Azienda Sperimentale La Noria Ricerca, Formazione, Divulgazione

Azienda Sperimentale La Noria
Ricerca, Formazione, Divulgazione
Dieci anni di attività
L'Azienda Sperimentale "La Noria" è nata dalla convergenza degli sforzi del Comune di Mola di Bari,
dell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR-ISPA), del
Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali di Bari (DSPV) e della Regione Puglia.
Il gruppo di ricerca è composto da 4 ricercatori, 2 titolari di assegno di ricerca, dottorandi, tecnici e operai
del DSPV e del CNR-ISPA.
Nei dieci anni di attività (l'inaugurazione dell'impianto si è tenuta il 20 Aprile 1998) il gruppo di ricerca dell’Azienda La Noria ha sviluppato competenze, oltre che nella coltivazione in ambiente protetto e con sistemi senza suolo (le tematiche di ricerca che hanno caratterizzato la nascita dell’Azienda Sperimentale), anche
nell’ambito più ampio della coltivazione degli ortaggi in pieno campo, con progetti di ricerca che hanno riguardato le colture tipiche del territorio pugliese e meridionale. Tutte le ricerche sono state condotte perseguendo come obiettivi finali il miglioramento della qualità dei prodotti orticoli e la sostenibilità ambientale,
valutati sotto diverse inquadrature: dall’impiego razionale delle risorse (acqua, elementi nutritivi, terreno)
alla valorizzazione e caratterizzazione come substrati di materiali autoctoni e biodegradabili; dalla validazione dei sistemi di coltivazione alla definizione delle esigenze nutritive delle specie orticole e non; dai fattori
qualitativi anti-nutrizionali a quelli nutrizionali fino all’arricchimento con micronutrienti.
L'azienda ospita le attività di ricerca di dottorandi in "Agronomia Mediterranea" e di tesisti della Facoltà di
Agraria, è sede di esercitazioni didattiche e di tirocini pratico-applicativi per gli studenti del corso di laurea
in Scienze e Tecnologie Agrarie.
I ricercatori dell’azienda hanno di recente progettato il percorso formativo IFTS/ricerca “Tecnici superiori
dei processi innovativi per la qualità e il controllo dei prodotti ottenuti in ambiente protetto”. Il corso è finanziato con i fondi CIPE del Ministero della Pubblica Istruzione.
L’azienda è coinvolta in diversi progetti di ricerca, alcuni dei quali prevedono un’azione divulgativa, in collaborazione con i Servizi di Sviluppo Agricolo della Regione Puglia. Nell’ambito di questa collaborazione è stato creato un impianto pilota per l'introduzione, l'adattamento e la diffusione di innovazioni tecnologiche per
la produzione agricola di elevata qualità nel rispetto dell'ambiente.
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PROGETTI DI RICERCA
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2006-2010: “La concimazione azotata degli ortaggi: sviluppo e trasferimento di metodi innovativi per
aumentare l’efficienza d’uso dei fertilizzanti, ridurre l’impatto ambientale e migliorare la qualità dei prodotti” (AZORT). Progetto di ricerca di interesse interregionale MIUR.
2008-2009: “L’innesto in orticoltura: basi bio-fisiologiche, riflessi sulla coltura e sulle caratteristiche
qualitative del prodotto”. Progetto di Ricerca di Rilevante Interesse Nazionale COFIN-PRIN 2007
“Risposte fisiologiche, crescita, produzione e qualità del pomodoro innestato coltivato su terreno e senza
suolo in condizioni di stress idrico o salino”, MIUR.
2002-2005 (prosecuzione 2008-2009): “Progetto per la razionalizzazione e lo sviluppo delle colture protette nella regione Abruzzo – Comparto orticolo”. Regione Abruzzo.
2007-2009: “Cooperazione rurale in Albania”. Regione Puglia.
2006-2008: “La Posidonia oceanica L. (Del.): protezione, ripopolazione di praterie e utilizzazione dei residui in agricoltura” (POPRURA). Misura: "Miglioramento della gestione degli ecosistemi comuni” - Programma di Iniziativa Comunitaria INTERREG IIIA Grecia - Italia.
