orientameeting - Fondazione Marco Biagi

SCHEDA azienda: MORINI SPA
ORIENTAMEETING
Reggio Emilia
Mercoledì 29 marzo 16.00 -17.30
Nome Azienda: MORINI SPA
Indirizzo: VIA SARDEGNA 1
Località: REGGIO EMILIA
Provincia:RE
Cap:42100
Sito Web:www.morini.biz
Settore: ALIMENTARE
Attività: semilavorati per gelaterie e pasticcerie
N° dipendenti:28
Settore Risorse Umane
Ruolo: RESPONSABILE PERSONALE
Nome:RICCARDO
Cognome: MAMMI
BREVE PRESENTAZIONE DELL’AZIENDA
La MORINI SPA opera dal 1934 nel settore della gelateria, pasticceria e panificazione.
Dal 1 gennaio 2004 la ditta ha unificato i due marchi Morini e Segmagel in unica ragione sociale
diventando MORINI SPA.
Principali aree di attività:
a. progettazione ed arredo;
b. produzione basi e paste per la preparazione del gelato ;
c. fornitura di tutti i prodotti inerenti la pasticceria e la panificazione;
d. vendita attrezzature per gelateria, pasticceria, bar, panificazione.
e. Scuola Morini.
a. progettazione arredo
La nostra ditta è in grado di fornire alla clientela diffusa in tutto il mondo, “locali chiavi in mano” vale a
dire tutte le fasi e attrezzature necessarie per avviare una gelateria, bar, birreria, pasticceria, pizzeria ecc.
In concreto, si va dal progetto all’individuazione degli arredi (anche personalizzati) alle macchine da
inserire nel laboratorio. La MORINI SPA fornisce in esclusiva le migliore marche italiane nel settore
degli arredi di locali pubblici.
b. produzione basi e paste per la preparazione del gelato
La MORINI SPA produce da 70 anni, con un marchio proprio, basi per la produzione di gelato
artigianale italiano. Le ricette esclusive, selezionate negli anni, hanno reso la nostra ditta un punto di
riferimento per tantissimi gelatieri italiani ed stranieri nella produzione di gelato artigianale. Oltre alle
basi necessarie per la produzione del gelato forniamo tutto ciò che è indispensabile per la vendita del
gelato al pubblico. Forniamo quindi non solo gli accessori, ma anche coni, cialde, bicchierini di carta
personalizzati, vaschette ecc.
c. fornitura di tutti i prodotti inerenti la pasticceria e la panificazione
Con l’acquisizione della ditta STP SRL, la MORINI SPA ha notevolmente incrementato la propria
presenza, come produttore e come distributore, all’interno di questi due settori specifici.
Primarie aziende come DSM SPA (lieviti – coadiuvanti – mix pane), ITALMILL SRL (mix panelieviti naturali), UNIGRA SPA , R.P. SPA, DEGRAL SPA (grassi), ci permettono di proporre,
nella panificazione, un assortimento di prodotti completo e unico nel suo genere.
La distribuzione dei prodotti di aziende come MASTER MARTINI (margarine e mix),
VANDEMOORTEL SPA (melange e margarine), CALLEBAUT SPA (cioccolato),
CRESCO (aromi e mix), KOMPLET(confetture e gelatine), LUXARDO SPA (calcolati), ci
hanno portato ad essere un punto di riferimento importante nel settore della pasticceria.
d. vendita attrezzature per gelateria, pasticceria e panificazione
Siamo venditori esclusivi per la ditta Carpigiani, leader mondiale delle macchine per la produzione di
gelato mantecato, relazione che MORINI SPA mantiene anche con altri produttori di attrezzature per
la gelateria (ad esempio: Isa, produzione vetrine ed espositori; Hoonved, macchine e lavastoviglie;
Steno, impastatrici; Ilsa, vaschette in acciaio e lavandini; Sorbest e la Succosa, macchine per il
sorbetto e le granite;Tagliavini spa, forni; Tecnomac, fermalievitazione ed abbattitori; Bano,
complementi d’acciaio; Rondo-Doge, sfogliatici ed automatismi;Bianchi,impastatrici; Minipan
automatismi per pane).
e. Scuola Morini
Nella convinzione che non ci sia sviluppo senza apprendimento, MORINI SPA ha creato “Scuola
Morini”, un’organizzazione formativa che promuove corsi, seminari, stage, funzionali alla crescita ed al
continuo sviluppo professionale della suo staff.
MORINI SPA opera da diversi anni su diversi mercati internazionali, europei ed extraeuropei.
Lauree e titoli di studio superiori maggiormente ricercati:
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