Chardonnay: Borgogna ma non solo!
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Chardonnay: Borgogna ma non solo!
Chardonnay: Borgogna ma non solo! Relatore: Federico Aldrovandi A.I.E.S. vi invita ad una serata di approfondimento alla scoperta di uno dei principali vitigni a bacca bianca francesi: lo CHARDONNAY. Condotti da FEDERICO ALDROVANDI (Maestro Enogastronomo Sommelier AIES, produttore, ma soprattutto profondo conoscitore dei vini francesi) conosceremo nel dettaglio le caratteristiche fondamentali di questo vitigno, proveniente dalla Borgogna, ma ora coltivato praticamente in tutto il mondo. Attraverso l’assaggio di 5 Chardonnay borgognoni più 1 Champagne, cercheremo di scoprire direttamente nel calice le diverse variabili dovute al luogo di produzione, alla vinificazione ed al produttore. DATA: 21 Aprile 2016 ORA: 20.30 LOCATION: Via del Commercio Associato, 9 – Bologna VINI IN DEGUSTAZIONE: DOMAINE RÉMI JOBARD BOURGOGNE BLANC 2012 JEAN CHARTRON SAINT-AUBIN 1ER CRU LES MURGERS DENTS DE CHIEN 2013 DOMAINE ALBERT GRIVAULT MEURSAULT 1ER CRU PERRIÈRES 2012 OLIVIER LEFLAIVE PULIGNYMONTRACHET VILLAGE 2013 DOMAINE BRUNO CLAIR PERNANDVERGELESSES BLANC 2011 HERVY-QUENARDEL CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU 2009 Quota di partecipazione: 50,00 € Soci AIES - 55,00 € Non Soci Eventuali disdette della prenotazione vanno comunicate con almeno 24 ore di anticipo Info e prenotazioni: [email protected] 349 6062642 (ore ufficio)