2006-2008: “Biodiversità e valorizzazione agronomica di carosello e barattiere in Puglia - Approfondimenti e divulgazione”. Biodiversità e Risorse genetiche, Regione Puglia.
2005-2008: “Razionalizzazione dell’uso dell’acqua e dei fertilizzanti nella produzione di ortaggi in serra” (ORTECO). Assessorato alle Risorse Agroalimentari - Ufficio Assistenza Tecnica Associazionismo e
Cooperazione Agricola, Regione Puglia.
2005-2008: “Tecniche innovative per la produzione orticola fuori suolo” (FUSUOTE). Assessorato alle
Risorse Agroalimentari - Ufficio Assistenza Tecnica Associazionismo e Cooperazione Agricola, Regione
Puglia.
2004-2008: “INNOvazioni di processo e di prodotto per VALOrizzare la patata primaticcia in Puglia” (INNOVALO). Programma Regionale “Ricerca e Sperimentazione, Trasferimento e Programmi ad
alto contenuto innovativo” - DGR del 06 giugno 2003 n. 584, Regione Puglia.
2004-2008: “Tecniche Innovative per il Risanamento della coltura del CArciofo in Puglia” (TIRCA).
Programma Regionale “Ricerca e Sperimentazione, Trasferimento e Programmi ad alto contenuto innovativo” - DGR del 06 giugno 2003 n. 584, Regione Puglia.
2006-2007: “Produzione di pomodoro allevato in serra con sistemi a ciclo chiuso e soluzione nutritiva a
bassa concentrazione contenente silicio”. Progetto di Ricerca di Rilevante Interesse Nazionale COFINPRIN 2005 “Aspetti fisiologici e tecnologici della nutrizione minerale di piante ortive coltivate fuori
suolo con sistemi a ciclo chiuso e ricadute sullo stato fitosanitario delle colture”, MIUR.
2005-2007: “Sistema di produzione ittica ad impatto zero”. Asse prioritario IV - Sistemi locali di sviluppo, misura 4.13 - Interventi di supporto alla competitività e all'innovazione del sistema pesca. POR, Puglia 2000/2006.
2003-2007: "Sistemi colturali innovativi a base di idrogeli superassorbenti biodegradabili” (COL.GEL).
Progetto di Ricerca Industriale, cofinanziato dal MIUR.
2003-2006: "Produzione di licopene con sistemi innovativi". Progetto di Ricerca Industriale, cofinanziato dal MIUR.
2003-2005: “Biodiversità e valorizzazione agronomica di carosello e barattiere in Puglia”. Biodiversità e
Risorse genetiche, Regione Puglia.
2003-2005: “Effetti del substrato e della tensione dell’acqua sulla produzione del pomodoro e sulla composizione della soluzione nutritiva ricircolante in un sistema di subirrigazione a ciclo chiuso”. Progetto
di Ricerca di Rilevante Interesse Nazionale COFIN-PRIN 2003 “La gestione di sistemi fuori suolo a ciclo chiuso: adattamento, ottimizzazione e controllo in ambienti mediterranei su colture ortofloricole”,
MIUR.
2005: “Produzione e valorizzazione di rucola e portulaca da destinare alla IV gamma”. Azioni Integrate
Italia – Spagna, MIUR.
2001-2003: “Impiego della posidonia (Posidonia oceanica (L.) Del.) per produrre pomodoro di qualità senza suolo utilizzando acque salmastre”. Agenzia 2000, Progetto Giovani ricercatori, CNR.
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2001-2002: “Controllo del contenuto dei nitrati nelle produzioni orticole”. “Centro per la commercializzazione dei prodotti agroalimentari e ittici” del Piano “Servizi al cittadino e al territorio” (Cluster C22
Legge 488/92), Work-package n.7, Consorzio Interuniversitario Regionale Pugliese (CIRP).
1999-2002: “Tecniche per ridurre il contenuto di nitrati negli ortaggi da foglia”. Progetto finalizzato
MIPAF “Piano nazionale di ricerca per l’Orticoltura”.
1998-2001: “Tecnologie innovative ecocompatibili per produzioni orticole extrastagionali di qualità”.
Programma Operativo Multiregionale (POM).
