RISO THAI PARB BIO SCOTTI KG 5
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RISO THAI PARB BIO SCOTTI KG 5
Codice Scheda tecnica: TXC5TC Revisione n°00 del 18/09/2013 VARIETA' THAIBONNET PARBOILED BIO CARATTERISTICHE MERCEOLOGICHE Grani striati rossi Impurità varietali Grani non parboiled Grani non completamente gelatinizzati Grani danneggiati Pecks Rotture < 1,0 % < 5,0 % < 0,1 % < 4,0 % < 1,0 % < 0,5 % < 1,75 % CARATTERISTICHE CHIMICO - FISICHE Umidità Granulometria Impurezze grossolane Materiali estranei non commestibili Filth test Residui di pesticidi Micotossine Metalli pesanti (Pb, Cd) Radiazioni ionizzanti OGM Allergeni Tempo di cottura: < 14,0 % 0,5 Tipica della specie Assenti Assenti <50 frammenti/50g Limiti di Legge Limiti di Legge Limiti di Legge Assenti Reg. 1829-1830/2003 Assenti 15 – 18 min. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Conta mesofila totale Muffe Lieviti Salmonella Escherichia coli Coliformi totali < 100000 ufc/g < 100 ufc/g < 500 ufc/g Assente in 25 g < 10 ufc/g < 100 ufc/g CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI Cont. Energetico 362 kcal/100 g (1536 kj/100 g) 6,9 g/100 g 82,2 g/100 g 0,6 g/100 g Proteine Carboidrati Grassi EMESSO DA / APPROVATO DA: Uff. Qualità Uff. Vendite Pagina 2 di 2 Spettabile CAMST Soc. Coop. a r.l. Francesca Orlando Uff. Acquisti Camst Scrl Pavia, 16/05/2016 Con la presente, la società Riso Scotti S.p.A. dichiara quanto di seguito: Referenza RISO RIBE PARB SCOTTI KG 5 Codice articolo Provenienza della Nome dell'azienda Nome dell'azienda e materia prima produttrice della luogo di materia prima e trasformazione e sito produttivo confezionamento del prodotto finito RPC5TC Prevalentemente Definibile tramite Confezionamento: Riso Italia/EU tracciabilità per Scotti spa Via A. Scotti, ciascun lotto di 2 - Pavia Possibilità prodotto finito occasionale Asia Italia / EU RISO RIBE PARBOILED BIO KG.5 RWC5TC Italia / EU RISO RIBE PARBOILED BIO KG.1 RWC1TC Italia / EU RISO RIBE FINE SCOTTI KG 5 RISO THAI INTEGR PARB S/V SCOTTI KG 1 RBC5TC Italia / EU T3C1SA Italia / EU RISO THAI PARB BIO SCOTTI KG 5 TXC5TC Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Riso Scotti Spa - Via A.Scotti, 2 27100 PAVIA. Tel 0382/5081 – Fax 0382/577265 – E.mail [email protected] GALLETTE DI RISO BIO S/GLUTINE GAC3TX GR 24 EU Italia RISO CARNAROLI SCOTTI KG1 CAC1SA RISO ARBORIO SUPERFINO SCOTTI ARC1SA KG 1 Italia Italia / EU RISO ORIGINARIO SCOTTI KG 1 ORC1SA Italia / EU RISO RIBE SCOTTI KG 1 RBC1SA Continental Bakeries nello stabilimento di Enghien Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Definibile tramite tracciabilità per ciascun lotto di prodotto finito Continental Bakeries nello stabilimento di Enghien Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Confezionamento: Riso Scotti spa Via A. Scotti, 2 - Pavia Carmen Irimia Resp. Ass. Qualità RISO SCOTTI S.p.A. Riso Scotti Spa - Via A.Scotti, 2 27100 PAVIA. Tel 0382/5081 – Fax 0382/577265 – E.mail [email protected]