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in
CAPODANNO VILLA
2017
MENÚ
ANTIPASTI
Composizione di pesce spada marinato, timballo di polipo e terrina di mare servito con pan brioches
Spalla di San Secondo al punto rosa con julienne di cavolo rosso marinato,
pane al sale e scaglie di Gran Tonale
PRIMI
Risotto alla crema di zucca e rosmarino con stufato di pioppini, Franciacorta e porro
Gigli di pasta fresca al ragù di anatra profumati al timo e scaglie di Grana Padano
SECONDI
Trancetto di merluzzo nordico al forno con caponata di verdure ed erbe aromatiche, salsa bercy al vino rosso
Guanciale di vitello fondente sul letto di patate schiacciate all’erba cipollina e salsa allo scalogno
Dolce al piatto con salsa alla frutta
Spumante Franciacorta DOCG di nostra selezione - Vino Rosso e Bianco di nostra selezione
Menù Capodanno 110€ a persona
Sala VIP con 1 bottiglia di Champagne Moet & Chandon
ogni due persone 140€ a persona
GRAN BUFFET
Isola dei salumi
Isola dei formaggi
Isola dei pani e focacce
Isola di verdure ed insalate
Isola di pesce, sushi e sashimi
Isola dei primi
Isola delle carni
Grande isola dei dolci
Spumante Franciacorta DOCG di nostra selezione - Vino Rosso e Bianco di nostra selezione
Gran buffet 85€ a persona
BUFFET DI DOLCI E FRUTTA FRESCA AL PIANO NOBILE
Buffet 50€ a persona
Possibilità di prenotare tavolo vip con bottiglia
23:56 SPETTACOLO MULTIMEDIALE
00:00 FUOCHI D’ARTIFICIO by our partner LGS
Dalle ore 00:30 Party al Piano Nobile Dj set Nicola Veneziani
HOTEL
POSSIBILITA’ DI PRENOTARE UNA CAMERA PER DUE PERSONE CON COLAZIONE INCLUSA
Per maggiori informazioni consulta il sito villafenaroli.it
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CAPODANNO VILLA
2017