1997-2001: “Colture orticole fuori suolo in Puglia”. Progetto Regionale, fondi Programma Operativo
Plurifondo (POP).
CONTRATTI E CONSULENZE
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2008-2009: Belchim, “Sperimentazione di Spotlight Plus per il disseccamento patata”.
2008: Operamica, “Orto amico”.
2007-2008: Timac, “Valutazione dell’efficacia di due fertilizzanti speciali”.
2007: AlzChem, “Valutazione dell’efficacia della calciocianammide”.
2004-2005: Bayer Crop Science, “Verifica dell’efficacia del glufosinate ammonio quale disseccante chimico capace di anticipare la raccolta della patata primaticcia”.
2004: Syngenta, “Verifica dell’efficacia di un insetticida per il controllo della mosca bianca su coltura di
pomodoro allevato senza suolo”.
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FORMAZIONE
Tesi di Laurea
Domenico Abruzzese, a.a. 2006/2007. Prospettive di
applicazione dei polimeri superassorbenti in agricoltura. Facoltà di Agraria. Università degli Studi
di Bari.
Carlo Mininni, a.a. 2005/2006. Effetti dello stress idrico su produzione e qualità del pomodoro allevato
con la tecnica della subirrigazione in canaletta. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Francesco Di Gioia, a.a. 2005/2006. Forzatura di piante madri, frigoconservazione e radicazione di carducci di carciofo. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Giorgio Savoia, a.a. 2005/2006. Gestione della soluzione nutritiva, produzione, qualità e sostenibilità
del pomodoro allevato in NFT. Facoltà di Agraria.
Università degli Studi di Bari.
Raffaella Mastrovito, a.a. 2004/2005. Caratterizzazione morfologica e produttiva di popolazioni di carosello e barattiere coltivate in pien'aria e in serra.
Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Paolo Muolo, a.a. 2004/2005. Gestione della soluzione
nutritiva e valore nutrizionale di valerianella e rucola. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di
Bari.
Manuela Agata Manco, a.a. 2004-2005. Strategie per
aumentare il valore nutrizionale di lattuga e portulaca per la IV gamma. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Anna Ruggiero, a.a. 2004/2005. Rapporto tra azoto
nitrico e ammoniacale, caratteri morfoproduttivi e
qualità di indivia, lattuga e radicchio. Facoltà di
Agraria. Università degli Studi di Bari.
Gianfranco Favuzzi, a.a. 2004/2005. Conducibilità elettrica, produzione e qualità del pomodoro allevato
in NFT. Facoltà di Agraria. Università degli Studi
di Bari.
Cristina Ferulli, a.a. 2004/2005. Subirrigazione in canaletta del pomodoro: scelta del substrato, tensione
dell’acqua e produzione. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Margherita Terrusi, a.a. 2003-2004. Strategie per aumentare il valore nutrizionale di ortaggi da foglia
per la IV gamma. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Donato Buttaro, a.a. 2003/2004. Confronto fra coltivazione senza suolo e su terreno di pomodoro, carosello e barattiere. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Corrado Lazzizera, a.a. 2002/2003. Rapporti tra azoto
nitrico e ammoniacale, caratteri morfo-produttivi e
qualità di indivia, cicoria e scarola. Facoltà di Agra-
ria. Università degli Studi di Bari.
Francesco Montesano, a.a. 2001/2002. Produzione e
qualità del pomodoro allevato in serra: confronto
fra la coltivazione senza suolo e su terreno. Facoltà
di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Antonio Pazienza, a.a. 2001/2002. Sistemi di coltivazione idroponica, forme chimiche dell’azoto e produzione di indivia. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Tommaso Matera, a.a. 2001/2002. Effetti della salinità
su produzione e qualità del pomodoro ‘Naomi’. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Oscar Carofiglio, a.a. 2000/2001. Effetti della salinità
sulla qualità del pomodoro. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Gianluca Campanile, a.a. 2000/2001. Subirrigazione in
canaletta e produzione del pomodoro. Facoltà di
Agraria. Università degli Studi di Bari.
Carolina Gràvalos Riesco, a.a. 2000/2001. Produzione
di rucola, valerianella e crescione mediante la tecnica dei pannelli galleggianti. Università Politecnica
di Cartagena (Spagna).
