Vincitori Allievi 2016 - lycée hôtellerie tourisme St Quentin en

Vincitori Allievi 2016
Sezione Gelateria
1° Classificato
Roehl Christian
Mont Beaufort
Gelato al cioccolato, vaniglia e ribes nero
lussemburghese su un biscotto alle noci
Lycée Technique Hôtelier “Alexis Heck”
Diekirch – Lussemburgo
2° Classificato
Carbonell Paulet Oriol
Semifreddo
alla vaniglia e cioccolato earl gray
e bergamotto
Escola Superior d’Hostaleria
i Turisme Sant Ignasi
Barcellona - Spagna
3° Classificato
HuyszaAlexander
Puntura d’ape
Hlf Krems – Austria
Vincitori Allievi 2016
Sezione Cucina
1° Classificato
D'Aversa Youri
Girasoli di curcuma
con orata e crema di fave novelle,
spuma di parmigiano al basilico,
bacon croccante
I.I.S.S. "N. Moccia" – Nardò – LE
2° Classificato
Janik Elisa Maria
La Quadratura del Cerchio
I.P.S.S.A.R. – S. P. Malatesta
Rimini
3° Classificato
Dalisay Brandon
Creazione…di coda
I.P.S.S.E.O.A. "P. Artusi"
Roma
Vincitori Allievi 2016
Sezione Bar
1° Classificato
Hechenberger Bettina
Liquidità Liquirizia
Tourismusschulen Am Wilden Kaiser
St. Johann in Tirol –Austria
2° Classificato
Conter Jil
Rising Sun
Lycée Technique Hôtelier “Alexis Heck”
Diekich - Lussemburgo
3° Classificato
Guendouza Brendan
Koicha
Lycee D’hotellerie Et De Tourisme
De St Quentin En Yvelines
Guyancourt – Francia
Vincitori Allievi 2016
Sezione Sommelier
1° Classificato
Poletto Alessandro
Lison Classico
I.P.S.S.A.R.“G. Maffioli”
Castelfranco Veneto – TV
2° Classificato
Bisconti Marzia
Salice Salentino
Cantina due Palme
I.I.S.S. "L.G.M. Columella – Presta" - Lecce
3° Classificato
Ruggiero Michele
Moro – Marco Carpineti
I.P.S.S.E.O.A. “A. Vespucci”- Roma
Vincitori 2016
6° Edizione Mostra Enogastronomica
Slow Sloorp
1° Classificato
I.P.S.S.E.O.A. “G.
Medici” - Legnago - VR
2° Classificato
Riga Technical School of
Tourism and Creative
Industry – Riga - Lettonia
3° Classificato
I.I.S. "P. Artusi" Chianciano Terme - SI