“CON I SENSI GIOCHIAMO CON IL CIBO”

“CON I SENSI GIOCHIAMO CON IL CIBO”
(per i bambini)
L’argomento che vogliamo approfondire quest’anno con i bambini del
Nido “Gheos” consiste nello sperimentare e conoscere i cibi e le
loro caratteristiche, per arrivare ad avere un rapporto positivo con
il cibo.
Conoscere gli alimenti significa per il bambino fare conoscenza con
l’aspetto visivo, gustativo, olfattivo e tattile del cibo. All’asilo
nido il bambino amplia il proprio mondo gustativo e fa nuove
esperienze sensoriali, supera eventuali diffidenze e accoglie meglio
nuove proposte alimentari.
Attraverso l’approccio con i vari cibi i bambini imparano a:
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Percepire, riconoscere e denominare i colori fondamentali
Percepire, riconoscere e denominare i colori dei vari alimenti,
scoprendone somiglianze e differenze.
Conoscere le diverse tipologie del gusto: amaro, dolce, salato,
aspro, intensità dei sapori, ricerca degli elementi che
determinano i vari gusti.
Individuare ciò che piace e non piace, sapendo esprimere le
proprie preferenze.
Imparare ad assaggiare.
I bambini stessi potranno toccare assaggiare e manipolare la
consistenza dei cibi (liquido, solido, denso) presentati di volta in
volta sotto la continua sorveglianza dell’adulto.
ATTIVITA’ SPECIFICHE:
Conoscenza (vedere, odorare, toccare, tagliare, spremere,
assaggiare) di : uva, caco, mela granata, limone, mela, arancia,
sedano, carota, zucchina, aglio, cipolla.
Rappresentazione grafica dei singoli alimenti e colorare insieme.
Canzoni con gli alimenti presentati.
Affissione alla bancarella (appesa al muro) del fruttivendolo.
Realizzazione con il cuoco dei biscotti con farina di farro e
zucchero di canna.
Orto: preparazione del terreno (con l’aiuto di un contadino e
degli attrezzi adeguati i bambini potranno zappare il terreno),
semina (le piantine o i semi vengono gettati nel terreno preparato
appositamente), innaffiare le piantine (pomodori, carote,
ravanelli, prezzemolo e basilico verranno innaffiati al momento
della piantagione e con regolarità durante la crescita).
Ostra Vetere,
26 ottobre 2009
La coordinatrice e le educatrici
Brocanelli Emanuela
Francoletti Teresina
Pereira Rosalba
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“IMPARARE A NUTRIRSI PER STARE BENE”
(per i genitori)
Sapori, odori, sensazioni tattili, corporee, visive sono percezioni
che il bambino vive in maniera globale e totalizzante nei primi mesi
e anni di vita, si imprimono nella memoria e possono poi essere
rievocate negli anni successivi.
Tra le molteplici esperienze infantili, che lasciano tracce
significative e durature nella memoria e che determinano comportamenti
e apprendimenti futuri, senz’altro l’alimentazione e l’approccio
con il cibo sono fondamentali.
Importante è considerare che l’alimentazione ha :
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una valenza nutrizionale: l’educazione alimentare struttura fin
dalla prima infanzia comportamenti alimentari corretti e sani
che possono prevenire “tardive” di errori nutrizionali
precoci;
una valenza psicologica e relazionale: il pasto è un momento di
comunicazione
e
di
scambio
affettivo
ed
emotivo,
è
un’esperienza di socializzazione, di conoscenza e di
apprendimento.
Pertanto si può insegnare ai bambini a nutrirsi come si insegna loro a
parlare.
E’ nostra intenzione, durante questo anno scolastico 2009/2010,
affrontare insieme con Voi genitori l’argomento dell’alimentazione
per completare un cammino che parallelamente viene affrontato al Nido
con i Vostri bambini.
Organizzeremo tre incontri, con date e orari da definire, dove
affronteremo i seguenti argomenti:
“A mangiar bene si impara da piccoli”(Dott.ssa Brocanelli
Emanuela);
“Cattive e buone abitudini” (Dott.ssa Elsa Ravaglia);
“Con le mani in pasta” (laboratorio con Educatrici e Dott.ssa
Brocanelli Emanuela).
Ostra Vetere, 26 ottobre 2009
La Coordinatrice e le Educatrici
Brocanelli Emanuela
Francoletti Teresina
Pereira Rosalba