Paolo L'Abbate, a.a. 2000/2001. Azoto, ritmo di crescita, produzione e qualità di nuove cultivar di lattuga. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di
Bari.
Ioannis Zafirakis, a.a. 2000/2001. Cultivar, substrati e
produzione del pomodoro allevato con la tecnica
della canaletta a scorrimento. Facoltà di Agraria.
Università degli Studi di Bari.
Giuseppe Morgese, a.a. 2000/2001. Conducibilità elettrica, contenuto dei principali nutrienti e produzione del pomodoro. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Pierluigi Zilli, a.a. 1999/2000. Conducibilità elettrica,
forme di allevamento e produzione del pomodoro
allevato senza suolo. Facoltà di Agraria. Università
degli Studi di Bari.
Giacomo Gigante, a.a. 1999/2000. Effetti della conducibilità elettrica e delle cultivar sulla qualità del pomodoro allevato senza suolo. Facoltà di Agraria.
Università degli Studi di Bari.
Tommaso Caponio, a.a. 1999/2000. Produzione di ortaggi da foglia "minori" mediante la tecnica di allevamento dei pannelli galleggianti. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Leonardo Susca, a.a. 1999/2000. Variazione giornaliera della conducibilità elettrica della soluzione nutritiva, produzione e qualità del pomodoro. Facoltà di
Agraria. Università degli Studi di Bari.
Claudio Perrone, a.a. 1999/2000. Ricerche sulla patata
primaticcia allevata "senza suolo". Facoltà di Agra-
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ria. Università degli Studi di Bari.
Cecilia Generoso, a.a. 1999/2000. Accrescimento,
produzione e contenuto di nitrati di cultivar di lattuga allevate senza suolo. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Ciro Cosimo Santoro, a.a. 1998/1999. Rapporto
NH4:NO3, temperatura della soluzione nutritiva,
asportazioni, produzione e qualità dell’indivia. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Vincenzo Valenzano, a.a. 1998/1999. Gestione della
soluzione nutritiva e produzione di cetriolo allevato senza suolo. Facoltà di Agraria. Università degli
Studi di Bari.
Gonzalo Ruiz Rodriguez, a.a. 1998/1999. Produzione
e qualità di pomodoro e lattuga allevati senza
suolo con livelli crescenti di conducibilità elettrica
della soluzione nutritiva. Università Politecnica di
Cartagena (Spagna).
Anna Bonasia, a.a. 1997/1998. Produzione e qualità
del ravanello allevato fuori suolo. Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Bari.
Tesi di dottorato
Vincenzo Valenzano, Sistemi di coltivazione, produzione e qualità del pomodoro allevato in serra, XV
ciclo.
Monia Charfeddine, Miglioramento del valore nutrizionale di ortaggi da foglia tipici del Bacino del
Mediterraneo, XV ciclo.
Anna Bonasia, Effetti della nutrizione ammoniacale su
alcuni ortaggi da foglia appartenenti alla Famiglia
delle Asteraceae, XV ciclo.
Angelo Signore, Traspirazione, biomassa e gestione
della soluzione nutritiva del pomodoro in un sistema a ciclo chiuso, XVI ciclo.
Francesco Montesano, La subirrigazione in canaletta
a ciclo chiuso per la produzione di pomodoro: tecnica colturale e confronto con altri sistemi di allevamento senza suolo. XIX ciclo.
Basak Kirkayak, Resources on artichoke propagation.
XIX ciclo.
Osman Ayala, Biodiversità di Carosello e Barattiere in
Puglia. XXI ciclo, in corso.
Donato Buttaro, Tecniche innovative per la coltivazione di viti ad uva da tavola: produzione senza
suolo, aspetti produttivi, qualitativi e fitosanitari,
XXI ciclo, in corso.
Francesco Di Gioia, La concimazione azotata degli
ortaggi: sviluppo di metodi innovativi per aumentare l’efficienza d’uso dei fertilizzanti, ridurre l’impatto ambientale e migliorare la qualità dei prodotti, XXIII ciclo, in corso.
