CURRICULUM VITAE LUPETTI MONICA

CURRICULUM VITAE
LUPETTI MONICA
Nata a Terni il 17 agosto 1964
Residente a terni in via C. BATTISTI 179 Terni
tel.3397578850
Diploma conseguito nell’anno 1982/83 Ist.Tec.Comm. F.Cesi Terni
Corso di 3 anni per cuochi presso l’Istituto Casagrande Terni 1983/86
Corso di office automation 1984
Varie esperienze in alberghi e ristoranti limitrofi a Terni,ottime capacita’ in sala,sia
per il servizio alla carta, che per il servizio banchetti,capacita’ ottime acquisite
anche nel settore bar con la capacita’ autonoma nel settore caffetteria e nella
preparazione di cocktails, specializzazione nel settore cucina.
1990/93 aiuto cuoca in ristorante “lu fossu” terni tel 0744426687
1992/1993 stagione invernale Capannette di Pey Zerba (PC)
1994/1998 prima cuoca in residence sole maremma Castiglione della
Pescaia,responsabile acquisti e magazzino,preparazione gran buffet di
ferragosto,per circa 600 utenze,con ottimi risultati ottenuti referenziabili da parte
della C.I.E.T. te. 0744-404272
1998/2001 Ristorante “ Lu Fossu” terni tel.0744 426687
2001/2006 titolare dell’attivita’ di ristorante denominata “ A CASA MIA”gestita
totalmente in prima persona,cessata nel 2006 per inagibilita’ dei locali,in seguito a
calamita’.
2007 Ristorante “gli Artieri” terni sigra Morena 0744 428612
2008 stagione estiva presso albergo Aquila Azzurra rimini con ottime referenze
conseguite.tel 0541 381296/380242 / 3331449870 sig Marco o sigra Alessia
2008-2009 stagione invernale presso multinazionale Sodexo preparazione e
somministrazione circa 150 pasti al giorno. (referente Sodexo Milano)
2009 stagione estiva presso albergo Aquila Azzurra rimini con ottime referenze
conseguite;
2006 ad oggi stagioni invernali ristorante Bastian Contrario in Terni, a carattere
prevalentemente stagionale.3334456664 sigra Cecilia
Sono una persona seria e qualificata, ho piena autonomia nella cucina,velocissima
nel servizio,particolarmente ferrata nella preparazione di dolci,pizza e panificazioni
varie,sono pulitissima e sempre puntuale,non faccio uso di droghe ne’ di alcool.
Cordiali saluti.
Autorizzo al trattamento dei miei dati personali secondo il decr.legsl.n°196 del 30
giugno 2003.