16.06 Sabato a Fabbrico il decimo palio del nocino

press UnE
16/06/2010
GIORNALE di REGGIO
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Al castello Guidotti sommelier dell'Ais decreteranno il vincitore . Seguirà la cena di San Giovanni
Sabato a Fabbrico decimo palio dei nocin o
FABBRICO – Continuano gl i
appuntamenti degli "Ori della
terra reggiana", giunta quest'anno alla sua sesta edizione con l a
partecipazione di ben 2.1 Comuni per valorizzare le eccellenze
enogastronomiche del nostr o
territorio .
Il quarto appuntamento della
rassegna si svolger) sabato 1 9
giugno a Fabbrico con il " X
Palio del nocino" al Castell o
Guidotti dove avverrà la selezione finale dei nocini promossa
dalla Compagnia del Nocino d i
Fabbrico in collaborazione co n
l'Amministrazione comunale e
I'Ais di Reggio Emilia . Son o
173 i campioni in gara, provenienti da tanti comuni della pro-
vincia di Reggia Emilia e anch e
delle province limitrofe, a dimo strazione dell'interesse per il
semplice e antico liquore dell a
tradizione . La selezione finale è
a cura dei sommeliers Ais . All a
premiazione seguirà la "Cena di
San Giovanni" (è necessaria l a
prenotazione) .
La sera di domenica 20 giugno il Castello di Fabbrico ospita uno spettacolo di cabaret con
Altro Franzoni e i comici dell a
Latteria . Per informazioni tel .
0522-751923 .
I Comuni che partecipan o
all'edizione 2010 degli Ori reggiani sono : Albinea, Bagnolo i n
Piano, Bibbiano, Campagnol a
Emilia, Carpineti, Casalgrande,
CasteInovo ne' Monti, Correggio, Fabbrico, Gualtieri,
stalla, Novellara, Quattr o
Ca steli a, Reggiolo, Rio Saliceto ,
Rolo, Rubiera, San Mari ino i n
Rio, Scandiano, Tonno e Viano .
Il nocino è un liquore presente in diversi paesi d'Europa ottenuto dal mallo della noce, a
mezzo di infusione in alcool . I n
Italia è particolarmente amato i n
Emilia-Romagna . Le origin i
sono incerte . Documenti roman i
antichi riportano che i Picti, cioè
i Britanni, si radunassero nella
notte di mezza estate e bevessero da uno stesso calice un o
scuro liquore di noce . Info :
Biblioteca di Fabbrico, tel .
0522-751923 .
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