profumi di mosto

PROFUMI DI MOSTO
DOMENICA 13 OTTOBRE 2013
www.profumidimosto.it
[email protected]
infoline 3403653093
PERCORSO A
Cantine elencate in ordine geografico (nord-sud)
il percorso è libero, si possono visitare le cantine nell'ordine che si preferisce
1) SCOLARI
Via Nazionale 38 - Raffa Puegnago del Garda
tel 0365 651002 www.cantinescolari.it [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC 2012
in abbinamento alla specialità della cantina: a garganelli con ragù
di faraona e verdurine (ore 12.00 - 17.30)
negli altri orari salumi e formaggi.
2) LA BASIA
Via Predefitte 31 - Puegnago del Garda
tel 0365 555958 www.labasia.it [email protected]
Vini:
Garda Classico DOC Groppello "La botte piena"" 2011
Valtènesi DOC Chiaretto "La moglie ubriaca" 2012
in abbinamento alla specialità dalla cantina ad un Salamelle,
Cotiche e fagioli, con polenta
3) LA GUARDA
Via Zanardelli - Castrezzone Muscoline
tel 0365 372948 www.laguarda.com [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC 2011
Valtènesi DOC Chiaretto 2012
in abbinamento ad un primo piatto specialità della cantina:
Lasagne con Funghi
Dalle 17.00 Tenero di Cioccolato con Inchino Groppello Chinato
4) CIVIELLE Cantina della Valtènesi e della Lugana
Via Pergola 21 - Moniga del Garda
tel 0365 372948 www.laguarda.com [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC 2011
Valtènesi DOC Chiaretto
2012 A
PERCORSO
in abbinamento
primogeografico
piatto specialità
della cantina:
Cantine
elencateadinun
ordine
(nord-sud)
Lasagne
con Funghi
il percorso è libero,
si possono
visitare le cantine nell'ordine che si preferisce
Dalle 17.00 Tenero di Cioccolato con Inchino Groppello Chinato
4)
1) CIVIELLE
SCOLARI Cantina della Valtènesi e della Lugana
Via Pergola
del Garda del Garda
Nazionale2138- Moniga
- Raffa Puegnago
651002 www.civielle.com
www.cantinescolari.it
[email protected]
tel 0365 502002
[email protected]
Vini:
Valtènesi DOC Bio
"Eusebio" 2011
2012
Valtènesi
DOC Chiaretto
Bio piatto
"Selene""
2012 della cantina (ore
in abbinamento
ad un primo
specialità
in
abbinamento
12.00
- 17.30) ad un secondo piatto: Battuta di Scottona con
negli cipollina
altri orariesalumi
formaggi.
erba
olio dele Garda
della Fattoria dei Colli Storici di
Pozzolengo
2) LA BASIA
5)
CICOGNA
ViaMONTE
Predefitte
31 - Puegnago del Garda
Via
delle 555958
Vigne 6www.labasia.it
- Moniga del Garda
tel 0365
[email protected]
Vini:
tel
0365 503200 www.montecicogna.it [email protected]
Vini:
Garda Classico DOC Groppello "La botte piena"" 2011
Garda
Classico
DOC Rosso
Don Lisander
Valtènesi
DOC Chiaretto
"LaSuperiore
moglie ubriaca"
2012 2004
in abbinamento a
sfoglie
del Trenta
con ragù d’anatra
adleun
secondo
piatto Salamelle,
Coticheeefinferli
fagioli,
proposto
dall’Agriturismo
30cantina
di Moniga del Garda
con polenta
specialità dalla
6)
GIUSEPPE E MAURIZIO
3) PASINI
LA GUARDA
Via Pontenove
- BedizzoleMuscoline
Zanardelli -83
Castrezzone
tel 030
0365674345
372948www.pasinianticacorte.it
www.laguarda.com [email protected]
[email protected]
Vini:
Vini:
Valtènesi DOC 2011
Valtènesi DOC 2011
Chiaretto 2012
Valtènesi
DOC Chiaretto
2012
in abbinamento
ad un primo
piatto specialità della cantina:
in
abbinamento
al cannellone gastronomico preparato dal
