20130222 Foglio informativo Detrazioni per vitto e alloggio

Foglio informativo Detrazioni per vitto e alloggio / salario in natura
I proventi in natura sono parti integranti del salario che non vengono corrisposte in denaro.
Nell’industria alberghiera, della ristorazione e nell’agricoltura queste componenti salariali
sotto forma di vitto e alloggio sono ancora molto diffuse.
Disposizioni legali:
Contratto collettivo nazionale di lavoro dell'industria alberghiera e della ristorazione
Art. 29
Vitto e alloggio
Cifra 1:
Se non esiste alcun accordo scritto su vitto e alloggio, per le prestazioni
effettivamente
percepite
si
applicano
le
tariffe
minime
stabilite
dall’Amministrazione federale delle contribuzioni.
Cifra 2:
In caso di occupazione di una camera da parte di più persone occorre in genere
applicare tariffe più basse.
Cifra 3:
Salvo diverso accordo, il trattamento di pensione termina con la fine del rapporto
di lavoro.
Dal 1° gennaio 2007 (senza variazioni dal 1° gennai o 2013) vigono le seguenti tariffe per la
corresponsione di prestazioni in natura da parte di collaboratori e apprendisti. Queste tariffe
sono stabilite dalle autorità fiscali e AVS e sono riportate anche nell’Ordinanza sulla legge
AVS (OAVS art. 11 cpv. 2).
Qualora i collaboratori – anche familiari del titolare dell’azienda – percepiscano un salario in
natura all’interno dell’azienda, questo viene valutato come segue:
Adulti
Colazione
Pranzo
Cena
Vitto
completo
Giovani dai 13 anni di età fino
all’inizio dell’obbligo
contributivo AVS*
al giorno
al mese
all’anno
2.50
75.900.7.50
225.2'700.6.180.2'160.-
al giorno
3.50
10.8.-
al mese
105.300.240.-
all’anno
1'260.3'600.2'880.-
21.50
645.-
7'740.-
16.-
480.-
5'760.-
11.50
345.-
4'140.-
9.-
270.-
3'240.-
33.-
990.-
11'880.-
25.-
750.-
9'000.-
Alloggio
*
In caso di giovani collaboratori, soprattutto apprendisti, fino all’inizio dell’obbligo contributivo AVS è possibile
detrarre, in base alla presente tabella, le tariffe più basse. L’obbligo contributivo AVS inizia l’anno successivo
al compimento del 17° anno d’età. Se per esempio un apprendista il 15 novembre 2006 compie 17 anni, egli
avrà l’obbligo contributivo a partire dal 1° gennai o 2007, e - da gennaio 2007 - dovrà essere applicata
obbligatoriamente la tariffa più alta, ovvero la tariffa normale per gli adulti. In linea con il principio delle “tariffe
minime” è tuttavia possibile detrarre a un apprendista all’inizio del tirocinio la tariffa per gli adulti, anche se
l’apprendista non è ancora soggetto all’obbligo contributivo AVS.
Foglio informativo Detrazioni per vitto e alloggio / salario in
natura / 22 febbraio 2013
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I contributi summenzionati sono da intendersi come tariffe minime. Qualora si scenda sotto
queste tariffe, la differenza tra la tariffa minima sarà computata ai fini del calcolo del salario
lordo AVS, determinante ai fini dell’assicurazione sociale.
In linea di principio vanno calcolati solo i pasti effettivamente consumati, e ciò vale anche per
il calcolo delle tariffe forfetarie. Durante le ferie, in caso di malattia/infortunio ecc. vengono
detratte anche le tariffe forfetarie, salvo che sia stato sottoscritto un contratto praticabile
anche per il collaboratore.
Si raccomanda vivamente di concordare salari lordi in cui siano portate in detrazione
prestazioni erogate dal datore di lavoro, come vitto e alloggio. Si raccomanda altresì di
stipulare accordi separati per vitto e alloggio.
Contratto di vitto e alloggio
Sulla homepage di GastroSuisse si trovano i relativi modelli di contratto.
http://www.gastroprofessional.ch/de/gastroprofessional/mitarbeiter-recht/arbeitsvertraege/?
Ulteriori informazioni
Altri promemoria del servizio giuridico sono disponibili sulla homepage di GastroSuisse
http://www.gastrosuisse.ch/de/gastrosuisse/rechtsauskunft/aktuell/?&cmspid=516.
Informazioni telefoniche su problemi legati al tema del diritto del lavoro nell’industria
alberghiera e della ristorazione sono disponibili per i soci di GastroSuisse quali
informazioni legali gratuite dal lunedì al giovedì dalle 09.30 alle 11.30 e dalle 14.00 alle 16.00
ai seguenti recapiti: telefono 0848 377 111, fax 0848 377 112 o e-mail
[email protected]
Questo promemoria è stato redatto con estrema attenzione. Tuttavia il suo contenuto è di
carattere generico e non sostituisce in alcun modo la consulenza per il singolo caso.
©Servizio giuridico GastroSuisse, febbraio 2013
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