Menù alla Carta

AntipasTiAmo € 9,00
(minimo per 2 persone)
Prosciutto e Salame conservato nella cera AgriRio,
Pecorino e miele di acacia,Tortino di spinaci e fonduta,Sott’olio della Fabi,
Crocchette di ceci,Cascione con le cicorie
Salumi AgriRio,pecorino CauSpada e miele delle nostre arnie € 10,00
Pasta fatta in casa
Gnocchi ripieni di ricotta,bocconcini di coniglio e porcini € 10,00
Tortelli di ceci e tartufo nero,crema di scarola e semi di papavero € 10,00
Passatelli,ragù bianco di anatra,galletti,rucola e polvere di capperi € 9,00
Tagliatelle tirate al mattarello al ragù tradizionale € 9,00
Cappelletti al pasticcio per i bambini di ogni età € 9,00
Dalla brace di carbone
Coniglio disossato alla griglia,guanciale e cipollotti fritti € 12,00
Filetto di maiale marinato nelle erbette,pancetta croccante e cicoria € 12,00
Costine di agnello scottadito e patate arrosto € 14,00
Tagliata AltaValMetauro,sale dolce di Cervia e olio Cartoceto € 16,00
Salsicce e cavolo cappuccio bianco stufato € 10,00
Costarelle,sale affumicato e verze in padella € 10,00
#AGRI-GLIATA € 50,00
Salsicce, costarelle,costine di agnello, coniglio disossato e filetto di maiale
Uno dietro l’altro, ognuno con il suo contorno.
Dolci
Panna Cotta e amarene di Cantiano € 5,00
Tiramisù col mascarpone € 4,00
Zuppa inglese € 4,00
Tortino al cioccolato e gelato pistacchio € 5,00
Vini della settimana
Calice
1/2litro
Bottiglia
Vino sfuso Sangiovese“Guerrieri” / Verdicchio”FattoriaLaila” € 2,00
€ 5,00
€ 8,00
Rosso Piceno “di Gino” Fattoria SanLorenzo
€ 3,50
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€ 13,00
Bianchello del Metauro “BorgoTorre” Morelli Claudio
€ 3,50
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€ 13,00
Birra Artigianale Agricola La Cotta
cl 33 € 5,00
cl75
€ 13,00
Coperto,acqua alla spina,pane e piadina fatta in casa e sempre calda € 1,50