Lasagne
con Funghi
ristorante
Antica
Corte
ai Ronchi di
Bedizzole
Dalle 17.00
Tenero
di Cioccolato
con
Inchino Groppello Chinato
7)
4) PROVENZA
CIVIELLE Cantina della Valtènesi e della Lugana
Via dei
Colli Storici
- Desenzano
dei Garda
Pergola
21 - Moniga
del Garda
tel 030
[email protected]
03659910006
502002 www.provenzacantine.it
www.civielle.com [email protected]
Vini:
Garda
Classico
DOP
“Joel” 2011
Valtènesi
DOC Bio
"Eusebio"
2011
in
abbinamento
ad un secondo
piatto specialità
Valtènesi
DOC Chiaretto
Bio "Selene""
2012 dalla cantina:
bocconcini
di carne
con
polentapiatto: Battuta di Scottona con
in abbinamento
ad un
secondo
erba cipollina e olio del Garda della Fattoria dei Colli Storici di
8)
SPIA D’ITALIA
Pozzolengo
Via Cerutti 61 - Lonato del Garda
030
9130233
www.spiaditalia.it [email protected]
5) MONTE
CICOGNA
7) PROVENZA
Via dei Colli Storici - Desenzano dei Garda
tel 030 9910006 www.provenzacantine.it [email protected]
Vini:
PERCORSO A
Garda Classico
“Joel” geografico
2011
Cantine
elencateDOP
in ordine
(nord-sud)
in abbinamento
un secondo
piattonell'ordine
specialità dalla
il percorso è libero,
si possonoad
visitare
le cantine
che cantina:
si preferisce
bocconcini di carne con polenta
1)
8) SCOLARI
SPIA D’ITALIA
Via Nazionale
- Raffa
Puegnago
Cerutti 61 -38
Lonato
del
Garda del Garda
tel
651002
www.cantinescolari.it
[email protected]
0300365
9130233
www.spiaditalia.it
[email protected]
Vini:
Valtènesi
DOC 2012
Garda Classico
DOC Rosso Superiore 2008
in abbinamento ad
un primo di
piatto
specialità
dellaalcantina
a spezzato
cappello
del prete
rosso (ore
12.00
- 17.30)
superiore
preparato dall’Agriturismo con Ristorante “Nella Cantina”
negli altri orari salumi e formaggi.
9) CANTINA JOLLY (a scelta anche tra gli altri percorsi)
2) LA BASIA
Via
31 - VALTÈNESI
Puegnago del
Gardala sede del Consorzio
10) Predefitte
OASI DELLA
presso
tel Valtènesi
0365 555958
www.labasia.it
[email protected]
a Puegnago
del Garda:
degustazione di tutti i vini
Vini:
della manifestazione in abbinamento a Polenta con Olio d’Oliva
Garda
DOP eDOC
Grana
Padano "La botte piena"" 2011
Garda
Classico
Groppello
Valtènesi DOC Chiaretto "La moglie ubriaca" 2012
in abbinamento ad un secondo piatto Salamelle, Cotiche e fagioli,
con polenta specialità dalla cantina
3) LA GUARDA
Via Zanardelli - Castrezzone Muscoline
tel 0365 372948 www.laguarda.com [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC 2011
Valtènesi DOC Chiaretto 2012
in abbinamento ad un primo piatto specialità della cantina:
Lasagne con Funghi
Dalle 17.00 Tenero di Cioccolato con Inchino Groppello Chinato
4) CIVIELLE Cantina della Valtènesi e della Lugana
Via Pergola 21 - Moniga del Garda
tel 0365 502002 www.civielle.com [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC Bio "Eusebio" 2011
Valtènesi DOC Chiaretto Bio "Selene"" 2012
in abbinamento ad un secondo piatto: Battuta di Scottona con
erba cipollina e olio del Garda della Fattoria dei Colli Storici di
Pozzolengo
5) MONTE CICOGNA
PERCORSO B
Cantine elencate in ordine geografico (nord-sud)
il percorso è libero, si possono visitare le cantine nell'ordine che si preferisce
1) MASSERINO
Via Masserino 2 - Puegnago del Garda
