SCHEDA n. 1 - comune di mantova

Al Distretto Veterinario di _______
ASL di Mantova
____________________________
____________________________
Schede per la valutazione, in fase di parere su progetto di strutture zootecniche, dei requisiti strutturali e
gestionali legati al benessere della vacca da latte
Studio Tecnico …………………………………………………………………………………………………………………..
Indirizzo ……………………………………………………………………………………………….………
Tel. ……………….…..… Fax ……………..……….……e mail …………………………………………
Azienda…...................................................................................................................I
ndirizzo: ………….………………………………comune: …………………..…………..
Legale Rappresentante…………………………………………………………………..…
Tel……………………………………………………
Tipologia dell’allevamento
Stalla a stabulazione libera per vacche da latte
Stalla a stabulazione libera per manze e manzette da rimonta
Sala di mungitura
ISTRUZIONI PER LA COMPILAZIONE DELLE SCHEDE
-
-
-
-
le presenti schede non possono rappresentare tutte le possibili ipotesi di costruzione “ex novo”
ristrutturazione o ampliamento dei vari reparti di un allevamento. Per questa ragione sarà possibile,
quando necessario, utilizzare gli spazi presenti nella parte conclusiva di ogni scheda, al fine di
fornire descrizioni dettagliate sui requisiti strutturali e funzionali.
La stabulazione fissa, trattandosi di una tipologia ormai desueta, non viene considerata nelle
presenti schede.
Per ogni struttura dovrà essere compilata una scheda apposita. Ad esempi, se si tratta di una
costruzione ex novo o di una ristrutturazione di una stalla per vacche da latte con zona di riposo a
cuccette e di una stalla per manze e manzette con zona di riposo a lettiera permanente, dovrà
essere compilata la SCHEDA N.3 e la SCHEDA N.1.
Alle presenti schede possono eventualmente essere allegati sistemi o depliants illustrativi, prodotti
dalle ditte costruttrici o installatrici che possono consentire una migliore comprensione dei requisiti
strutturali e gestionali (es.raffrescamento degli animali, ecc.).
Ogni scheda dovrà essere timbrata e firmata dall’ufficio proponente.
___________________________
TIMBRO E FIRMA DELLO STUDIO TECNICO
1
SCHEDA n. 1
STALLA LIBERA CON ZONA DI RIPOSO A LETTIERA
PERMANENTE
-
a lettiera permanente a corpi separati
con paddock per zona di esercizio
si [ ] no [ ]
se si :
- larghezza della corsia di foraggiamento e mangiatoia
mt __________
- larghezza della corsia di alimentazione
mt __________
- larghezza della zona di esercizio
mt __________
- larghezza della zona di riposo
mt __________
- superficie totale della zona di riposo
m² __________
- dislivello tra mangiatoia e corsia di alimentazione
cm __________
- altezza muretto zona di riposo
cm __________
- pendenza trasversale della pavimentazione della
corsia di foraggiamento
___________%
-
a lettiera permanente accorpata
senza paddock per zona di esercizio
si [ ] no [ ]
se si :
- larghezza della corsia di foraggiamento e mangiatoia
- larghezza della corsia di alimentazione
mt __________
mt __________
- larghezza della zona di riposo
mt __________
- superficie totale della zona di riposo
m² __________
- dislivello tra mangiatoia e corsia di alimentazione
cm __________
- altezza muretto zona di riposo
cm __________
- pendenza trasversale della pavimentazione della
corsia di foraggiamento
___________%
1
ISOLAMENTO
-
materiali termoisolanti:
nel tetto
