. Vantaggi • Elevata sensibilità (ppb) e tempi di risposta rapidi (<1 min) • Ottima linearità e ripetibilità • Termocompensazione automatica della misura (sensore di temperatura integrale ed algoritmo di termocompensazione dedicato) • Visualizzazione della concentrazione di ossigeno e della temperatura • Sensore particolarmente robusto • Cavo di connessione in poliuretano, internamente rinforzato in Kevlar, adatto al posizionamento ed al sollevamento del sensore • Apparecchiatura particolarmente maneggevole sia per il trasporto che per l’impiego • Taratura e manutenzione particolarmente semplificate • Pressioni di esercizio fino a 6 bar Principio di funzionamento e realizzazione La cella di misura è costituita da un sistema polarografico Pt - Ag con tensione di polarizzazione impressa agli elettrodi. Gli elettrodi sono contenuti in una camera separata dal liquido in misura da una membrana in PTFE selettivamente permeabile all’ossigeno gas. Le dimensioni degli elettrodi e la scelta della membrana sono state finalizzate ad ottenere una ottima sensibilità e tempi di risposta molto bassi anche a concentrazioni dell’ordine di grandezza delle ppb. La sostituzione di membrana ed elettrolita è molto semplice e non richiede accorgimenti particolari. La cella può lavorare in pressione (anche fino a 6 bar a T ambiente). La sonda, realizzata in PVDF, è di costruzione estremamente robusta. L’uscita del cavo è stata progettata per garantire la tenuta per immersioni anche fino a 5 m e per assicurare sul punto di uscita del cavo tutta la protezione meccanica necessaria per poter utilizzare il cavo come sistema di immersione e sollevamento. A questo scopo il cavo, realizzato in poliuretano, è internamente rinforzato in Kevlar. L’unità elettronica è molto compatta e robusta, dotata di tastiera a membrana impermeabile ed ha un grande display OLED di facile leggibilità. Trasporto ed utilizzo sono particolarmente agevoli grazie all'apposita borsa con cintura. Lo strumento a microprocessore esegue la termocompensazione della misura e visualizza il valore di O.D. misurato e la temperatura del campione. L'alimentazione è da batteria ricaricabile, 8,4 V, 170 mA/h. Lo strumento è dotato di alimentazione ausiliaria 12 V cc (connettore posteriore) che funziona anche da caricabatteria. Installazione, Manutenzione e Taratura La sonda viene usata in immersione (fino a 5 m di profondità) e può essere immersa, posizionata e sollevata tramite il cavo di connessione all’unità elettronica. Si consiglia di conservare la sonda nel cappuccio di protezione con qualche goccia di soluzione di solfito negli intervalli tra le misure: in questo modo l’elettrolita non si satura con l’ossigeno dell’aria e la risposta alle bassissime concentrazioni risulta molto più rapida. L’analizzatore viene tarato in sede di produzione e non necessita tarature quando si lavora a basse concentrazioni di ossigeno. Quando invece si eseguono misure al livello di qualche ppm è consigliabile verificare ed eventualmente tarare l’apparecchiatura circa una volta al mese. l’apparecchiatura può essere verificata ed eventualmente tarata, se necessario, una volta al mese circa. La taratura si esegue molto semplicemente: per il punto di zero si utilizza la soluzione fornita e per la pendenza si lascia lavorare la sonda in aria. La sostituzione di membrana ed elettrolita è molto semplice e non necessita di particolari abilità. Specifiche Tecniche Materiale corpo sonda: ............................................................................................................................... PVDF Elettrodi:.............................................................................................................. misura: Pt , controelettrodo:Ag Membrana:...................................................................................................................................... PTFE, 10 µm Tempo di risposta: ..................................................................................................... 60” (90% del valore finale) Campi di misura:.............................................................................................. 0÷20,000 ppm, risoluzione 1 ppb Precisione: ................................................................................................................................................± 5 ppb Compensazione temperatura: ..................................................................... automatica via software, 0÷+50 °C Temperatura di funzionamento:................................................. da 5 a 50 °C, ; 0÷90% U.R., non condensante Temperatura di stoccaggio: ....................................................................................................... da –20 a +60 °C Pressione applicabile max:......................................................................................................................... 6 bar Display: ........................... OLED, ossigeno 5 digit h.8 mm + unità ing.; temperatura 3 digit h 5 mm + unità ing. Tastiera: ....................................................................................................................a membrana, impermeabile Alimentazione: .................................... da batteria ricaricabile, 8,4 V, durata media 1 h 15' con display acceso Cavo:..............................................................in poliuretano, internamente rinforzato in Kevlar, lunghezza 6 m, .............................................................. integrale alla sonda, con protezione meccanica sull’uscita dalla sonda Connettore cavo-unità elettronica:............................................................................................. integrale al cavo Custodia strumento:........................................ Noryl; lo strumento è dotato di borsa con cintura per il trasporto ..................................................................................................... e l'impiego di unità elettronica, sonda e cavo Peso:............................................................................................ sonda con cavo: 600 g ca; elettronica: 350 g Dimensioni: ........................................................ Sonda: ∅ 42 mm, L 240 mm ca; Elettronica: 48x96x100 mm; Composizione del codice d’ordine Analizzatore di ossigeno per enologia A113600 Cella di misura per ossigeno disciolto A113601