tel 0365 651757 www.masserino.it [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC "Ganimede"" 2011
Valtènesi DOC Chiaretto ""Ebe"" 2012
in abbinamento a ravioli all’erba amara saltati alla fonduta di grana
presentato dal ristorante Antica Cascina San Zago di Salò
2) REDAELLI DE ZINIS
Via Ugo de Zinis 10 - Calvagese delle Riviera
tel 030 601001 www.dezinis.it [email protected]
Vini:
Garda Classico DOC Groppello "Cru di Mocasina" 2012
Valtènesi DOC Chiaretto 2012
in abbinamento a caserecce di grano duro con ragù bianco e
zucchine in fiore preparato dal ristorante Borgo alla Quercia servito
dalle 12.30 - 14.30 negli altri orari saranno serviti crostoni golosi e
biscotteria
3) AVANZI
Via Trevisago 19 - Manerba del Garda
tel 0365 551013 www.avanzi.net [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC "Giovanni Avanzi"" 2011
Garda Classico DOC Chiaretto "Giovanni Avanzi" 2012
in abbinamento alla specialità della cantina postem con tranci di
polentina alla brace e servito dalle 11.00-17.00 negli altri orari
formaggi e crostoni con olio extravergine
4) PRATELLO
Via Pratello 26 - Padenghe del Garda
tel 030 9907005 www.pratello.com [email protected]
Vini
Benaco Bresciano IGT Rebo 2011 Bio
in abbinamento a zuppa di cipolle biologiche con dadini di
formaggio pecorino e crostini di pane preparati dal ristorante del
Pratello
5) LE GAINE
Via Gaine 13 - Bedizzole
tel 030 9907005 www.pratello.com [email protected]
Vini
Benaco Bresciano IGT Rebo 2011 Bio
B biologiche con dadini di
in abbinamento a PERCORSO
zuppa di cipolle
Cantine
elencate
in eordine
geografico
(nord-sud)
formaggio
pecorino
crostini
di pane preparati
dal ristorante del
il percorso è libero,
si possono visitare le cantine nell'ordine che si preferisce
Pratello
1) LE
MASSERINO
5)
GAINE
Via
Masserino
- Puegnago del Garda
Via Gaine 13 - 2Bedizzole
tel 030
0365674038
651757www.legaine.it
www.masserino.it
[email protected]
tel
[email protected]
Vini:
Vini:
Valtènesi DOC
DOC 2012
"Ganimede"" 2011
Valtènesi
Valtènesi
DOC Chiaretto
""Ebe""
2012
in
abbinamento
a Strolghini
freschi
con macedonia di legumi
in
abbinamento
ad
un
primo
piatto
presentato
dal
ristorante Antica
toscani preparati dal ristorante Il Lorenzaccio di
Brescia
Cascina San Zago di Salò
2) REDAELLI DE ZINIS
ViaPODERE
Ugo de Zinis
10 -CAPUZZA
Calvagese delle Riviera
6)
SELVA
tel 030
601001
www.dezinis.it
[email protected]
Loc.
Selva
Capuzza
Desenzano
del Garda
Vini:
tel 030 9910279 www.selvacapuzza.it [email protected]
Garda
Vini: Classico DOC Groppello "Cru di Mocasina" 2012
Valtènesi
DOC Chiaretto
2012
Garda
Classico
DOC Rosso
Superiore "Madèr" 2010
in
abbinamento
ad
un
primo
piatto
preparato
ristorante Borgo
Garda Classico DOC Chiaretto "San
Donino" dal
2012"
allaabbinamento
Quercia servito
dalle 12.30
- 14.30
negli altriproposto
orari saranno
in
al classico
“Orzetto
di Adriana”
dal
serviti
crostoni
golosi
e
biscotteria
ristorante Cascina Capuzza - Desenzano del Garda dalle ore
12.00 alle ore 14.00
3) AVANZI
ViaCITARI
Trevisago 19 - Manerba del Garda
7)
tel 0365 Citari
551013
[email protected]
Località
2 -www.avanzi.net
Desenzano del Garda
Vini:
www.citari.it
[email protected]
Valtènesi DOC "Giovanni Avanzi"" 2011
Vini:
Garda Classico
Classico DOC
DOC Rosso
Chiaretto
