nodo d`amore - Festa del Prosciutto a Montagnana
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nodo d`amore - Festa del Prosciutto a Montagnana
Cittadelle gastronomiche a confronto: il tortellino di Valeggio a “Montagnana in festa” Giovedì 23 e venerdì 24 maggio 2013, dalle ore 20 presso lo stand l’Isola del Gusto in piazza Vittorio Emanuele II a Montagnana, si potrà partecipare (su prenotazione – posti all’interno dell’“isola del servito”) a uno speciale connubio di eccellenze: il prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P. si legherà indissolubilmente al “Nodo d’Amore”! Cos'è il Nodo D'amore: uno scrigno di sfoglia dorata arricchito di profumato ripieno di carne brasata. Come il prosciutto Veneto Berico-Euganeo D.O.P., anche il tortellino ha la sua famosissima festa. La sera di martedì 18 giugno 2013, torna sul Ponte Visconteo di Valeggio sul Mincio (Verona) la Festa del Nodo d’Amore, una cena all’aperto per 3.300 persone, sedute ad una tavolata lunga più di un chilometro per degustare la classica specialità valeggiana, il leggendario nodo d'amore: tortellino fatto a mano dalla sfoglia sottilissima, che sarà abbinato al Custoza e al Bardolino, i vini delle colline moreniche gardesane, che si distendono tra Verona e il Garda. La festa del Nodo d’Amore quest’anno è alla sua 20° edizione ed è presentata ancora una volta con orgoglio dall’Associazione Ristoratori di Valeggio sul Mincio ARV (nata nel 1981 tra i locali di Valeggio sul Mincio). Valeggio sul Mincio è una vera “cittadella gastronomica” per le sue decine di ristoranti che, tutti insieme, possono accogliere tanti ospiti quanti sono gli abitanti (circa 11.000) dell’intero comune. foto di Renato Vettorato La splendida location della Festa del Nodo d’Amore “obbliga” gli organizzatori, per ragioni di spazio, a mantenere il “numero chiuso” dei 3.300 partecipanti, provenienti anche dall’estero, ma allo stesso tempo permette loro di concentrare gli sforzi sul versante della qualità, rendendo la serata sempre più suggestiva ed esclusiva e accrescendo anno dopo anno l’interesse per una manifestazione che dal 1993 offre un mix irresistibile di atmosfera e buon cibo, fra tradizione e novità. Sono ancora disponibili biglietti per la Festa del Nodo d'Amore 2013 Info e prenotazioni: Pro Loco di Valeggio sul Mincio (VR) - tel. 045 7951880 www.ristorantivaleggio.it Organizzazione: MARK. CO. & CO. srl Viale della Navigazione Interna, 51/A int. 18 - 35129 Padova Tel. 049.807.0288 Fax 049.807.0891 www.markco-co.it e-mail: [email protected] e-mail pec: [email protected] C.F. e P.I. 02532760283 - REA Pd n. 236049 - Autorizzata dalla Questura di Padova