si [ ]
no [ ]
nelle pareti
se si: quale materiale isolante
si [ ]
no [ ]
_________________________________________
PAVIMENTAZIONE
- pavimentazione della zona di alimentazione:
calcestruzzo
altro
- la superficie della pavimentazione è liscia si [ ]
si [ ]
no [ ]
____________________
no [ ]
se no: presenta solchi
si [ ]
no [ ]
- in caso di presenza di solchi:
profondità dei solchi mm _______
larghezza dei solchi mm _______
distanza tra i solchi mm________
direzione dei solchi
- trasversale si [ ] no [ ]
- longitudinale si [ ]
- diagonale
no [ ]
si [ ] no [ ]
- pendenza della pavimentazione ___________%
2
VENTILAZIONE
- Finestre:
-
fisse si [ ]
-
mobili
no [ ]
si [ ]
no [ ]
- altezza delle finestre cm ________
- lunghezza totale delle finestre mt_________
- materiale di tamponamento:
-
vetro
-
vetroresina si [ ]no [ ]
-
pvc
-
altro
- presenza di fessure di colmo
si [ ] no [ ]
si [ ] no [ ]
si [ ]
si [ ]
no [ ]
no [ ]
Se si: larghezza della fessura di colmo cm_______
- altezza del cupolino
cm ______
RASTRELLIERA E MANGIATOIA
- rastrelliera semplice
si [ ]
- rastrelliera autocatturante
- rastrelliera inclinata verso la mangiatoia
no [ ]
si [ ]
no [ ]
si [ ]
no [ ]
se si: livello di inclinazione ______%
- fronte alla mangiatoia cm______
- altezza del tubo superiore della rastrelliera cm ______
- altezza del tubo inferiore della rastrelliera cm ______
- dislivello piano foraggiamento / piano alimentazione
cm______
- larghezza muretto rastrelliera cm _________
- mangiatoia concava
- mangiatoia piana
si [ ]
si [ ]
no [ ]
no [ ]
- larghezza mangiatoia cm ___________
3
________________________________________________________________________
ABBEVERATA
- Abbeveratoi a tazza
si [ ]
no [ ]
- Abbeveratoi a vasca
si [ ]
no [ ]
- se si: dotati di dispositivo antigelo
si [ ]
no [ ]
N.B. Nella planimetria deve essere indicato chiaramente il posizionamento di tutti gli abbeveratoi
- Altezza degli abbeveratoi a tazza cm________
- Altezza del bordo superiore degli abbeveratoi a vasca cm ____
- Lunghezza totale degli abbeveratoi a vasca
(somma della lunghezza di tutti gli abbeveratoi a vasca) mt _____
- Portata idrica degli abbeveratoi a tazza lt/min________
- Portata idrica degli abbeveratoi a vasca lt/min________
Eventuali descrizioni sui requisiti strutturali o funzionali.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
____________________
Timbro e firma dello Studio Tecnico
4
SCHEDA n. 2
STALLA LIBERA CON ZONA DI RIPOSO A LETTIERA
INCLINATA
- larghezza della corsia di foraggiamento e mangiatoia mt __________
- larghezza della corsia di alimentazione
mt __________
Corsia di alimentazione piana
si [ ]
no [ ]
Corsia di alimentazione con pendenza
si [ ]
no [ ]
se si: livello di pendenza ______%
- larghezza della zona di riposo
mt __________
- superficie totale della zona di riposo
m² __________
Pendenza della zona di riposo
__________%
- dislivello tra fondo mangiatoia e zona di alimentazione cm _________
- altezza muretto rastrelliera
cm _________
ISOLAMENTO
-
materiali termoisolanti:
nel tetto
si [ ]
nelle pareti
si [ ]
se si: quale materiale isolante
no [ ]
no [ ]
_________________________________________
PAVIMENTAZIONE
- pavimentazione della zona di alimentazione:
-
La superficie della pavimentazione è liscia:
calcestruzzo
si [ ]
altro
____________
si [ ]
se no: presenta solchi
no [ ]
no [ ]
si [ ]
no [ ]
1
in caso di presenza di solchi:
