torta al caffè e gianduia

torta al caffè e gianduia
Questa torta al caffè e gianduia è ideale a fine pranzo e ottima in qualsiasi momento della giornata . L’accostamento
gianduia-caffè è perfetto . Una dolce idea per la festa della mamma !!
Ingredienti per la torta al caffè e gianduia :
Per la torta :
1 Confezione di Preparato per Torta Margherita con Yogurt senza Zuccheri Aggiunti SAN MARTINO
4 tazzine di caffè ristretto fatte con 4 Cialde Ese Kimbo Espresso
3 uova
100 ml di Olio di Semi di Soia Vitaminizzato DANTE
1 cucchiaio di cacao amaro
Per la crema caffè e gianduia :
3 tazzine di caffè ristretto fatte con 3 Cialde Kimbo Espresso Ese
350 g di latte
40 g di Pasta Gianduia SARACINO
200 g di panna
70 g di Zuccherissimo il Cristallo Extra Fine Più puro ITALIA ZUCCHERI
60 g di Farina Dolci e Sfoglie MOLINI ROSIGNOLI
Per decorare :
q.b. di zucchero a velo
Preparazione della torta al caffè e gianduia :
Preparate la torta come indicato sulla scatola , usando uno sbattitore (io ho utilizzato lo Sbattitore Multifunzione 4 in 1
Ametista DIUNAMAI ) , aggiungete il cacao e in ultimo il caffè, quindi, mettete in una teglia e infornate a 160° per 30
minuti ; una volta cotta, togliete dal forno e fate raffreddare . Intanto fate la crema : mettete a bollire la panna con il latte
; a parte, in un pentolino, mettete lo zucchero e la farina ; mescolate ed aggiungete il latte con la panna, il caffè e la
pasta gianduia, quindi, fate cuocere finchè non bolle ; fate raffreddare un pò, dopodichè tagliate la torta e farcite con la
crema, quindi, ricomponetela e fate delle decorazioni sopra (io l’ho decorata con dello zucchero a velo, formando delle
stelle usando il Decoratutto universale IPAC Italy ) .