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Visita il nostro sito per conoscere i menu delle feste INFO E PRENOTAZIONI: [email protected] +39 02 70005309 FILIPPOLAMANTIA.COM 25.12 IL GRAN BUFFET DI NATALE DALLE ORE 12.30 Antipasti La parmiggiana di melanzane La caponata di melanzane L’insalata tiepida di mare Il baccala’ in agrodolce Le alici marinate Il pesce spada al lime e finocchietto Il macco di fave Primi Il cous cous con il ragu’ di verdure al vapore e l’agnello La pasta con le sarde Il timballo di anelletti infornati Le busiate con il sugo del tonno, la menta e la mollica del pane I rigatoni alla norma e la ricotta salata Secondi L’agnello da latte con i carciofi e le patate Il lombo di vitello con le cime di rapa al peperoncino Il rombo in crosta di sale e la salsa al dragoncello Il gran fritto di pesce La gallinella di mare in zuppa Contorni Le verdure di natale: il broccolo, il cavolfiore, l’insalata di rinforzo, la zucca in agrodolce e il cavolo rosso L’insalata di finocchi e arance I dolci La cassata siciliana I cannoli con la ricotta e l’arancia candita La crema di pistacchio Il cous cous con frutta secca, ciliegie candite e cioccolato all’anice Il buccellato delle feste Il nostro torrone alle mandorle La nostra cubbaita I nostri mostaccioli Il biancomangiare La cuccia di Natale Il croquembouche La piramide di bigné con la crema di mandarino e caramello Il “nostro” panettone con le nostre creme Vini abbinati dal nostro sommelier Superalcolici e cocktail non inclusi nel prezzo.