profondità dei solchi mm _______
larghezza dei solchi mm _______
distanza tra i solchi mm________
direzione dei solchi
- trasversale si [ ] no [ ]
- longitudinale si [ ]
- diagonale
no [ ]
si [ ] no [ ]
pendenza della pavimentazione ___________%
________________________________________________________________________________________________-
VENTILAZIONE
- Finestre:
-
fisse si [ ]
-
mobili
no [ ]
si [ ]
no [ ]
-altezza delle finestre cm ________
-lunghezza totale delle finestre mt_________
-materiale di tamponamento: -vetro
si [ ] no [ ]
-vetroresina si [ ] no [ ]
- pvc
si [ ] no [ ]
- altro
- presenza di fessure di colmo
____________
si [ ]
no [ ]
se si:- larghezza della fessura di colmo cm_______
- altezza del cupolino
cm ______
_________________________________________________________________________________________________-
RASTRELLIERA E MANGIATOIA
- rastrelliera semplice
- rastrelliera autocatturante
si [ ]
no [ ]
si [ ]
no [ ]
- rastrelliera inclinata verso la mangiatoia
si [ ]
no [ ]
se si: livello di inclinazione ______%
- fronte alla mangiatoia cm______
- altezza del tubo superiore della rastrelliera cm ______
- altezza del tubo inferiore della rastrelliera cm ______
- dislivello piano foraggiamento / piano di alimentazione cm_____
2
- larghezza muretto rastrelliera cm _________
- mangiatoia concava
- mangiatoia piana
si [ ]
si [ ]
no [ ]
no [ ]
larghezza mangiatoia cm _______
ABBEVERATA
Abbeveratoi a tazza
si [ ]
no [ ]
Abbeveratoi a vasca
si [ ]
no [ ]
si [ ]
no [ ]
se si: dotati di dispositivo antigelo
N.B. Nella planimetria deve essere indicato chiaramente il posizionamento di tutti gli abbeveratoi
Altezza degli abbeveratoi a tazza cm________
Altezza del bordo superiore degli abbeveratoi a vasca cm ____
Lunghezza totale degli abbeveratoi a vasca
(somma della lunghezza di tutti gli abbeveratoi a vasca) mt _____
Portata idrica degli abbeveratoi a tazza lt/min________
Portata idrica degli abbeveratoi a vasca lt/min________
Eventuali descrizioni dei requisiti strutturali o funzionali:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
____________________
Timbro e firma dello Studio Tecnico
3
SCHEDA n. 3
STALLA LIBERA CON ZONA DI RIPOSO A CUCCETTE
- a corpi separati con paddock per zona di esercizio
se si :
si [ ] no [ ]
- larghezza della corsia di foraggiamento e mangiatoia
mt __________
- larghezza della corsia di alimentazione
mt __________
- larghezza della zona di esercizio (paddock)
mt __________
- larghezza della corsia di smistamento
(fra file di cuccette groppa-groppa)
mt ________
- larghezza delle corsie di passaggio fra le file delle cuccette mt. __________
- numero massimo di cuccette fra due corsie di passaggio
n°. __________
- dislivello tra mangiatoia e corsia di alimentazione
cm __________
- accorpata senza paddock per zona di esercizio
si [ ]
no [ ]
se si :
- larghezza della corsia di foraggiamento e mangiatoia
mt __________
- larghezza della corsia di alimentazione
mt __________
- larghezza della corsia di smistamento
(fra file di cuccette groppa-groppa)
mt __________
- larghezza delle corsie di passaggio fra le file delle cuccette mt. __________
- numero massimo di cuccette fra due corsie di passaggio
n°. __________
- dislivello tra mangiatoia e corsia di alimentazione
cm __________
CARATTERISTICHE DELLE CUCCETTE
- Disposizione delle cuccette:
- su fila singola
si [ ]