Carlo Mininni, Valutazione e utilizzo in agricoltura di
residui spiaggiati di Posidonia oceanica L. (Del.),
XXIII ciclo, in corso.
Corsi e borse di formazione
Progettazione e organizzazione del Corso IFTS/
ricerca: Tecnico superiore dei processi innovativi
per la qualità e il controllo delle produzioni ottenute in ambiente protetto, 2007-2008.
Borsa di studio Ministero degli Affari Esteri (MAE) –
Istituto Italo Latino-Americano (IILA). Ing. Agr.
Josefina Cacchiarelli, 2008, "La concimazione azotata degli ortaggi: sviluppo e trasferimento di metodi innovativi per aumentare l'efficienza d'uso dei
fertilizzanti, ridurre l'impatto ambientale e migliorare la qualità dei prodotti (AZORT)".
Borsa di studio MAE – IILA. Ing. Agr. Elia del Carmen Guyot, 2006-2007, "Valutazione dell'efficienza dell'uso dell'acqua e dei fertilizzanti nelle coltivazioni in ambiente protetto"
Borsa di studio MAE – IILA. Ing. Agr. Oman Ayala,
2004-2005, “Miglioramento delle caratteristiche
nutrizionali di ortaggi da foglia allevati in idroponica”.
Borsa di ricerca POR – Puglia - Asse III, Misura 3.12
- Miglioramento delle risorse umane nel settore
della ricerca e sviluppo tecnologico. Dr. Giovanni
Campanile, 2007-2008, “Innovazioni di processo e
di prodotto per valorizzare la patata primaticcia in
Puglia”.
Partecipazione al Master di I livello in “Gestione
post-raccolta dei prodotti ortofrutticoli freschi”.
Partecipazione al Master di I livello in “Manager dei
Processi di Approvvigionamento e Distribuzione
dei Prodotti Agro-Alimentari”.
Partecipazione al Progetto di formazione SORBIO
“Tecnologie e processi per la tracciabilità, la verifica e il controllo di qualità delle produzioni biologiche ortofrutticole”.
Partecipazione al Progetto di formazione EQUAB
“Esperto di gestione della qualità dei processi agro-industriali nel comparto biologico Puglia”.
Stage di studenti del Master Universitario di 2° livello Italia – Grecia, “Produzioni Zootecniche e Vegetali di Qualità in Ambiente Mediterraneo”.
Corso di aggiornamento rivolto a tecnici e divulgatori
dei Servizi di Sviluppo Agricolo “Aggiornamenti
sulle colture orticole allevate senza suolo”, 11
maggio 2000.
Corso rivolto a tecnici e divulgatori dei Servizi di Sviluppo Agricolo: “La coltivazione degli ortaggi senza suolo: aspetti produttivi, gestionali e qualitativi”, 27-30 aprile 1999.
Tirocini
Nell’ambito di apposita convenzione tra la Facoltà di
Agraria dell’Università degli studi di Bari e l’Azienda
Sperimentale La Noria del CNR-ISPA, ogni anno due
studenti svolgono attività di “tirocinio e orientamento” ai sensi dell’art. 4, D.M. 25/3/1998 N. 142. Ad
oggi hanno effettuato il tirocinio 16 studenti.
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CONVEGNI ORGANIZZATI
• 16 settembre 2008: convegno "Protezione, ripopolazione di praterie e utilizzazione dei residui in agricoltura" - Progetto POPRURA PIC INTERREG III A Grecia-Italia 2000-2006 - Fiera del Levante, Bari.
• 28 marzo 2008: convegno tecnico-scientifico “Patata precoce: mercato, innovazione e strumenti pubblici
di sostegno” - Mola di Bari, Teatro comunale N. van Westerhout.
• 4 luglio 2007: incontro tecnico-divulgativo “Patata precoce di Puglia in mostra” – Mola di Bari, Azienda
La Noria – Visite in campo, mostra pomologica e prove di degustazione.
• 22 giugno 2007: giornata di studio “La coltivazione degli ortaggi con sistemi di coltivazione senza suolo”
con presentazione libro “I sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso”– Mola di Bari,
Teatro comunale N. van Westerhout.
• 4 giugno 2007: visita guidata “La coltivazione del pomodoro in serra” con mostra pomologica - Mola di
Bari, Azienda La Noria.
