Valutazioni economiche delle colture oleaginose per la filiera

EIMA International, Bologna 7-11 Novembre 2012
PLF
Unità di Ricerca per le
Produzioni Legnose
fuori Foresta
“Colture erbacee oleaginose: potenzialità produttive di brassicacee e girasole, meccanizzazione della raccolta,
bilancio economico della filiera biodiesel “
Valutazioni economiche delle colture oleaginose
per la filiera biodiesel
Domenico Coaloa
Consiglio per la Ricerca e sperimentazione in Agricoltura – (Unità di ricerca per le produzioni legnose fuori foresta)
Casale Monferrato AL Str. Frassineto, 35, tel +39 0142330900 fax +39 014255580
[email protected]
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Unità di ricerca per le Produzioni
Legnose
fuori
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Tra le culture oleaginose, il colza e il girasole sono considerate le colture
strategiche per l'implementazione della catena di biodiesel in Italia.
Negli ultimi anni, la coltivazione del colza a fini energetici (Brassica napus
L.) ha registrato una grande crescita, passando da 3.500 ettari coltivati nel
2006 a 26.000 nel 2010, il girasole (Heliantus annuus L.) ha raggiunto circa
108.000 ettari (CGA 2010).
Fino a poco tempo fa impiegati solo per la produzione di olio commestibile,
oggi l’utilizzo è per soddisfare la produzione di biocarburanti.
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Nell’ambito
del
progetto
SUSCACE
(Supporto
Scientifico
alla
Conversione Agricola verso le Colture Energetiche), è stato possibile
raccogliere, direttamente in centinaia di aziende agricole nel 2009 e
2010, dati per analizzare e valutare sotto l’aspetto produttivo, economico
e organizzativo la riconversione agricola verso la coltivazione di specie
erbacee e arboree per scopi energetici
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Localizzazione delle colture
Complessivamente 2242 ettari, circa 200 appezzamenti
in 171 aziende agricole, 9 regioni interessate.
Emilia R..
Veneto
Lombardia
Toscana
Marche
Umbria
Basilicata
Puglia
Sardegna
totale
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girasole
ha
(n)
198,22
(9)
151,10 (19)
333,82 (36)
17,87
(5)
701,01 (69)
colza
brassica carinata
ha
(n)
ha
(n)
944,80 (90)
33,70 (1)
9,00
(1)
4,81
(4)
1,57
(2)
8,75
(5)
10,26 (8)
2,40
(3)
327,64
(9)
190,89
(9)
7,42 (10)
1521,99 (122)
19,25 (20)
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Distribuzione provinciale delle superfici coltivate a girasole
Il
72%
della
superficie dedicata
al girasole (701
ettari) è localizzata
soprattutto
nelle
regioni
centrali,
Marche e Toscana,
il resto in Emilia
Romagna
La superficie media per appezzamento è di oltre 10 ettari ma con evidenti differenze tra le
regioni, mediamente 22 ha per appezzamento al centro nord, mentre le dimensioni medie
degli appezzamenti delle regioni centrali sono di 8,4 ettari.
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Distribuzione provinciale delle superfici coltivate a colza
Il colza coltivato su
1522 ettari interessa
principalmente le
regioni del nord
(65%). Al sud si trova
quasi tutta la parte
restante (34%),
soltanto l’1% è
dislocata nelle regioni
del centro
La superficie media per appezzamento è risultato di circa 12,5 ettari; nelle regioni centrali gli
appezzamenti risultano di piccole dimensioni (1,3 ha), in Pianura Padana e in particolare nelle
regioni meridionali sono presenti invece appezzamenti molto grandi (rispettivamente di 11 ha
e di 28,8 ha).
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Distribuzione provinciale delle superfici coltivate a Brassica carinata
La brassica carinata è coltivata nelle Marche e in Sardegna,
circa 20 ettari in appezzamenti di circa 1 ha.
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Valutazione dei costi
Dall’analisi dei dati rilevati in campo, riguardanti l’impiego delle macchine,
della manodopera, carburanti, sementi, fertilizzanti, erbicidi e interventi di
terzisti, sono stati calcolati i costi complessivi di coltivazione per ogni
coltura e per tutte le superfici interessate.
Le valutazioni economiche hanno riguardato in sintesi i bilanci colturali.
