DALLA GASTRONOMIA..... Mozzarella di Bufala campana

DALLA GASTRONOMIA.....
Mozzarella di Bufala campana (125 gr.)
in crostone di pane integrale e pomodori secchi
€ 6.00
Burratina di Andria (125 gr.), bottoncino al latte e cicorietta di campo
€ 7.00
Prosciutto di Parma 20 mesi dop
€ 8.00
Pizzelle fritte con selezione di salumi
€ 9.00
Patanegra Blàzquez ( 60 gr. ) con pane Catalano
€ 14.00
ANTIPASTI
Gamberi* in tempura con guacamole piccante e cipolla rossa in agrodolce
€ 14.00
Tartare di tonno, cachi e olio alla vaniglia
€ 14.00
Uovo al tegamino, tartufo nero e spinacino
€ 10.00
Baccalà* mantecato, cecina croccante e olio al rosmarino
€ 12.00
Tartare di manzo con puntarelle e stracciatella
€ 14.00
Fagottino croccante ripieno di provolone,
salsiccia luganega su fonduta al pecorino
€ 10.00
Tomino fuso, radicchio trevigiano, noci e riduzione di balsamico
€ 10.00
Crème brulée di porcini e patate con insalatina al balsamico
€ 12.00
PRIMI (tutti i primi sono disponibili anche per celiaci)
Spaghetto “ajo, ojo e peperoncino” su carpaccio di gamberi* rossi al lime
€ 18.00
Spaghetto di Kamut alle vongole veraci
€ 14.00
Paella romana (minimo per due persone)
€ 32.00
Cavatelli con castelmagno castagne e riduzione di brachetto
€ 12.00
Fettuccine ai funghi porcini
€ 14.00
Pici all’amatriciana
€ 11.00
Mezzo pacchero alla carbonara con tartufo nero
€ 13.00
TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME, FRESCHE E SURGELATE, VENGONO SOTTOPOSTE
AI TRATTAMENTI DI SANIFICAZIONE PREVISTI DAL REG. CE 853/2004
* per motivi stagionali, tale prodotto potrebbe essere surgelato o non disponibile
SECONDI di PESCE
Tagliata di tonno al sesamo, spinaci saltati e salsa teriyaki
€ 18.00
Trancio di salmone, crema di patate all’aneto e puntarelle croccanti
€ 17.00
Calamaro ripieno, broccoletti saltati e melograno
€ 18.00
Baccalà in panure al nero di seppia su vellutata di zucca al rosmarino
€ 20.00
SECONDI di CARNE
Galletto alla diavola e pastinaca al vapore
€ 16.00
Maialino in porchetta con patata americana e chutney al limone
€ 18.00
Tagliata di manzo su sfoglia di patate e funghi porcini
€ 23.00
Filetto di manzo, spicchi di patate al pecorino e insalatina al balsamico
€ 24.00
MET BURGER
( tutti i piatti sono accompagnati da patatine fritte* e pane fatto in casa )
Met Burger ( 200 gr. di carne di manzo ) con pomodoro, cheddar
guanciale croccante, cipolla rossa, cetriolini
€ 16.00
Veg Burger ( patate, carote, zucchine, spinaci ) con pomodoro e cheddar
€ 12.00
Salmon Burger ( 180 gr. di salmone fresco ) pane al nero di seppia,
avocado, pomodoro e maionese al rafano
€ 18.00
MET SALAD
Caesar salad ( crostini, pollo, bacon, scaglie di grana e salsa caesar )
€ 12.00
Salmon salad ( iceberg, salmone marinato, avocado,
bacche di goji e salsa yogurt )
€ 12.00
Porcina ( rucola, porcini e grana )
€ 12.00
CONTORNI
Cicorietta di campo ripassata
€ 6.00
Spinaci all’agro
€ 6.00
Broccoletti ripassati
€ 6.00
Patate al forno
€ 6.00
Insalata mista
€ 6.00
TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME, FRESCHE E SURGELATE, VENGONO SOTTOPOSTE
AI TRATTAMENTI DI SANIFICAZIONE PREVISTI DAL REG. CE 853/2004
* per motivi stagionali, tale prodotto potrebbe essere surgelato o non disponibile
PIZZERIA
Focaccia al rosmarino
€ 2.50
Bruschetta pachino e basilico
€ 3.00
Bruschetta broccoletti
€ 3.00
Bruschetta salsiccia e stracchino
€ 3.00
Bruschetta prosciutto e mozzarella
€ 4.00
Marinara ( pomodoro, aglio, olio e origano )
€ 6.00
Marinara integrale ( pomodoro, aglio, olio e origano )
€ 7.00
Margherita ( pomodoro, mozzarella e basilico fresco )
€ 7.00
Margherita integrale ( pomodoro, mozzarella e basilico fresco )
€ 8.00
Napoli ( pomodoro, mozzarella, alici e basilico fresco )
€ 7.00
Vegetariana ( pomodori secchi, scaglie di grana e rucola )
€ 8.00
Patatosa ( mozzarella, patate e rosmarino )
€ 8.00
Porcina ( provola affumicata, porcini rucola )
€ 11.00
Capricciosa ( pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto, carciofini e olive )
€ 10.00
Capricciosa integrale ( pomodoro, mozzarella, funghi, uovo, prosciutto, carciofini e olive) € 11.00
Quattro formaggi ( mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano )
€ 10.00
Diavolina (mozzarella, pomodoro, salame piccante)
€ 10.00
Bresaolina ( mozzarella, bresaola, rucola e parmigiano )
€ 11.00
Salentina ( cime di rapa, stracciatella, e colatura di alici )
€ 12.00
Castagnola ( castagne, ricotta e lardo)
€ 12.00
DOLCI (tutti di nostra produzione)
Crumble di pere e gelato al cardamomo
€ 7.00
Crème brulée al profumo di lime
€ 7.00
Tortino al cioccolato fondente con gelato alla ricotta
€ 7.00
Cheesecake ai cachi
€ 7.00
Sbriciolata crema e frutti di bosco
€ 7.00
Sfera al tiramisù fai da te
€ 8.00
Mont blanc caffè e liquerizia
€ 8.00
DRINK
Soft drink in vetro ( 250 ml. )
€ 4.00
Birra in bottiglia Menabrea bionda ( 33 cl.)
€ 6.00
Birra artigianale Kukà bianca / rosa ( 50 cl. )
€ 8.00
Caffè
€ 2.00
Pane, acqua ed altro ( per persona )
€ 2.00
TUTTE LE NOSTRE MATERIE PRIME, FRESCHE E SURGELATE, VENGONO SOTTOPOSTE
AI TRATTAMENTI DI SANIFICAZIONE PREVISTI DAL REG. CE 853/2004
* per motivi stagionali, tale prodotto potrebbe essere surgelato o non disponibile