no [ ]
- su due file groppa-groppa
si [ ]
- su due file testa-testa
si [ ]
no [ ]
- su tre file
si [ ]
no [ ]
- su quattro file
si [ ]
no [ ]
no [ ]
- altro (descrivere la disposizione)______________________________
- tipologia delle cuccette
- cuccette a cassonetto, con cordolo posteriore e
laterali e cuscino anteriore
si [ ]
no [ ]
1
Se si:
- materiale di riempimento:
- paglia
si [ ]
no [ ]
- trucioli
si [ ]
no [ ]
- segatura
si [ ]
no [ ]
- sabbia
si [ ]
no [ ]
- altro ____________________
- cuccette con pavimentazione in calcestruzzo
- ricoperta di materassino
si [ ]
Se si:
no [ ]
- tipo di materassino _________________
- altro ____________________________
-
dimensione delle cuccette
- lunghezza mt.____________
- larghezza mt.____________
- altezza dello scalino
di smistamento) cm.__________
(dal piano della corsia
- altezza del tubo educatore cm. ______
- altezza del cuscino cm ____________
- spazio d’alzata cm _______________
- schema di cuccetta a titolo di esempio
2
- schema di cuccetta utilizzata
materiale termoisolante
- nel tetto
si [ ]
no [ ]
- nella parete si [ ]
no [ ]
Se si: quale materiale isolante _________________
__________________________________________
PAVIMENTAZIONE
-
pavimentazione delle corsie di alimentazione
e di smistamento:
calcestruzzo
altro
-
la superficie della pavimentazione è liscia
si [ ]
si [ ]
no [ ]
____________________
no [ ]
se no: presenta solchi
si [ ]
no [ ]
in caso di presenza di solchi:
profondità dei solchi mm _______
larghezza dei solchi mm _______
distanza tra i solchi mm________
direzione dei solchi:
- trasversale si [ ] no [ ]
- longitudinale si [ ]
- diagonale
-
no [ ]
si [ ] no [ ]
pendenza della pavimentazione ___________%
3
VENTILAZIONE
- Finestre:
-
fisse si [ ]
-
mobili
no [ ]
si [ ]
no [ ]
- altezza delle finestre cm ________
- lunghezza totale delle finestre mt_________
- materiale di tamponamento:
-
vetro
-
vetroresina si [ ]no [ ]
-
pvc
-
altro
- presenza di fessure di colmo
si [ ] no [ ]
si [ ] no [ ]
si [ ]
no [ ]
si [ ] no [ ]
se si: larghezza della fessura di colmo cm_______
altezza del cupolino
- apertura completa di qualche lato
cm ______
si [ ]
no [ ]
Se si quale:
- quello della corsia di foraggiamento si [ ] no [ ]
- altri _________________________
- tamponamento del lato aperto:
con telo di plastica
si [ ] no [ ]
con rete ombreggiante antivento
si [ ] no [ ]
azionamento del tamponamento:
manuale
meccanico
si [ ] no [ ]
si [ ] no [ ]
RASTRELLIERA E MANGIATOIA
- rastrelliera semplice
si [ ]
- rastrelliera autocatturante
- rastrelliera inclinata verso la mangiatoia
no [ ]
si [ ]
no [ ]
si [ ]
no [ ]
se si: livello di inclinazione ______%
- fronte alla mangiatoia cm______
- altezza del tubo superiore della rastrelliera cm ______
- altezza del tubo inferiore della rastrelliera cm ______
4
- dislivello piano foraggiamento / piano alimentazione
cm______
- larghezza del muretto della rastrelliera cm _________
- mangiatoia concava
si [ ]
- mangiatoia piana
no [ ]
si [ ]
- larghezza mangiatoia
no [ ]
cm __________
ABBEVERATA
- Abbeveratoi a tazza
si [ ]
no [ ]
- Abbeveratoi a vasca
si [ ]
no [ ]
- se si dotati di dispositivo antigelo
si [ ]
no [ ]
N.B. Nella planimetria deve essere indicato chiaramente il posizionamento di tutti gli abbeveratoi
- Altezza degli abbeveratoi a tazza
cm_________
- Altezza del bordo superiore degli abbeveratoi a vasca
