frutta e verdura a go go

ESTRATTORI DI FRUTTA … LO SAPEVI CHE
L'estrattore è uno degli elettrodomestici che non dovrebbe mancare nelle case di chi sta
tentando di mangiare più consapevolmente e vivere in modo più sano, cercando di assumere il
giusto quantitativo giornaliero di frutta e verdura, ma soprattutto di godere appieno delle
proprietà nutrizionali e dei benefici che questi cibi apportano al nostro organismo.
A differenza di frullatori e centrifughe, gli estrattori permettono di mantenere "vive" tutte le
sostanze benefiche presenti nella frutta e nelle verdure, perché non frullano gli ingredienti,
ma li spremono "a freddo" attraverso un lento movimento rotatorio, evitando l’ossidazione di
vitamine e micronutrienti.
La quantità di succo ottenuto è migliore: il succo infatti si presenta più colorato, più compatto
(non si separa in strati come avviene con le centrifughe), più gustoso, più profumato, più
salutare (il contenuto di vitamine e micronutrienti è maggiore di circa 7 volte rispetto a un
succo ottenuto con frullatori o tradizionali centrifughe).
Inoltre il succo prodotto con estrattori a freddo si conserva più a lungo, mantenendo un
odore e un colore fresco e gradevole, anche dopo 48 ore nel frigorifero.
Non trascurabile è la riduzione di consumo energetico (10 volte minore rispetto alle
tradizionali centrifughe) e di scarti alimentari (anche fino al 50% in meno).
A livello pratico gli estrattori di succo a freddo sono più facili da pulire e meno rumorosi
rispetto alle normali centrifughe.
Gli estrattori di succo a freddo sono inoltre perfetti , oltre che per la spremitura di frutta,
anche per la spremitura di verdure a foglia e consentono di realizzare in poco tempo una gran
quantità di ricette.
E possibile inserire negli estrattori frutta e verdura direttamente con la buccia (ad esempio
mele, pere, fragole, acini di uva ecc) lasciando anche i semini, che a loro nella spremitura
rilasciano molteplici elementi nutritivi, tra cui polifenoli.
La frutta con seme duro, come pesche, susine, agrumi o ciliege, invece, va privata del nocciolo.
Scopri alcune gustosi mix di frutta e verdura per arricchire la tua colazione!
FRUTTA E VERDURA A GO GO!
Fate il pieno di energia con
frutta e verdura!
Ecco alcune sfiziose ricette
per un pausa a tutto gusto!
CENTRIFUGATO DI CAROTE , CETRIOLO E SEDANO: lavate bene 2 carote e 2 gambi di sedano e togliate le
estremità. Inserite nell’estrattore prima le carote e il sedano e a fine spremitura mezzo cetriolo. A fine
processo mescolate bene il succo ottenuto e decorate il bicchiere con dei fusti di sedano.
CENTRIFUGATO DI PERA E MELA: lavate 2 pere e 2 mele gialle e tagliatela a fette. Inserite la frutta
nell’estrattore e a fine processo aggiungete un succo di ½ limone.
CENTRIFUGATO DI ANANAS, MELE E SEDANO: private l’ananas della buccia e affettatela. Inserite
nell’estrattore 2 fette di ananas, 1 mela affettata, 2 gambi di sedano. A fine procedimento versate in un
bicchiere, mescolate bene il succo ottenuto e decorate con un triangolino di ananas.
CENTRIFUGATO DI FINOCCHIO, MELA VERDE E CETRIOLO: centrifugate un finocchio, ½ mela verde e ½
cetriolo. Otterrete un vero mix depurativo.
CENTRIFUGATO DI MELE E FRAGOLE: lavate le fragole e metterle nell’estrattore. Tagliare le mele ai pezzetti e
mettetela nell’estrattore, separatamente dalla fragole. In ultimo mescolate bene i due succhi in un bicchiere.
Decorare con gli spiedini di frutta.
CENTRIFUGATO DI ARANCE, POMPELMO ROSA E LIMONE: sbucciate 1 pompelmo rosa, 2 arance e 1 limone,
divideteli in spicchi senza eliminare i semi. Spremere la frutta nell’estrattore e versarla in un bicchiere.
Decorare con una fetta di limone.
CENTRIFUGATO DI BARBABIETOLA, MELA, CAROTA E ZENZERO: mixate insieme una barbabietola, 2 carote,
una mela verde o gialla e una fettina di zenzero fresco. A fine premitura aggiungete il succo di ½ limone.
CENTRIFUGATO DI ARANCIA, KIWI, CAROTA E BASILICO: mixate insieme gli spicchi di 2 arance sbucciate, 2
kiwi tagliati a fette, 2 carote e un ciuffo di basilico. Mescolate bene il succo ottenuto in un bicchiere e
decorate con qualche fogliolina di basilico.
CENTRIFUGATO DI ANANAS, COCCO E BANANA: mixate insieme le fette di 1 anans sbucciata, 2 banane
sbucciate e tagliate a rondelle, 1 cocco sbucciato. Mescolate bene il succo ottenuto in un bicchiere e
aggiungete del ghiaccio tritato.
CENTRIFUGATO DI MELE, SPINACI, SEDANO E CETRIOLI: per un mix delizioso e digestivo inserite
nell’estrattore 1 ciuffo di spinaci freschi, 1 cetriolo con buccia, 1 gambo di sedano, 1 mela gialla. Mescolate
bene il succo in un bicchiere e decorate con una foglia di sedano.