"Giovanni Avanzi" 2012
Garda
2010
in abbinamento
ad unChiaretto
secondo "18
piatto
preparato dalla cantina
Garda
Classico DOC
e quarantacinque"
2012 e
servito
dalle 11.00-17.00
negli altri orari
formaggi
e crostonidicon
in
abbinamento
ad una degustazione
di salumi
e formaggi
olio extravergine
produttori
del territorio dalle ore 11.30 alle ore 15.00 in altro orario
altre sfiziosità della cantina
4) PRATELLO
ViaCANTINA
Pratello 26
- Padenghe
del Garda
8)
JOLLY
1 (a scelta
anche tra gli altri percorsi)
tel 030 9907005 www.pratello.com [email protected]
ViniCANTINA JOLLY 2 (a scelta anche tra gli altri percorsi)
9)
Benaco Bresciano IGT Rebo 2011 Bio
in abbinamento
a zuppa
di cipolle
biologiche
con
di
10)
OASI DELLA
VALTÈNESI
presso
la sede
deldadini
Consorzio
formaggio
pecorino
e crostini
di panedegustazione
preparati dal di
ristorante
Valtènesi
a Puegnago
del Garda:
tutti i vinidel
Pratello
della manifestazione in abbinamento a Polenta con Olio d’Oliva
Garda DOP e Grana Padano
5) LE GAINE
Via Gaine 13 - Bedizzole
tel 030 674038 www.legaine.it [email protected]
PERCORSO C
Cantine elencate in ordine geografico (nord-sud)
il percorso è libero, si possono visitare le cantine nell'ordine che si preferisce
Evento
Collaterale
PASINI SAN GIOVANNI
Via Videlle 2 - Raffa Puegnago del Garda
tel 0365 651419 www.pasinisangiovanni.it
[email protected]
Vini:
Valtènesi DOC "Picedo" 2012
Valtènesi Doc Chiaretto "Il Chiaretto - Il vino di una notte" 2012
in abbinamento a abbinamento col Valtènesi Chiaretto: polenta
bianca con guazzetto di coregone
abbinamento al Valtènesi Picedo: lasagnetta classica
proposto dall'Osteria della Cantina - Villa Pasini
PIETTA
Via Belvedere 55 - Castrezzone di Muscoline
tel 0365 32143 www.cantinepietta.it [email protected]
Valtènesi DOC 2012
Valtènesi DOC Chiaretto 2012
in abbinamento alla specialità della cantina tortelli alla bresciana
con burro versato e salvia
LA TORRE
Via Torre 3 - Mocasina di Calvagese delle Riviera
tel 030 601034 www.pasini-latorre.com [email protected]
[email protected]
Vini:
Garda Classico Rosso Superiore “Rosso del Cuntì” 2008
in abbinamento a manzo all’olio con polenta brustolita “Trattoria da
Bruna” di Mocasina di Calvagese
COSTARIPA
Via della Costa 1/a - Moniga del Garda
tel 0365 502010 www.costaripa.it [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC "Castelline" 2012
Valtenesi DOC Chiaretto "Rosamara" 2012
in abbinamento ad sedanini al sugo d’anatra preparato dal
Ristorante Antica Cascina San Zago di Salò
ZULIANI
Via Tito Speri 28 - Padenghe del Garda
tel 030 99907026 www.zulianivini.it [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC ""Emilio Zuliani"" 2011
COSTARIPA
tel
0365 502010 www.costaripa.it [email protected]
Via della Costa 1/a - Moniga del Garda
Vini:
tel 0365 502010
www.costaripa.it
Valtènesi
DOC "Castelline"
2012 [email protected]
PERCORSO
C
Vini:
Valtenesi
DOC Chiaretto "Rosamara" 2012
Cantine
elencate
in ordine geografico (nord-sud)
Valtènesi
DOC "Castelline"
in
abbinamento
ad sedanini 2012
al sugo d’anatra preparato dal
il percorso è libero,
si
possono
visitare
le
cantine nell'ordine che si preferisce
Valtenesi DOC
Chiaretto
Ristorante
Antica
Cascina"Rosamara"
San Zago di2012
Salò