cm ________
- Lunghezza totale degli abbeveratoi a vasca
(somma della lunghezza di tutti gli abbeveratoi a vasca) mt _________
- Portata idrica degli abbeveratoi a tazza
lt/min_______
- Portata idrica degli abbeveratoi a vasca
lt/min_______
Eventuali descrizioni sui requisiti strutturali o funzionali.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
____________________
Timbro e firma dello Studio Tecnico
5
SCHEDA N. 4
ZONA DI MUNGITURA
A. SALA DI MUNGITURA
a) Tipologia della sala di mungitura:
a tandem:
manuale
si [ ]
no [ ]
semiautomatico
si [ ]
no [ ]
automatico
n° di poste di mungitura per fila
no [ ]
_______________
n° massimo previsto di vacche in lattazione
P=
si [ ]
_______________
V__
M.T
Ove M= n.vacche munte per ora per posta di mungitura: 6÷7
T= tempo massimo di mungitura in ore =2
Schema di sala di mungitura a tandem a titolo di esempio
1
Schema della sala di mungitura a tandem utilizzata:
Descrizione della sala di mungitura:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Larghezza della sala
mt._____________
Lunghezza della posta di mungitura
Larghezza della posta di mungitura
mt. ____________
mt._____________
Larghezza del corridoio di smistamento/sorpasso cm __________
Larghezza della corsia di ritorno
cm._________
Comando dei cancelli dello stallo e di ingresso della sala:
manuale
si [ ]
no [ ]
semiautomatico si [ ]
no [ ]
automatico
no [ ]
si [ ]
descrivere l’automatismo _________________________
_____________________________________________
Produttività prevista (n°vacche munte/ora/uomo)
n°______
2
PAVIMENTAZIONE
- materiale utilizzato:
porfido ad opus incertum
si [ ]
gres in piastrelle antisdrucciolo
resine epossidiche
si [ ]
si [ ]
altro
no [ ]
no [ ]
no [ ]
_______________
pendenza della pavimentazione
___________%
CORDOLO SUL BORDO DELLA FOSSA DEL MUNGITORE
Presenza del cordolo
si [ ]
no [ ]
Se si: in calcestruzzo
si [ ]
no [ ]
d’acciaio
altro
si [ ]
no [ ]
__________________________
altezza del cordolo cm. _______________
VENTILAZIONE E ACCLIMATAMENTO
Presenza di finestre
Se si:
si [ ]
no [ ]
altezza delle finestre
cm ________
lunghezza totale delle finestre cm_________
presenza di ventole rinfrescanti
si [ ]
presenza di un impianto di riscaldamento
b)
no [ ]
a spina di pesce:
n° di poste di per fila
_______________
n° massimo previsto di vacche in lattazione
P=
si [ ]
no [ ]
_______________
V__
M.T
Ove M= n.vacche munte per ora per posta di mungitura: 4,5÷5
T= tempo massimo di mungitura in ore =2
3
Schema di sala di mungitura a spina di pesce a titolo di esempio
Schema di sala di mungitura a spina di pesce utilizzata
4
Descrizione della sala di mungitura:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Larghezza della sala
mt.____________
Lunghezza del passo di posta
cm. ___________
Larghezza della posta di mungitura
cm.___________
Angolazione delle bovine rispetto
all’asse maggiore della fossa
Larghezza della corsia di ritorno
cm ___________
cm.___________
Altezza della barriera anteriore
cm.___________
Altezza della barriera posteriore
cm.___________
PAVIMENTAZIONE
- materiale utilizzato:
porfido ad opus incertum
si [ ]
gres in piastrelle antisdrucciolo
resine epossidiche
si [ ]
si [ ]
altro
no [ ]
no [ ]
no [ ]
_______________
pendenza della pavimentazione
___________%
CORDOLO SUL BORDO DELLA FOSSA DEL MUNGITORE
Presenza del cordolo
si [ ]
no [ ]
Se si: in calcestruzzo
si [ ]
