Scheda Master Acqua_conv

IPOTESI DI MASTER PRESSO LA SEDE DI MONDOVI’
SETTORE:
LIVELLO:
DENOMINAZIONE
RESPONSABILE
DESCRIZIONE DEL
PROFILO
PROFESSIONALE
IN USCITA
CREDITI
ORE PREVISTE
(Lezioni, stage)
DESTINATARI
PRINCIPALI
ARGOMENTI
TRATTATI
Gestione dell’ acqua
Master universitario di II livello
Ingegneria dell’acqua per uso potabile civile ed industriale
Prof. Sebastiano Sordo, Dipartimento di Idraulica, Trasporti e Infrastrutture Civili
Le persone che avranno completato l’iter formativo attraverso lezioni in aula e il tirocinio saranno
esperti su temi specifici che riguardano la gestione del ciclo idrico integrato (captazioneregolazione-distribuzione dell’acqua, drenaggio-collettamento-depurazione dei reflui), che
generalmente non vengono affrontati nei normali corsi di ingegneria.
In particolare una sezione del master sarà dedicata all’inquinamento delle acque per uso
alimentazione umana e animale e per uso industriale nella filiera produttiva alimentare.
Una particolare attenzione sarà rivolta allo studio della presenza di particolari metalli nelle acque
(alluminio, arsenico, uranio, mercurio, piombo, ecc.) perché dalla ricerca scientifica, soprattutto
sanitaria, stanno emergendo correlazioni tra concentrazioni di tali sostanze nell’acqua destinata al
consumo umano e malattie dell’organismo; caso tipico è la correlazione tra l’alluminio e
l’Alzheimer. Poiché il settore delle acque minerali e delle acque in bottiglia è in crescita per il suo
fatturato e in continua evoluzione per la ricerca, verrà dedicato un particolare approfondimento
alla sua disciplina speciale. Verrà formato un inquadramento sulle norme concernenti la qualità
delle acque, sulla classificazione delle acque nella ricerca di nuove fonti e sul monitoraggio
qualitativo gestionale. Verranno altresì trattati i materiali per bottiglie e il loro riflesso
sull’ambiente di un corretto e compatibile smaltimento e i materiali per i grandi contenitori di
accumulo e per le tubazioni. In ultimo verrà fornita una comparazione tra la disciplina sulla
qualità dell’acqua destinata al consumo umano distribuita da acquedotto e quella sulle acque
minerali e sulle acque in bottiglia.
La formazione ingegneristica e di analisi chimica e microbiologica sarà affiancata con nozioni di
legislazione sulle acque, con riferimento al quadro internazionale, nazionale e regionale, e
completata con nozioni di economia applicata alla pianificazione dell’uso della risorsa e alla
gestione finanziaria.
Il profilo professionale è veramente innovativo nel campo della gestione dell’acqua per uso civile
e industriale nella filiera produttiva alimentare e nel settore delle acque minerali e di quelle in
bottiglia; il discente potrà quindi collocarsi con facilità nelle Autorità di Bacino, nelle Autorità
d’Ambito, nelle società di gestione dell’acqua, nelle industrie dei settori soprariportati, nelle ASL,
nell’Agenzia regionale per la protezione ambientale (ARPA), negli studi professionali.
70 (50 lezione + 20 stage aziendale)
Lezioni 500 (1 cfu lezione = 10 h), Stage 500 (1 cfu stage = 25 h)
Laureati Magistrali in Ingegneria Civile, Ingegneria per l’Ambiente e il territorio, Ingegneria
Chimica; laureati in Chimica; Chimica industriale; Scienze geologiche; Scienze ambientali
L’offerta formativa che vuole approfondire i punti precedentemente espressi si avvarrà delle
competenze presenti presso diversi Dipartimenti del Politecnico di Torino e di competenze esterne
al mondo accademico (ASL, ARPA ecc.).
Il percorso formativo sarà organizzato nei seguenti moduli disciplinari con docenza in aula:
Insegnamento
Legislazione sulle acque e sulla valutazione
di impatto ambientale
Valutazione dei fabbisogni idrici per usi
plurimi
Gestione e ottimizzazione delle reti idriche
Captazione e ricerca di nuove fonti
Ottimizzazione degli impianti di depurazione
Tecniche di monitoraggio quali-quantitativo
Correlazioni epidemiologiche tra sostanze
presenti nelle acque destinate al consumo
umano e patologie invalidanti
Economia applicata alla pianificazione
dell’uso della risorsa e alla gestione
finanziaria
Analisi degli acquiferi profondi e di quelli
alimentanti le sorgenti per le verifiche di
vulnerabilità
Acqua nei processi produttivi
Dipartimento
Docente
cfu
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La formazione teorica sarà implementata in stage aziendali presso aziende promotrici del Master.