fisiopatologia della riproduzione degli animali domest

UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI BARI ALDO MORO
SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN
- FISIOPATOLOGIA DELLA RIPRODUZIONE DEGLI ANIMALI DOMESTICI Direttore: Prof. Giovanni Michele Lacalandra
DIDATTICA DEL II/III ANNO
http://www.uniba.it/scuole-specializzazione/fisiopatologia-riproduzione-animale/didattica
Disciplina: Tecnologie di Allevamento.
Docente: Prof.ssa Barbara Padalino
Dipartimento:MedicinaVeterinaria
StradaProv.perCasamassimakm3,70010Valenzano(BA)
tel.:+390805443935fax:.:+390805443925
e‐mail:[email protected]
PROGRAMMA:
Bovini da latte: generalità e ragguagli statistici. Comportamento dei bovini.
Riproduzione ed allevamento: scelta dei riproduttori, ciclo estrale della bovina, monta,
accoppiamento gestazione, parto.
Tecniche di allevamento del vitello dalla nascita allo svezzamento.
Tecniche di allevamento della manza
Tecniche di allevamento delle bovine in lattazione
Tecniche di allevamento della bovina nel periodo di transizione ed asciutta
Influenza della gestione aziendale sui parametri produttivi e riproduttivi
Strutture per vitelli, manze, vacche in produzione ed asciutta
Stalle e sale di mungitura: igiene della mungitura.
Bovini da carne: generalità e ragguagli statistici.
Categorie zootecniche di bovini da carne
Il vitello a carne bianca: tecniche di allevamento, performance in vivo, qualità delle carni
Il mezzo lattone: tecniche di allevamento, performance in vivo, qualità delle carni
Il baby beef: tecniche di allevamento, performance in vivo, qualità delle carni
Il vitellone: tecniche di allevamento, performance in vivo, qualità delle carni
Linea vacca-vitello e manza-vitello
Tecniche di allevamento dei bovini all'ingrasso: il vitello da latte a carne bianca
Ovini e caprini: generalità e ragguagli statistici. Comportamento degli ovi-caprini.
Riproduzione ed allevamento: scelta dei riproduttori, ciclo estrale della pecora e della capra e il suo
controllo, attività sessuale dell'ariete e del becco, monta, accoppiamento gestazione, parto.
Il colostro, il latte ricostituito e l'allattamento. Allattamento naturale ed artificiale degli agnelli, e
capretti, svezzamento.
Tecniche di allevamento delle agnelle o ciavarre da rimonta per la produzione di latte;
Tecniche di allevamento delle pecore in asciutta e in lattazione.
Ovili e sale di mungitura
Gestione del pascolo e dell’integrazione del pascolo
Tecniche di allevamento per la produzione della carne ovina: agnello da latte, capretto, agnello
pesante, agnellone, castrato.
Suini: generalità e ragguagli statistici. Comportamento dei suini
Tipologie di aziende suinicole
La riproduzione: ciclo estrale, monta, gestazione, parto, gestione di un centro di riproduzione suina
Criteri di scelta e tecniche di allevamento dei suini
Porcilaie
Equini: generalità e ragguagli statistici. Comportamento degli equini
Riproduzione: scelta dei riproduttori, ciclo estrale, monta, gestazione, parto.
Allattamento e svezzamento del puledro.
Tecniche di allevamento del cavallo per la produzione della carne.
Tecniche di allenamento ed allevamento del cavallo sportivo (trotto, galoppo, salto ad ostacoli,
dressage, monta americana, endurance)
Strutture per equini.
Valutazione del Benessere degli animali da reddito
TESTI DI CONSULTAZIONE
 Appunti dalle lezioni.
 SUCCI, La vacca da latte, Milano, Città Studi.
 MONETTI, Allevamento dei bovini e di suini, Bologna, Giraldi
 LEWIS L.D. (1998) Alimentazione e allevamento del cavallo. F. Valfrè Ed., EMSI
 Houpt KA. Il comportamento degli animali domestici: Ed. Emsi

FILE PRESENTAZIONI PWT: download dal sito web della Scuola.