Gusti di Frontiera AZIENDA VINICOLA MARCO FELLUGA

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Date : 15/09/2010
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Dal 23 al 26 settembre torna l'attesa
rassegna enogastronomica che mette
in tavola, per quattro giorni tra le vie
di Gorizia, i sapori italiani ed europei
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Quattro giorni all'insegna dei sapori della
Mitteleuropa, della gastronomia, dei prodotti
tipici e dei vini del Friuli Venezia Giulia e
delle terre dell'Europa Centro Orientale.
Tutto questo è Gusti di Frontiera,
rassegna enogastronomica che, dal 23 al 26
settembre, mette in tavola tra le vie di
Gorizia i sapori italiani ed europei. Di isolato
in isolato, un tripudio di sapori, dalla Francia
alla Serbia, dall'Austria alla Spagna, che i gourmet potranno gustare prodotti tipici e succulenti manicaretti
all'ombra del medievale Castello, che domina la città: un percorso del gusto che toccherà quest'anno vie e
piazze del rinnovato centro cittadino, da via Garibaldi a via delle Monache, passando per via Rastello e per
le splendide piazza Vittoria e piazza Sant'Antonio, di recente oggetto di un'accurata opera di maquillage.
L'edizione 2010 punta, infatti, sul rilancio del centro storico del capoluogo isontino e amplia il mappamondo
papillare: dopo Austria, Francia, Germania e Balcani ora tocca anche a Spagna e Repubblica Ceca.
Ma non è tutto: rispetto agli anni scorsi il gran galà inaugurale aprirà con un giorno d'anticipo, giovedì 23
settembre.
Oltre alla partecipazione delle venti regioni italiane, con le loro peculiarità inscindibilmente accompagnate
dai diversi vini, tra gli stand si snoderanno anche le specialità europee come il goulash ungherese, la cucina
balcanica di Serbia, Albania, Montenegro, la saporita gastronomia slovena e croata. Non mancheranno
inoltre i formaggi francesi, il Fois Gras della Normandia, le ostriche e lo champagne. Come anche i
sapori decisi e i profumi inebrianti della Stiria e della Carinzia attireranno in centro i fan dell'immancabile
Borgo Austria, tra musica tipica e costumi tradizionali. E, tra gli stand dei Balcani e della vicina Slovenia,
faranno capolino due golose novità: per la prima volta sul palcoscenico di Gusti saliranno le specialità di
Spagna e Repubblica Ceca, ad ampliare il mappamondo papillare proposto. All'ombra dei palazzi del centro
storico e delle essenze dei Giardini pubblici troveranno poi spazio le eccellenze del territorio goriziano: la
parte del leone, c'è da giurarlo, la faranno i rinomati vini delle zone a doc di Collio e Carso. Il tutto sarà
allietato da fiumi di musica. Tanti i concerti, le bande itineranti e le rappresentazioni che, com'è nello stile
della fortunata manifestazione, allieteranno le quattro giornate.
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Per assaporare al massimo tutte queste le prelibatezze e, perché no, anche scoprire qualche angolo
suggestivo di questa terra, il consiglio è di regalarsi un lungo week-end, magari aptando per uno hotel di
charme come il Grand Hotel Entourage situato nell'incantevole Palazzo Strassoldo, costruito nel 1481 nel
cuore del centro storico di Gorizia, ai piedi del colle del castello. Residenza dei Conti Strassoldo per secoli, è
stato per nove anni sede della Corte Reale di Carlo X di Francia in esilio nel capoluogo isontino. Se si è
invece in cerca di un po' di verde l'ideale è La Subida, a Cormons, Località Monte. Un piccolo centro
situato in collina, tra i più famosi vigneti del Collio Goriziano, dotato di appartamenti completamente
autonomi ricavati all'interno di un piccolo villaggio di case rustiche contadine ai margini di un rigoglioso bosco
in cui passeggiare piacevolmente. Ci si risveglia circondati dai vigneti al Relais Russiz Superiore a
Capriva del Friuli che propone agli ospiti visite guidate in cantina con degustazioni, week-end a tema,
passeggiate salutari tra le vigne a piedi e in bicicletta o semplicemente cene raffinate. Sempre a Capriva del
Friuli, dormire al Castello di Spessa equivale a fare un salto nel passato. Un'ottima occasione per
trascorrere momenti indimenticabile a ritroso nei secoli.
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