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Flos Olei edizione 2017: un Atlante Olivicolo
mondiale con 50 Paesi e 751 oli recensiti di
500 aziende
A Roma la presentazione della celebre guida curata da Marco
Oreggia e Laura Marinelli
Particolare di immagine tratta dal sito ufficiale di Flos Olei: www.flosolei.com
“Flos Olei arriva all’ottava edizione e tocca quota 50, come il numero
dei Paesi presenti in Guida. È la volta dell’Iraq, infatti, ad aggiungersi
alla rosa delle nazioni pubblicate, per un totale di 500 aziende e 751 oli
recensiti, provenienti da tutti i continenti. Sono numeri che confermano
ancora una volta l’importanza di Flos Olei 2017, riconosciuta come la
più importante pubblicazione di settore - in doppia lingua, italianoinglese - una sorta di “Atlante Olivicolo” destinato non solo agli addetti
ai lavori ma anche agli appassionati, ai neofiti e a chiunque abbia
voglia di approfondire un mondo, quello dell’extravergine, purtroppo
spesso ancora non abbastanza conosciuto. Da questa nuova edizione,
poi, la Guida, già disponibile su Apple Store attraverso varie App
(World, Europe, Italy, Spain), lo sarà anche nella versione Android sul
Play Store, a completamento della massima fruibilità a livello
internazionale”. Lo si legge in una nota stampa ufficiale diramata il 24
novembre 2016, e che riportiamo integralmente. “Coadiuvati da un
team di esperti, i due curatori, Marco Oreggia e Laura Marinelli,
propongono un testo unico e completo, un viaggio tra le terre dell’olio,
le aziende più rappresentative, in un percorso – precisa la nota stampa
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- attraverso i 5 continenti. In ogni scheda le grandi protagoniste sono le
diverse cultivar e le loro peculiarità, ma trovano spazio anche
approfondimenti sui metodi di produzione, sui migliori abbinamenti
gastronomici, sul valore economico del comparto. Arricchiscono il
volume una sezione dedicata alle tecniche di degustazione, un
approfondimento sui prezzi dell’extravergine, oltre a consigli sulla sua
corretta conservazione”.
“Non manca, infine, l’attribuzione di un punteggio aziendale –
sottolinea il comunicato - che in questo caso non sarà una valutazione
del singolo olio ma terrà conto dell’intera realtà produttiva. Infatti è
inutile negare che, come ogni guida che si rispetti, anche Flos Olei
genera una grande attesa per la classifica “The Best”, una sorta di
Oscar dell’olio extravergine. E se la passata edizione aveva visto
primeggiare la Spagna, in quella 2017 l’Italia torna prepotentemente
alla ribalta. Al nostro Paese vanno infatti tutti e 4 i riconoscimenti
principali assegnati alle aziende: l’Azienda dell’Anno è la toscana
Oliveto Fonte di Foiano; il premio per l’Azienda Emergente va
all’abruzzese Tenuta Zuppini; l’Azienda di Frontiera riconosce i meriti
della cilentana Nicolangelo Marsicani e infine l’Azienda del Cuore (che
si distingue per la passione e la cura delle persone che fanno parte
della struttura) è l’Agricola Massimo Mosconi & Co. nelle Marche. Nei
premi di categoria l’Italia domina con ben 10 premi, seguita nella
classifica da Spagna con 3, Croazia con 2 e infine Francia e Cile con un
riconoscimento a testa. Infine il Premio Speciale Cristina Tiliacos va al
prof. Riccardo Gucci, presidente dell'Accademia Nazionale dell'Olivo e
dell'Olio, come personalità che più si è distinta nell’impegno e nello
studio della materia. Il Premio Ristorante dell’Anno quest’anno è
conferito al greco Kapsaliana Village Hotel, mentrealla svizzera Evoo ag
va quello come Importatore dell’Anno”.
«La “The Best” del 2017 - commenta Oreggia, autorità del settore
riconosciuta a livello mondiale - dimostra che la qualità del made in
Italy si conferma ai massimi livelli nella produzione di extravergine,
grazie all’impegno e alla professionalità delle aziende. Una crescita
costante, frutto non solo di un ampio bagaglio varietale ma anche di
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continua ricerca e di ottimizzazione nella filiera produttiva». «Ci sono
novità – citiamo sempre testualmente dalla nota stampa - anche per
l’evento di presentazione di sabato 10 dicembre 2016 presso le
eleganti sale dell’HotelThe Westin Excelsior di Via Veneto 125, a Roma.
Quest’anno è possibile registrarsi sul sito di Flos Olei e acquistare
online il biglietto d’ingresso, ricevendo un query code: un modo per
rendere più fluido il sistema di entrata. La giornata avrà inizio alle ore
11.00 con la cerimonia di premiazione che durerà fino alle 12.30. La
degustazione libera nei banchi d’assaggio partirà poi per il grande
pubblico alle ore 15.00 e si protrarrà fino alle ore 22.00. Sempre online
occorrerà prenotarsi alle cinque Master Class di cucina durante le quali
si svolgeranno presentazioni di prodotti in abbinamento ai differenti oli
extravergine e si assaggeranno ricette di chef di fama internazionale.
La prenotazione è necessaria anche per le due degustazioni condotte
dai curatori sulle tecniche di assaggio, con protagonisti gli oli inseriti
nella “The Best”, come pure per i workshop di approfondimento».
«Successivamente a questo appuntamento romano - conclude Laura
Marinelli - contiamo di replicare anche quest’anno i Flos Olei Tour,
ovvero gli eventi all’estero durante i quali saranno presentate le
aziende e le etichette descritte in Guida. Monaco, Berlino, Londra,
Varsavia, New York ed Helsinki sono state le tappe di un percorso
internazionale che ha senza dubbio costituito una preziosa occasione di
esperienza e di mercato per le aziende». “Le 864 pagine di Flos Olei –
conclude la nota stampa - sono stampate su carta FSC, una
certificazione internazionale che attesta l’utilizzo di carta proveniente
da foreste impiantate esclusivamente per uso editoriale e che
testimonia l’attenzione degli autori per l’ambiente”.
Local Genius.eu, Giornale delle Identità Territoriali
Data Notizia :28 novembre 2016
Local Genius è una testata giornalistica: magazine cartaceo e giornale online
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