Sophie Calle - Arte Scienza e Conoscenza

GOLA, ARTE E SCIENZA DEL GUSTO
SOPHIE CALLE
Le régime chromatique (la dieta cromatica) dell’artista francese Sophie Calle
racconta il ruolo della componente estetica nel processo di scelta dei cibi, in grado di
attirare non solo per il loro odore o sapore ma anche per il loro colore o forma. Il lavoro
di Calle nasce da una richiesta che l’artista fa allo scrittore Paul Auster, al quale chiede
di inventare un personaggio da poter “interpretare”. Il personaggio ideato da Auster e
Maria, protagonista del racconto Leviathan (1992), la cui regola e quella di mangiare
ogni giorno cibi dello stesso colore. Ispirandosi a tale peculiare disciplina, Sophie Calle
compone sei fotografie di pasti monocromatici – abbinati a piatti e posate dello stesso
colore – che corrispondono a giorni diversi della settimana. Alle fotografie dei singoli
pasti, accompagnate dall’indicazione dei cibi che li compongono, seguono gli scatti
finali che mescolano cibi e colori, in una vivace e al tempo stesso rigorosa
composizione formale e cromatica.
Tutta la ricerca di Sophie Calle (Parigi, 1953), a partire dalla fine degli anni Settanta, si
caratterizza per la dimensione autobiografica e intimistica dei suoi lavori, attraverso i
quali l’artista si espone al pubblico. Avvalendosi di strumenti diversi quali video,
fotografia, installazioni, Calle rende accessibile il proprio vissuto e le proprie
suggestioni in modo spesso ironico e provocatorio.
Didascalia immagine
Sophie Calle
Le régime chromatique, 1997
7 fotografie, testi, menu, mensola
30 x 30 cm (6 foto) + 49 x 73,5 cm (1 foto)
Courtesy l’artista e Galerie Perrotin, Parigi/New York