Scheda tecnica: MAPAX® LD. Sistema di prove di tenuta.

→ Scheda tecnica
MAPAX® LD. Sistema di prove di tenuta.
Il sistema
MAPAX® LD è una tecnologia innovativa ed estremamente precisa per effettuare prove di tenuta non distruttive in linea e con velocità elevate, sia nell’industria alimentare che in altri settori. L’uso dell’idrogeno come
gas di rilevamento permette l’esclusione semplice e facile delle confezioni difettose dal processo di produzione.
I reclami dovuti alla mancanza di tenuta derivano dal fatto che non tutte le confezioni alimentari sono perfettamente sigillate con una chiusura ermetica. I difetti di questo genere capitano quando il prodotto o il
liquido sono inclusi nel bordo sigillato, quando la sigillatura è insufficiente o quando la confezione subisce
dei danni, come ad esempio fori delle dimensioni di uno spillo. Le alterazioni di questo tipo riducono la conservazione del prodotto, danneggiano il prodotto stesso e/o ne compromettono la presentazione. In definitiva conducono al deterioramento del prodotto. A ciò si aggiunge un altro problema. Quando, di tanto in
tanto, si effettuano prove di campionamento scoprendo delle mancanze di tenuta, ne consegue la necessità
di riconfezionare o addirittura di smaltire tutto il lotto confezionato a partire dall’ultimo controllo. Questo a
sua volta origina un aumento dei costi di produzione o addirittura reclami da parte dei clienti o il pagamento
di penali.
MAPAX® LD è una tecnologia brevettata utilizzata nelle linee di produzione in cui prodotti alimentari comprendenti pesce, carni e insalate, ma anche prodotti non food vengono confezionati in un’atmosfera di gas
inerte. Laddove in passato venivano effettuati controlli visivi o prove in bagno d’acqua su un campione di
prodotto, MAPAX® LD introduce una procedura di test integrata nella linea di produzione. Il sistema permette
di controllare singole confezioni, ma anche molte o tutte le confezioni – con velocità che raggiungono anche i
120 cicli al minuto. Il controllo di tutte le confezioni e l’espulsione dei singoli prodotti difettosi (o, nel caso di
un test multiplo, di tutti i prodotti) permette di ridurre il numero di scarti e l’impatto ambientale. In tal modo
anziché distruggere l’intera produzione, è sufficiente scartare le confezioni non ermeticamente chiuse.
Anche le tarature e registrazione errate delle confezionatrici possono così essere individuate più precocemente. La scoperta continuativa di perdite permette di fermare la produzione per correggere le tarature e
registrazioni. Tutto ciò conduce in definitiva ad una migliore qualità del prodotto, alla riduzione dei tempi
morti e a una maggiore soddisfazione del cliente. Il sistema quindi non richiede pompe del vuoto per cui
i tempi di manutenzione sono ridotti al minimo.
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Esercizio
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Durante il processo di confezionamento, nella confezione viene introdotta una miscela di gas MAPAX® con
idrogeno. La miscela può contenere fino al 4 % di idrogeno senza compromettere i prodotti alimentari. L’idrogeno viene rilevato da un sensore che attiva un allarme visivo. All’attivazione dell’allarme, la confezione
o le confezioni interessate di un ciclo vengono espulse dalla linea di produzione tramite lo spostamento dei
prodotti difettosi con aria compressa o per mezzo di un apposito braccio. In tal modo nessuna confezione
non ermeticamente chiusa giunge al consumatore finale e la merce in condizioni perfette può essere imballata in box o casse.
MAPAX® LD è stato sviluppato per osservare rigorosamente tutte le specifiche e ottenere quindi la conformità con gli standard imposti dall’igiene alimentare. Grazie all’ottimizzazione della velocità di esercizio, il
sistema si integra senza soluzione di continuità nell’intero processo di produzione.
Peso del sistema
Sistema, L × A × L
Altezza del nastro trasportatore
Dimensione massima della
confezione, L × A × L
Metallo
Alimentazione
Meccanismo di espulsione delle
confezioni difettose
Requisiti dell’aria compressa
Integrazione nella produzione
Gas utilizzato per la prova
di tenuta
Miscela di gas
Capacità
450 kg
2032 × 1173 × 838 mm
805 – 870 mm
700 × 150 × 340 mm
Acciaio inox
230 V/50 Hz (adattabile ai valori specifici utilizzati nei singoli paesi)
Aria compressa o braccio di espulsione (altre opzioni disponibili su
richiesta)
6 – 10 bar
Interfaccia RS232
BIOGON®H – Idrogeno qualità alimentare (DIN EN ISO 22000)
Fino al 4 % di idrogeno
Fino a 120 confezioni al minuto in linea
PanGas AG
Sede principale, Industriepark 10, CH-6252 Dagmersellen
Telefono 0844 800 300, Fax 0844 800 301, [email protected], www.pangas.ch
MC00029,02.2016-01.V2.PG
Specifiche