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A Mazara del Vallo la
Delegazione di Trapani
celebra la Giornata del
Sommelier
Al Congresso di
Assoenologi la TARGA
D'ORO a Marcello Masi
Alla Fiera Internazionale
Vinexpo 2009 di
Bordeaux sara'presente
la FISAR con i suoi
sommelier
Il Brasile del vino di
qualita' si presenta a
Torino con la prima
degustazione ufficiale
per sommelier ed
operatori in Italia
Le Delegazioni del
Veneto e del Friuli
insieme nella Giornata
del Sommelier 2009
Maurizio Zanella e' il
nuovo presidente del
Consorzio Franciacorta
Per la prima volta in
Italia i vini brasiliani
illuminano la notte di
Torino
Piatto nazionale? Dopo
la pizza, le cozze!
Successo al Concorso
del Miglior Sommelier
del Piemonte 2009 a
Vercelli. Vincitrice e'
GORI Maria Pia della
Delegazione di
Alessandria.
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Per la prima volta in Italia i vini brasiliani
illuminano la notte di Torino
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Il Brasile sta producendo degli ottimi vini e si è presentato per la prima volta in degustazione ufficiale in Italia
ad un pubblico composto di giornalisti, professionisti, operatori del settore ed importatori.
Dopo il successo della degustazione di Roma del 1 giugno 2009 riservata a 12 importanti e selezionati
giornalisti di settore italiani, i grandi vini brasiliani di qualità si sono presentati, ottenendo uno strepitoso
successo, in Piemonte a Torino nella serata di martedì 16 giugno 2009 nella stupenda sala da degustazione
del Centro Congressi Glis di San Mauro Torinese.
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La degustazione è stata organizzata dalla FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori
Piemonte Torino, dall’ASA – Associazione Stampa Agroalimentare Italiana con il contributo di ENOLAB,
laboratorio di analisi enologiche di Flores da Cunha – RS – Brasil.
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17/6/2009
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Presentazione ai pertecipanti dei vini brasiliani da sx : Casa Valduga, Miolo, Boscato e Pericò
I vini sono stati selezionati personalmente in Brasile da Roberto Rabachino, grande conoscitore dei vini
brasiliani con la collaborazione del brasiliano Jefferson Sancineto Nunes, direttore di ENOLAB e istruttore
tecnico scientifico dei corsi internazionali per sommelier in Brasile.
I vini sono stati richiesti dai selezionatori, portati in Italia personalmente da Roberto Rabachino e gentilmente
offerti dalla aziende produttrici brasiliane.
Roberto Rabachino e alcuni dei vini brasiliani presentati
La degustazione, guidata ed effettuata da Roberto Rabachino, è stata preceduta da una presentazione in slide
del Brasile enologico con dati estrapolati dal sito di IBRAVIN – Istituto Brasileiro do Vinho e con immagine
fotografiche e cartine geografiche delle zone del vino brasiliano.
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gli ospiti invitati alla degustazione
I vini degustati, che hanno incontrato l’unanime consenso da parte di tutti i 46 degustatori invitati e un
grande e prolungato applauso finale, sono stati (in sequenza di servizio):
Chardonnay - Gran Reserva
Casa Valduga - Bento Gonçalves - RS - Brasil
Vendemmia 2008
Rosè TAIPA
Azienda Pericò - Sao Joaquin - SC - Brasil
Vendemmia 2008
Merlot - Gran Reserva
Azienda Boscato - Nova Padua - RS - Brasil
Vendemmia 2005
Cabernet Sauvignon - Gran Reserva
Azienda Miolo - vale dos Vinhedos - RS - Brasil
Vendemmia 2005
Presente alla degustazione il brasiliano di Porto Alegre Mou Regis Sperb importatore e distributore in Italia
della Cachaça Weber Haus e il famoso enologo italiano Lorenzo Zonin in rappresentanza della Miolo Wine
Group.
da sx: l'enologo Lorenzo Zonin, Roberto Rabachino e Mou Regis Sperb
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Il servizio dei vini è stato affidato alla professionalità dei sommelier professionisti della FISAR – delegazione
del Piemonte Torino.
i Sommelier professionisti FISAR al servizio dei vini
Tutti i partecipanti hanno espresso il desiderio di visitare il Brasile del vino e di poter vedere distribuiti i vini
brasiliani in Italia ( attualmente i vini degustati non sono commercializzati in Italia e per questo motivo le
etichette dei vini sono visibili)
Ufficio Stampa Nazionale FISAR
Stampa/print
Allegato elettronico della rivista Il Sommelier - Aut. Tribunale di Pisa n° 21 del 15.11.1983
Dir. Resp. Roberto Rabachino - [email protected]
Redazione Il Sommelier - Corso Galileo Ferrais, 138 - 10129 Torino
Tel. +39 011 5096123 Fax +39 011 19706172
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OVERC ODE
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