obiettivi minimi inglese

CONTENUTI MINIMI PRIMO BIENNIO
I ANNO
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Comprendere brevi messaggi orali di carattere generale e di uso quotidiano
Esprimersi utilizzando le principali strutture comunicative studiate pur con qualche
inesattezza dal punto di vista formale
Produrre messaggi scritti sostanzialmente corretti anche se limitati in base a modelli forniti
Lessico essenziale
Uso strutture:pochi errori
Pronuncia: comprensibile anche se imperfetta
Ortografia: errori che non interferiscono con la comprensione
In merito alle funzioni linguistiche e strutture grammaticali specifiche si stabiliscono i seguenti
obiettivi minimi:
Funzioni comunicative
• Sapersi presentare
• Descrivere dati di fatto, azioni in corso e abitudini
• Esprimere abilità
• Fare, accettare e rifiutare delle proposte
• Parlare di avvenimenti passati
• Parlare delle proprie esperienze
• Parlare del passato e del presente
Strutture grammaticali
• Present simple
• Present continuous
• Past simple
Aree lessicali
• Famiglia
• Cibo e bevande
• Viaggi e vacanze
II ANNO
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Funzioni comunicative
Parlare del passato
Descrivere le persone:gusti, aspetto e carattere
Fare paragoni
Esprimere opinioni
Esprimere intenzioni per il futuro
Fare previsioni sul futuro
Esprimere un obbligo
Strutture grammaticali
• Past simple
• Present Perfect
• Composti di some,any,every,no, (not) enough
• Comparativi, Superlativi
• Present continuous con valore futuro
• Going to; shall/will
Aree lessicali
• Incontri e relazioni
• Vestiti
• Aggettivi di opinione
• I computer e l’informatica
• Lavori domestici
• Esperienze della vita
CONTENUTI MINIMI II BIENNO
CLASSI III
SERVIZI ENOGASTRONOMICI – (CUCINA)
• Lettura e comprensione di semplici argomenti di vita quotidiana inerenti il mondo della
ristorazione.
• Conoscenza delle strutture e funzioni linguistiche di base.
• La brigata di cucina
• L’uniforme dello chef
• L’igiene e il comportamento in cucina
• I metodi di cottura
• Salse, preparazioni a base di carne, pesce e verdure
• Stilare un semplice menu in lingua inglese
SERVIZI ENOGASTRONOMICI – (SALA E VENDITA)
• Lettura e comprensione di semplici argomenti di vita quotidiana inerenti il mondo della
ristorazione.
• Conoscenza delle strutture e funzioni linguistiche di base.
• Richiesta di lavoro – il curriculum vitae
• Lavorare al ristorante
• Pasti e menu
• Il bar
• Il cocktail (preparazione e guarnizione)
ACCOGLIENZA TURISTICA
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Hospitality industry: main features – hotel types and rates
Northern Italy
Suitable accommodation: hotel rooms; room availability
Central Italy
The reception area and the check-in
Welcoming guests – meals in hotel
Hotel facilities
Receiving bookings
Southern Italy
SERVIZI COMMERCIALI
(dal testo TALKING BUSINESS – CLITT ed.) - MODULES 1-2
• Definition of 'marketing'
• Different marketing strategies
• Globalisation: positive and negative aspects
• Describing present, past and future actions
• Expressing likes and dislikes
• Lay out and standard phraseology of offer letters and replies
CLASSI IV
ARTICOLAZIONI CUCINA \ SALA E VENDITA
Lettura e comprensione di brevi testi in lingua inerenti strutture ristorative tipiche inglesi e italiane
attraverso attività varie: vero-falso, completamento, scelta multipla, domande a risposta chiusa o in
italiano
• Conoscenza delle più importanti strutture grammaticali e lessicali di base
• Produrre una semplice descrizione di sé, della propria personalità e dei progetti futuri in L2
• Nozioni sulle bevande tipiche (vino, birra, sidro, whiskey)
• Diverse tipologie di menu e ristoranti
• Tipologie di buffet e banchetti
ACCOGLIENZA TURISTICA
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Showing the guest to the room: hotel areas and sections
Apologizing
Booking (writing)
The U.K.
Helping the guest: hotel services and facilities
Confirmation
Events inside a hotel
Changes and cancellations
Helping the guest and check-out
SERVIZI COMMERCIALI
(dal testo TALKING BUSINESS -CLITT ed.) - MODULES 3-4
moduli 3 e 4 (dal testo TALKING BUSINESS - CLITT ed.).
- main forms of legal structures
- key activities of management functions
- the importance of facebook
- using modals, present perfect vs past simple
- talking about obligations, abilities, completed activities and unfinished ones
- writing a curriculum and a circular letter