• 23 marzo 2007: giornata di studio sulla Direttiva Nitrati “AZORT: un nuovo progetto di ricerca per razionalizzare la concimazione azotata degli ortaggi” (Progetto Azort) – Bari, Aula Magna Facoltà di Agraria.
• 12 maggio 2006: giornata di studio “I sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso per
le produzioni di serra” – Mola di Bari, Teatro comunale N. van Westerhout.
• 28 aprile 2006: visita guidata “Tecniche innovative per la produzione di ortaggi in serra” - Mola di Bari,
Azienda La Noria e incontro di aggiornamento tecnico “Il ritorno del carciofo” - Mola di Bari, Teatro comunale N. van Westerhout.
• 6 dicembre 2005: convegno “Presente e futuro della Patata Novella” (Progetto Innovalo) - Mola di Bari,
Teatro comunale N. van Westerhout.
• 18 giugno 2005: incontro Tecnico-Divulgativo “INNOvazioni di processo e di prodotto per VALOrizzare
la patata primaticcia in Puglia” (Progetto Innovalo) - Comune di Mola, Sala Consiliare.
• 13 maggio 2005: giornata di studio “Valorizzazione agronomica e promozione di carosello e barattiere di
Puglia” (Progetto Biodiversità) – Mola di Bari, Teatro comunale N. van Westerhout.
• 2-3 aprile 2003: visite guidate “Coltivazione degli ortaggi e salvaguardia della biodiversità: il caso del carosello e del barattiere” – Mola di Bari, Az. Sper. La Noria (XIII Settimana della Cultura Scientifica e
Tecnologica).
• 7-9 maggio 2002: visite guidate “La coltivazione degli ortaggi senza suolo” Mola di Bari, Az. Sper. La
Noria (XII Settimana della Cultura Scientifica e Tecnologica).
• 15-16 novembre 2001: convegno Nazionale sulla “Coltivazione degli ortaggi senza suolo” - Mola di Bari,
Castello Angioino.
• 1 dicembre 2001: incontro divulgativo “Tecniche innovative per la produzione della patata primaticcia” Polignano a Mare (BA).
• 11 giugno 2001: visita guidata “L’innesto erbaceo in orticoltura” – Mola di Bari, Az. Sper. La Noria.
• 11 maggio 2000: giornata di studio “Aggiornamenti sulle colture orticole allevate senza suolo" - Mola di
Bari, Az. Sper. La Noria.
• 30 novembre 1999: giornata di studio "Colture orticole fuori suolo in Puglia" (Progetto POP) - Mola di
Bari, Cinema Metropolis.
• 10 dicembre 1998: convegno “Tecnologie innovative ecocompatibili per produzioni orticole extrastagionali di qualità” – Presentazione Progetto POM – Bari, Aula Magna Facoltà di Agraria.
• 20 aprile 1998: convegno “Colture fuori suolo in Puglia” – Mola di Bari, Castello Angioino.
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PUBBLICAZIONI 2008 - 1998
LIBRI E MONOGRAFIE
‘I sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso’ (a cura di P. Santamaria), 2007. Aracne
Editrice, Roma, 127 pagine.
‘Valorizzazione agronomica e promozione di carosello e barattiere di Puglia’, 2005. Supplemento a Colture
Protette, vol. 34, n. 5, 46 pagine.
‘Controllo del contenuto di nitrati negli ortaggi’, 2002. Supplemento a Colture Protette, vol. 31, n. 12, 46
pagine.
‘La coltivazione degli ortaggi senza suolo’, 2001. Italus Hortus, vol. 8, n. 6, Numero speciale, 168 pagine.
‘Ortaggi fuori suolo’, 2000. Supplemento a Colture Protette, vol. 29, n. 5, 46 pagine.
CAPITOLI DI LIBRI
Buttaro D., Montesano F., Parente A., Santamaria P., 2008. Con la subirrigazione in vaso è possibile ridurre
la concentrazione dei nutrienti nella soluzione nutritiva, ma non il volume del substrato. In: "Incontri fitoiatrici 2008. Problemi fitosanitari delle colture ortoflorofrutticole ed evoluzione delle strategie di difesa", Ace International Ed., Vernasca (PC),10-13, ISBN 978-88-87387-19-3.