in abbinamento ad un primo piatto preparato dal Ristorante Antica
PASINI SAN
GIOVANNI
Cascina
San Zago
di Salò
ZULIANI
Via Videlle 2 - Raffa Puegnago del Garda
Via
Tito Speri
28 www.pasinisangiovanni.it
- Padenghe del Garda
tel 0365
651419
ZULIANI
tel
030 99907026 www.zulianivini.it [email protected]
[email protected]
Via
Tito Speri 28 - Padenghe del Garda
Vini:
Vini:
tel
030 99907026 www.zulianivini.it [email protected]
Valtènesi
DOC
Valtènesi
DOC ""Emilio
"Picedo"Zuliani""
2012 2011
Vini:
Valtènesi
DOCChiaretto
Chiaretto"Il"Pink
Dream""
2012di una notte" 2012
Valtènesi
Chiaretto
- Il vino
Valtènesi Doc
DOC ""Emilio Zuliani""
2011
in
abbinamento
allo
spiedo alla brescina,
specialità della cantina
in
abbinamento
a abbinamento
col Valtènesi
Valtènesi
DOC Chiaretto
"Pink Dream""
2012Chiaretto: polenta
bianca
con guazzetto
di coregone
in abbinamento
allo spiedo
alla brescina, specialità della cantina
abbinamento
al
Valtènesi
Picedo: lasagnetta classica
L’UNICORNO
proposto
dall'Osteria
della Cantina
- Villa Pasini
Via
Quarena
17 - Macesina
Bedizzole
L’UNICORNO
tel 030 674339 www.unicorno.eu [email protected]
Via Quarena 17 - Macesina Bedizzole
PIETTA
Vini:
tel 030
67433955
www.unicorno.eu
Via
Belvedere
- Castrezzone [email protected]
Muscoline
Dama
in
Rosa
Vini:
telabbinamento
0365 32143 www.cantinepietta.it [email protected]
in
Dama in Rosa ad una degustazione di salumi e formaggi
Valtènesi DOC 2012
in abbinamento ad una degustazione di salumi e formaggi
Valtènesi DOC Chiaretto 2012
COBUE
in abbinamento
ad-un
primo piatto preparato dalla cantina
Loc.
Cobue Sopra
Pozzolengo
COBUE
tel
309108319
www.cobue.it
[email protected]
Loc.
Cobue Sopra
- Pozzolengo
LA
TORRE
Vini:
tel 309108319 www.cobue.it [email protected]
Via Torre 3 - Mocasina di Calvagese delle Riviera
Garda
Vini: Classico DOC Rosso "Il Poggio"" 2011"
telabbinamento
030 601034 www.pasini-latorre.com
In
specialità
[email protected]
Garda
Classico a
DOC
Rossodella
"Il Poggio""
2011"
[email protected]
In abbinamento a specialità della cantina
Vini:
8)
CANTINA JOLLY 1 (a scelta anche tra gli altri percorsi)
Garda
Classico
Rosso1 Superiore
“Rossotradel
2008
8) CANTINA
JOLLY
(a scelta anche
gliCuntì”
altri percorsi)
in CANTINA
abbinamento
a un piatto
preparato
“Trattoria da
9)
JOLLY
2 (a scelta
anchedal
traristorante
gli altri percorsi)
Bruna”
di Mocasina
9)
CANTINA
JOLLYdi2Calvagese
(a scelta anche tra gli altri percorsi)
10) OASI DELLA VALTÈNESI degustazione di tutti i vini della
COSTARIPA
10)
OASI DELLA VALTÈNESI
presso
la sede
Consorzio
manifestazione
in abbinamento
a polenta
dadel
farine
tipiche del
ViaLago
delladiCosta
1/a
- Moniga
del
Garda
Valtènesi
a Puegnago
Garda:
di tutti i vini
Garda
con
olio del
Garda
DOPdegustazione
e Grana Padano
tel della
0365manifestazione
502010 www.costaripa.it
[email protected]
in abbinamento
a Polenta con Olio d’Oliva
Vini:
Garda DOP e Grana Padano
Valtènesi DOC "Castelline" 2012
Valtenesi DOC Chiaretto "Rosamara" 2012
in abbinamento ad un primo piatto preparato dal Ristorante Antica
Cascina San Zago di Salò
ZULIANI
Via Tito Speri 28 - Padenghe del Garda
tel 030 99907026 www.zulianivini.it [email protected]
Vini:
Valtènesi DOC ""Emilio Zuliani"" 2011
Valtènesi DOC Chiaretto "Pink Dream"" 2012