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Tempi per la coltivazione
I tempi complessivi della manodopera impiegata coincidono con quelli delle macchine
e variano da 3,8 ore per il colza a circa 7 ore per ettaro per il girasole e brassica
carinata. Lievi differenze tra tempi della manodopera e tempi macchine che si rilevano
nel caso del girasole sono da attribuire a particolari condizioni del territorio e
organizzative delle aziende.
h/ha
7,0
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
girasole
colza
tempo macchina
brassica
manodopera
Tempo impiegato dalle macchine e manodopera per la coltivazione
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Carburante per le operazioni meccaniche
Il consumo di carburanti per l’impiego delle macchine nella coltivazione del
colza (110 kg/ha) è risultato minore rispetto al girasole e brassica carinata
che hanno raggiunto rispettivamente 154 e 180 kg di gasolio per ettaro.
kg/ha
180,00
160,00
140,00
120,00
100,00
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
girasole
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colza
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brassica
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Fertilizzanti
Le quantità di fertilizzanti impiegati per ciascuna coltura sono espressi in unità di azoto
(N), fosforo (P2O5) e potassio (K2O). Nei casi di girasole e colza gli apporti di azoto
hanno oscillato tra 95 e 100 kg per ettaro, minori quantità sono state impiegate per la
brassica carinata. Per gli altri due elementi non sono stati superati 60 kg per ettaro
kg/ha
100,0
90,0
80,0
70,0
60,0
50,0
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
girasole
colza
N
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brassica
P2O5 + K2O
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Erbicidi
L’impiego di erbicidi per il contenimento delle infestanti ha interessato la quasi totalità
delle superfici e delle specie coltivate. Nel caso del colza sono stati mediamente
impiegati 1,8 kg, fino a 2,6 kg per ha in pre e post emergenza nella coltivazione del
girasole
kg/ha
3,0
2,5
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
girasole
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colza
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brassica
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Produzioni
Colza e brassica carinata hanno aumentato notevolmente le produzioni nel 2010 con
oltre 2 tonnellate per ettaro di prodotto commerciale, con massimi livelli produttivi che
hanno anche superato 4 t per ha.
Nel caso del girasole le rese unitarie sono diminuite, si sono assestate intorno a 2,5 t
per ha con valori massimi di 4,4 t per ha,
Superfici raccolte e produzioni 2009 e 2010 a confronto
2009
2010
superficie
superficie
produzione
produzione
raccolta
raccolta
t·ha-1
t·ha-1
ha
ha
girasole
2,82
779,36
692,43
2,46
colza
1,88
1.090,45
1.519,69
2,40
brassica carinata
1,01
18,60
18,48
2,09
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Bilancio economico
Le elaborazioni delle componenti di costo degli interventi colturali (costo
macchine, manodopera, fattori della produzione) hanno consentito di calcolare
separatamente i costi delle operazioni colturali e i costi dei prodotti impiegati per
ogni coltura e per tutte le superfici interessate
Costi e ricavi
nel 2010
girasole
colza
brassica carinata
costo
operazioni
€·ha-1
493,05
332,65
519,42
costo
prodotti
€·ha-1
196,14
193,07
324,07
costo
totale
€·ha-1
689,19
525,72
843,49
PLV
€·ha-1
1.041,32
724,72
942,50
PLV-costo
totale
€·ha-1
352,13
199,01
99,01
Per la determinazione della produzione lorda vendibile sono stati adottati i prezzi di mercato mediamente registrati nella
vendita operata dalle aziende; i prezzi per tonnellata applicati alle quantità prodotte di semi di girasole colza e brassica
carinata sono rispettivamente di 423, 302 e 450 Euro.
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Bilancio economico
Dalla differenza tra PLV e costi totali si sono ottenuti gli utili di coltivazione; per
girasole e colza si ottengono risultati positivi rispettivamente di 325 e di circa 200 €
per ettaro, per la brassica carinata il bilancio è positivo di circa 100 € per ettaro. Nel
calcolo dell’utile non si è tenuto conto dei sostegni finanziari PAC e degli incentivi
per le colture energetiche
€·ha-1
1.041,32
942,50
1.200,00
352
1.000,00
99
724,72
199
800,00
600,00
400,00
843,49
689,19
PLV
525,72
200,00
costo totale
0,00
girasole
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colza
brassica
carinata
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Bilancio energetico
brassica carinata
colza
girasole
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
GJ·ha-1
input
girasole
colza
brassica carinata
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output
output/input
1,3
1,3
1,2
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CONCLUSIONI
- Maggiori costi si evidenziano per le colture di girasole e brassica carinata
- Nel caso del girasole sono da attribuire alle condizioni più impegnative di
operatività delle macchine in località collinari dove si trova la gran parte delle
superfici coltivate
- Per quanto riguarda la brassica carinata invece, hanno influito certamente
le ridotte superfici degli appezzamenti che non hanno favorito l’ottimizzazione
dell’impiego delle macchine, e i maggiori costi dei prodotti impiegati.
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Grazie per l’attenzione
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