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Farfalla
Identificazione, valorizzazione e conservazione di specie
vegetali, della filiera e delle tecniche di coltivazione
agricola nella Toscana centro-meridionale
FIRENZE, ACCADEMIA DEI GEORGOFILI, 12 OTTOBRE 2015
IL Progetto FARFALLA
Per una nuova valorizzazione dell’agricoltura di qualità
COORDINA
Con il contributo di
REGIONE TOSCANA
Partner
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SIENA
Dipartimento di Ingegneria dell’Informazione e
Scienze Matematiche
Dipartimento di Scienze Storiche e dei Beni
Culturali
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI FIRENZE
LEONARDO ROMANELLI
9:30 – 10:00
Registrazione
10:00 – 10:35
Saluto delle Autorità
Centro Interuniversitario di Ricerca sul Turismo
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PISA
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e
Agro-Ambientali
Partecipanti
ACCADEMIA DEI GEORGOFILI
ASSOCIAZIONE NAZIONALE CITTÀ DEL VINO
AZIENDA AGRICOLA CASTEL DI PUGNA
AZIENDA AGRICOLA CROCUSBRANDI
AZIENDA AGRICOLA FATTORIA DI MAIANO
BELLADONNA SAS
CONSORZIO CHIANTI COLLI SENESI
CONSORZIO VOLONTARIO FITOSANITARIO E DI
MIGLIORAMENTO FONDIARIO PER LA
PROVINCIA DI SIENA
FONDAZIONE MUSEI SENESI
LA PROPOSTA – COOPERATIVA SOCIALE ONLUS
PROVINCIA DI SIENA
PROVINCIA DI GROSSETO
REDEVO GAMES SRL
T4ALL
Collaborazioni
UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI SIENA
Dipartimento di Scienze della Vita
Dipartimento di Scienze Politiche e Internazionali
Dipartimento di Studi Aziendali e Giuridici
COMUNE DI CASTELNUOVO BERARDENGA
MUSEO DEL PAESAGGIO
COMUNE DI SAN GIMIGNANO
COMUNE DI SAN QUIRICO D’ORCIA
CONSORZIO AGRARIO DI SIENA
10:35 – 10:50
Marco Masi, Area di Coordinamento Istruzione, Università, Ricerca Regione
Toscana
10:50 – 11:30
Il Progetto FARFALLA
Giuliano Benelli, Università degli Studi di Siena
Andrea Ciacci, Università degli Studi di Siena
Riccardo Gucci, Università degli Studi di Pisa
Silvia Scaramuzzi, Università degli Studi di Firenze
11:30 – 11:45
Coffee Break
11:45 – 12:15
Interventi dei CONSORZI e ASSOCIAZIONI
Consorzio Chianti Colli Senesi, Cino Cinughi de’ Pazzi
Costituendo Consorzio di Promozione dello zafferano di San Gimignano,
Carolina Taddei
Olivicoltori Toscani Associati, Giampiero Cresti
ASSOCIAZIONE LAND.IS
TENUTA CAPARZO SRL
TENUTA FANTI
TENUTA SESTA
12:15 – 13:30
Tavola rotonda con le AZIENDE
coordina ELISABETTA GNUDI ANGELINI, tenuta di Caparzo
Azienda Agricola Castel di Pugna, Luigi Fumi Cambi Gado
Fattoria di Maiano, Francesco Miari Fulcis
Tenuta di Sesta, Giovanni Ciacci
Tenuta Fanti, Filippo Fanti
CrocusBrandi, Egisto Brandi
SlowFood Italia, Marco Del Pistoia
Florencetown, Edoardo Giacometti
13:30 – 14:00
Dibattito e conclusione dei lavori