Buono V., Santamaria P., Serio F., 2007. La patata precoce in Italia: prospettive alla luce delle recenti evoluzioni del mercato agroalimentare europeo. Atti del workshop “Orticoltura di pien’aria in Italia: quali prospettive per il comparto?”- Sassari, 11 maggio 2007, 97-132.
Montesano F., Santamaria P., Serio F., Signore A., 2007. La subirrigazione delle colture in contenitore. In: I
sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso (a cura di P. Santamaria). Aracne editrice,
Roma, 17-29, ISBN 978-88-548-1190-4.
Parente A., Serio F., Cianfarra R., 2007. Un esempio di applicazione della subirrigazione in canaletta. In: I
sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso (a cura di P. Santamaria). Aracne editrice,
Roma, 67-84, ISBN 978-88-548-1190-4.
Parente A., Santamaria P., Serio F., 2007. La subirrigazione in canaletta. In: I sistemi di allevamento in vaso
con subirrigazione a ciclo chiuso (a cura di P. Santamaria). Aracne editrice, Roma, 31-51, ISBN 978-88548-1190-4.
Santamaria P., 2007. Il ciclo da chiudere. In: I sistemi di allevamento in vaso con subirrigazione a ciclo chiuso (a cura di Santamaria P.). Aracne editrice, Roma, 7-16, ISBN 978-88-548-1190-4.
Serio F., Ayala O., Bonasia A., Santamaria P., 2006. Antioxidant Properties and Health Benefits of Tomato.
In: Recent Progress in Medicinal Plants Vol. 13 - Search for Natural Drugs, 163-183. J.N. Govil, V.K.
Sing and C Arunachalam (Eds.), Studium Press LLC Texas, USA.
Montesano F., Parente A., Santamaria P., 2004. La subirrigazione in serra. In: Pardossi A., Incrocci L., Marzialetti P., Uso razionale delle risorse nel florovivaismo: l'acqua. Quaderno ARSIA 5/2004, Regione Toscana Firenze, 203-213. ISBN 88-8295-056-5.
Santamaria P., Signore A., 2004. La concentrazione delle asportazioni come criterio per il controllo della
nutrizione minerale in ciclo chiuso: applicazione su pomodoro ‘Naomi’. In: “Innovazione tecnologica per i
sistemi fuori suolo. Gestione irrigua, nutrizionale e bio-disinfezione per il fuori suolo” (a cura di E. Farina), Ace International Ed., Vernasca (PC), 33-41, ISBN 88-87387-08-7.
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RIVISTE ISI
Bonasia A., Conversa G., Gonnella M., Serio F.,
Santamaria P., 2008. Effects of ammonium and
nitrate nutrition on yield and quality in endive.
J. Hort. Sci. Biotechnol., 83, 1, 64-70.
Caretto S., Parente A. Serio F., Santamaria P., 2008. Influence of potassium level and genotype on
vitamin E content of tomato fruits. HortScience,
43, 2048-2051.
Giannino D., Nicolodi C., Testone G., Frugis G.,
Pace E., Santamaria P., Guardatole M., Mariotti
D., 2008. The overexpression of asparagine synthetase A from E. coli affects the nitrogen status
in leaves of lettuce (Lactuca sativa L.) and enhances vegetative growth. Euphytica, 162, 11-22.
Signore S., Santamaria P., Serio F. 2008. Influence
of salinity source on production, quality and environmental impact of the tomato grown in a
soilless closed system. J. Food Agric. Environ., 6,
(3-4) 357-361.
Valenzano V., Parente A., Serio F., Santamaria P.,
2008. Effect of growing systems and cultivar on
yield and water use efficiency of greenhousegrown tomato. J. Hort. Sci. Biotechnol., 83, 71-75.
Buttaro D., Bonasia A., Minuto A., Serio F., Santamaria P. Effect of silicon in nutrient solution
on powdery mildew and quality traits of
carosello and barattiere (Cucumis melo L.) grown
in soil-less system. J. Hort. Sci. Biotechnol., in
stampa.
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