Agriturismo e vacanze in fattoria Agriturismo e vacanze in fattoria

Agriturismo 19-04-2005 9:30 Pagina 1
Offerte su misura per tutti:
vieni a scoprire qual è il "tuo"
agriturismo.
Gli agriturismi in provincia di Lecco offrono:
• Alloggio: può essere previsto in camere e
mini-appartamenti all’interno dell'azienda
o dell’abitazione dell’imprenditore agricolo,
oppure in appositi spazi aperti per la sosta
di campeggiatori (agricampeggio).
• Ristorazione: almeno la metà del valore
delle materie prime di un pasto in
agriturismo deve essere costituito da cibi
e bevande prodotti in azienda. Il 20% del
valore delle materie prime del pasto può
essere costituito da prodotti non aziendali
purché siano impiegati prodotti locali o a
denominazione (Dop, Igp, Doc, Tradizionali).
• Organizzazione di attività: Le attività
connesse con la realtà agricola di
un’azienda possono essere molteplici:
l'obiettivo è di offrire ai clienti
dell’agriturismo uno strumento in grado
di farli entrare a diretto contatto con
l’ambiente rurale (attività didattiche, di
animazione del tempo libero, culturali,
corsi di cucina, degustazioni, attività
sportive, escursionismo e ippoturismo).
Per conoscere le aziende agrituristiche della
provincia di Lecco, la loro distribuzione e i
servizi offerti:
www.provincia.lecco.it
www.terre-alte.com
A
IC
GR
OLTU
R A PE R VI VE R E M E
M
G LI
Y
CM
MY
O
K
Per ulteriori informazioni sull’agricoltura
provinciale consultate il sito internet
www.provincia.lecco.it
dove sono disponibili anche le seguenti
pubblicazioni realizzate dal
Servizio Agricoltura e Foreste:
• La spesa in fattoria.
• L’agricoltura lecchese.
Rapporto sulle attività del 2002.
• L’agricoltura lecchese.
Rapporto sulle attività del 2003.
• Agriturismo in provincia di Lecco.
• I suoli della Brianza lecchese.
• Sicurezza e salute in agricoltura.
Servizio Agricoltura e Foreste
C.so Matteotti, 3 - 23900 Lecco
Tel. +39 0341.295111 - Fax +39 0341.295501
E-mail: [email protected]
Colori compositi
CY CMY
ArteGrafica-Ballabio
C
Agriturismo
e vacanze
in fattoria
Agriturismo 19-04-2005 9:30 Pagina 2
C
M
Y
CM
MY
CY CMY
K
Un'attività che cresce e si
riconosce con il territorio di
appartenenza.
Agriturismo, quando la fattoria
diventa un luogo di vacanza.
L’agriturismo nasce dalla necessità di ridurre
lo squilibrio economico tra campagna e città,
favorendo la permanenza dei produttori
agricoli nelle zone rurali tramite la
rivalutazione e la valorizzazione dell’ambiente
e del patrimonio rurale, dei prodotti e delle
tradizioni agricole.
L’agriturismo comporta, infatti, l’esercizio di
attività (come ristorazione, alloggio, attività
didattiche/ricreative/sportive, ippoturismo)
connesse e complementari alle tipiche attività
agricole (allevamento del bestiame,
coltivazione, selvicoltura) che, senza
compromettere il funzionamento dell’azienda,
permettono di integrare il reddito
dell’agricoltore.
Colori compositi
Le attività che possono essere esercitate da
un agriturismo devono essere supportate da
adeguate attività agricole. Per esempio,
un’azienda agricola che non produce prodotti
destinati all’alimentazione umana non può
fare ristorazione agrituristica, oppure
un’azienda che non alleva cavalli non può
svolgere attività di ippoturismo. Tutte le
attività agrituristiche, inoltre, devono essere
integrative delle principali attività agricole
aziendali, sia in termini di tempo impiegato
per il loro espletamento, sia in termini di
spazi e strutture aziendali a loro destinati.
Questo permette di mantenere uno stretto
legame fra attività turistica e attività agricola.
La volontà di fornire ai clienti prodotti e
servizi di elevata qualità ha spinto numerose
aziende lecchesi ad associarsi all’interno di
Terrealte- Consorzio agricolo e agrituristico
lecchese.