no [ ]
d’acciaio
altro
si [ ]
no [ ]
____________________
altezza del cordolo cm. _______________
5
VENTILAZIONE E ACCLIMATAMENTO
Presenza di finestre
Se si:
si [ ]
no [ ]
altezza delle finestre
cm ________
lunghezza totale delle finestre cm_________
presenza di ventole rinfrescanti
si [ ]
presenza di un impianto di riscaldamento
no [ ]
si [ ]
no [ ]
c) A pettine:
n° di poste per fila
_______________
n° massimo previsto di vacche in lattazione
P=
_______________
V__
M.T
Ove M= n.vacche munte per ora per posta di mungitura: 5÷6
T= tempo massimo di mungitura in ore =2
Schema di sala di mungitura a pettine a titolo di esempio
6
Schema di sala di mungitura a pettine utilizzata
Descrizione della sala di mungitura:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
Larghezza della sala di mungitura
mt.____________
Larghezza della posta di mungitura
cm.___________
larghezza dell’area di uscita
cm.___________
barriera anteriore
cancelletto ad apertura laterale
si [ ] no [ ]
frontale sollevabile a ribalta
frontale rotativo
altro
si [ ] no [ ]
si [ ] no [ ]
_________________________________
altezza della canaletta di raccolta delle deiezioni
cm. __________
larghezza della canaletta di raccolta delle deiezioni cm. __________
7
PAVIMENTAZIONE
- materiale utilizzato:
porfido ad opus incertum
si [ ]
gres in piastrelle antisdrucciolo
resine epossidiche
altro
no [ ]
si [ ]
si [ ]
no [ ]
no [ ]
_______________
pendenza della pavimentazione
___________%
CORDOLO SUL BORDO DELLA FOSSA DEL MUNGITORE
Presenza del cordolo
si [ ]
no [ ]
Se si: in calcestruzzo
si [ ]
no [ ]
d’acciaio
altro
si [ ]
no [ ]
__________________________
altezza del cordolo cm. _______________
VENTILAZIONE E ACCLIMATAMENTO
Presenza di finestre
Se si:
si [ ]
no [ ]
altezza delle finestre
cm ________
lunghezza totale delle finestre cm_________
presenza di ventole rinfrescanti
presenza di un impianto di riscaldamento
si [ ]
si [ ]
no [ ]
no [ ]
LATTODOTTO
Evidenziare sulla planimetria il percorso del lattodotto dalla sala di mungitura alla sala di raccolta latte.
8
B. ZONA D’ATTESA PREMUNGITURA
c’è una specifica sala d’attesa
si [ ]
no [ ]
Se no: dove vengono raccolte le bovine
Prima della mungitura
Nella corsia di alimentazione si [ ]
no [ ]
Nella corsia di smistamento
si [ ]
no [ ]
Altro _____________________________________
pendenza in salita della pavimentazione della sala d’attesa
verso la sala di mungitura
si [ ]
no [ ]
se si: livello di pendenza _______________%
presenza di un gradino tra sala d’attesa e sala di mungitura si [ ]
se si altezza del gradino cm ____________
superficie della zona d’attesa m²
(1,1-1,4 m²/vacca)
no [ ]
____________
materiale di pavimentazione:
lastre piane di porfido
si [ ]
no [ ]
piastrelle di gres antisdrucciolo
si [ ]
no [ ]
resine epossidiche
si [ ]
no [ ]
altro
_________________________
rivestimento lavabile delle pareti
si [ ]
no [ ]
altezza del rivestimento cm___________
C. SALA DI STOCCAGGIO DEL LATTE
le pareti sono lavabili e disinfettabili
si [ ]
Se si: fino a che altezza mt._____________
la pavimentazione è lavabile
si [ ]
no [ ]
no [ ]
la pavimentazione ha la pendenza verso un pozzetto
di servizio
si [ ]
no [ ]
le finestre sono protette da zanzariere
si [ ]
no [ ]
le porte sono perfettamente chiudibili
si [ ]
no [ ]
superficie della sala
_______________________
m² ____________
Timbro e firma dello Studio Tecnico
9