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Gelape, ultima versione di street food mobile™
You Can Group al Sigep di Rimini
Dal 23 al 27 gennaio, alla fiera di Rimini dedicata a gelateria e pasticceria, la società di marketing bolognese presenta in
anteprima Gelape
- Redazione (CS) - 22/01/2010
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Dopo il successo di Street Sushi by Sosushi , rivisitazione brevettata della mitica Ape
Piaggio per un nuovo e futuristico progetto di ristorazione mobile creato da Street
Food Mobile™ , You Can Group presenta in anteprima al Sigep di Rimini, dal 23 al 27
gennaio, Gelape. Il nuovo progetto sarà una gelateria «in movimento» già pronta per
la sua prima avventura: offrire il gelato alla crema della Gelateria Riccardo di La Spezia
e i dolci al tè verde della linea Sosweet di Sosushi, il brand di cucina giapponese più
grande in Italia.
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Realizzata da Food Kart, Gelape è strutturata
come un ampio box color crema. Forme dolci per
questo tre ruote all’italiana che, al suo interno,
racchiude una vetrina refrigerata che ricorda un
grande blocco di cioccolato fondente e al posto di
guida sedili in stoffa inglese color pistacchio.
Gelape, una vera e propria gelateria «in
movimento», offrirà gelato alla crema preparato
con i limoni di Monterosso dalla Gelateria
Riccardo di La Spezia e cookies e dolcetti al
cioccolato e tè verde della linea Sosweet by
Sosushi. Il tutto servito in mini coni artigianali e
un packaging d’eccezione.
Street Food Mobile™ è un progetto promosso da
You Can Group , ideato e disegnato dall’architetto
ligure Andrea Carletti. Rivisitazione brevettata
La notizia nel web
della mitica Ape Piaggio, Street Food Mobile™
siti in italiano
unisce al design Made in Italy l’alta qualità dei
cibi somministrati. In un mondo che va sempre
più verso la globalizzazione del cibo e delle abitudini, Street Food Mobile™ è pronta a
scendere in campo per riconquistare la strada: mercati, centri commerciali, stazioni,
porti e aeroporti, veri e propri «non luoghi» sempre più vissuti e frequentati.
Dopo sushi, panini burro e acciughe e trofie al pesto, la società di marketing bolognese
ci prova con dolci e gelato, grazie al format, replicabile e adattabile ad ogni tipo di cibo,
di questo remake di cultura da strada. Questo progetto di ristorazione mobile, infatti,
prevede qualsiasi tipo di attrezzatura, dalle piastre a induzione fino a fuochi a gas,
banchi refrigerati e piani cottura a vapore. La parola d’ordine è, quindi, flessibilità:
ogni progetto è diverso, personalizzato nell'estetica, nella funzione e nei dettagli.
Omologata come negozio mobile, Street Food Mobile™ ,rispetto alla postazione fissa,
possiede il plus del cosiddetto «nomadismo» che equivale a meno spese per affitto,
ristrutturazione, impianti e arredi.
You Can Group è una società bolognese guidata da due giovani e lungimiranti
imprenditori: Andrea Magelli e Sara Roversi. La società raccoglie sotto un unico
http://www.diariodelweb.it/Articolo/Fiere/?d=20100122&id=125798
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imprenditori: Andrea Magelli e Sara Roversi. La società raccoglie sotto un unico
cappello tanti progetti, sviluppati negli anni, con caratteristiche e mission diverse.
Fanno parte di You Can Group, Sosushi, il brand food bianco e magenta di cucina
giapponese più diffuso in Italia e Lifeinaclick, società di marketing emozionale, unica
accreditata per le foto ufficiali delle Olimpiadi Vancouver 2010, e la società di design
Molo.
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