passeggiata Gianpaolo buona

PASSEGGIATA ERBORISTICA, con Giampaolo Droghetti,
ALLA RICERCA DI ERBE SELVATICHE COMMESTIBILI
LUNGO IL FIUME “TIDONE” E PRANZO IN AGRITURISMO
Giampaolo è un appassionato autodidatta in materia natura, ha una buona conoscenza
delle piante commestibili e suggerisce ricette invitanti da lui sperimentate in tanti anni di
ricerca.
Durante la passeggiata lungo le sponde del Tidone ,ci spiegherà tecniche di ricerca e
raccolta delle varie erbe selvatiche. Tarassaco, Sgrisolina, Origano selvatico, Porri Selvatici, Cipolle
selvatiche, sono solo alcune delle erbe che impareremo a riconoscere. Al termine della passeggiata,
raggiungeremo la Matellina (5minuti di macchina) per creare il nostro “Erbario” , una sorta di dispensa
che porteremo via con noi in ricordo di questa giornata trascorsa in mezzo alla natura e che ci sarà utile
durante le future scampagnate…
La conoscenza delle piante selvatiche commestibili porta contemporaneamente due vantaggi:
ortaggi biologici a costo zero
Per allietare ulteriormente la nostra giornata, durante il pomeriggio Giampaolo ci mostrerà come si
intreccia un cestino di vimini. Chi avrà piacere, potrà cimentarsi in questa antica arte
e portarsi a casa un cestino fatto a mano
Luogo di ritrovo Benzinaio di Nibbiano (all’entrata del paese dalla SS412) ore 10 Inizio passeggiata ore 10.15 (puntuale!) - ore 12 rientro in agriturismo e creazione erbario Ore 13 pranzo.
Menù Vegetariano
Insalata dell’orto mista a erbe raccolte durante la passeggiata
Assaggio di formaggio e uova con salsa verde
Tortelli piacentini
Tortelloni a modo mio ( con verdure dell’azienda)
Maccheroni di Bobbio con verdure
Semifreddo , caffè e liquore di erbe
Prezzo tutto compreso: passeggiata, materiale erbario,giunchi cestini e pranzo: € 30 (bevande incluse)
Bambini: € 15
tutti i piatti contengono prodotti che arrivano direttamente dagli orti e le uova
dai pollai della Matellina, i liquori sono fatti in casa con erbe e bacche autoctone.
Sconto del 10 % sul b&b a chi partecipando all’iniziativa, volesse pernottare sabato
Info e contatti: Sig,raMaria 347.2373530 Sergio 347.2511051
[email protected]