Corso di Cucina

Corso di Cucina
Idea per un gustoso regalo natalizio
A chi si rivolge il corso?
A chi vuole scoprire nuove ricette da degustare subito insieme, con attenzione alla scelta degli ingredienti.
Cuochi esperti vi coinvolgeranno nella preparazione di piatti e di ricette della tradizione italiana e non solo.
Un’attenzione particolare sarà dedicata alla scelta delle materie prime e ai principi nutritivi contenuti negli
ingredienti dei piatti proposti.
Perché un corso di cucina con AgenForm?
Agenform opera da 25 nella formazione agroalimentare, in particolare nel settore del latte e della carne.
Dopo le esperienze positive dei corsi di gastronomia dedicati ai gestori di agriturismi, per la prima volta si
aprono le porte della sede operativa di Moretta per un corso speciale, dedicato non solo agli amanti della
cucina e del buon cibo, ma a tutti coloro che vogliono conoscere le caratteristiche delle materie prime
utilizzate.
Programma del corso
Venerdì 15/01/2016 - h 15.00/20.00
La Cucina Catalana incontra la cucina del Piemonte.
Con il cuoco Francesc Segalés Casado: dall’antipasto al dolce per abbinare ingredienti
conosciuti con nuove spezie e profumi.
Venerdì 22/01/2016 - h 15.00/20.00
Finger Food.
Con la cuoca Rosanna Milanesio: un’interessante alternativa per una cena informale e sfiziosa.
Venerdì 29/01/2016 - h 15.00/20.00
Frutta e Verdura protagonisti.
Con il cuoco Andrea Fregnan: ricette per una cucina leggera, ma ricca di profumi e colori.
Iscrizione e costi
Il costo di ogni lezione è pari a 60 euro ed è comprensivo della degustazione dei piatti preparati.
Il pacchetto di tre lezioni può essere acquistato al prezzo di 160 euro anziché 180.
Ogni partecipante può iscrivere un ospite alla cena-degustazione, con il costo aggiuntivo di 20
euro.
Attivazione del corso al raggiungimento del numero minimo 10 partecipanti. Massimo 15
partecipanti.
Per info e iscrizioni: Istituto Lattiero Caseario e delle Tecnologie Agroalimentari, Via
Boglio, 12033 MORETTA (CN) - www.agenform.it • tel. 0172/93564; 349/8786322
(referente Emilia Brezzo).