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OSVALDO FAILLA CURRICULUM ACCADEMICO Nato a Milano nel 1960. Laurea in Scienze Agrarie (1984). Dottorato di Ricerca (1992). Ricercatore universitario (1992), e dal 2005 Professore associato per il settore scientifico-disciplinare “Arboricoltura generale e coltivazioni arboree” in servizio presso l’Università degli studi di Milano. ATTIVITÀ DIDATTICA DEL CORRENTE ANNO ACCADEMICO (2014-2015) presso l’Università di Milano “Biologia e genetica della vite mod. 1: fisiologia” (4 CFU) per la laurea in Viticoltura ed Enologia. “Coltivazioni Arboree” (6 CFU) per il corso di laurea in Scienze e Tecnologie Agrarie “Biologia viticola” (8 CFU) per la laurea magistrale in Scienze Viticole ed Enologiche ATTIVITÀ DI RICERCA Attualmente l’attività di ricerca è rivolta soprattutto alle seguenti tematiche: Fisiologia della maturazione e qualità enologica dell'uva. Caratterizzazione e conservazione del germoplasma di vite. Studio dell’interazione genotipo x ambiente nella definizione della vocazionalità territoriale alla viticoltura. Chair della COST action FA1003 "East-West Collaboration for Grapevine Diversity Exploration and Mobilization of Adaptive Traits for Breeding". L’attività di ricerca pregressa è stata rivolta alle seguenti tematiche: Miglioramento genetico della vite per incrocio. Diagnosi precoce delle attitudini nutrizionali di nuovi genotipi di portinnesti di vite. Fisiologia della nutrizione idrica e minerale delle piante arboree con particolare riferimento alle interazioni con lo sviluppo, la maturazione e le caratteristiche qualitative del frutto. Fertilizzazione minerale delle piante arboree con particolare riferimento alle tecniche di monitoraggio del loro stato nutrizionale ed agli effetti sulle prestazioni quanti-qualitative degli impianti. Censimento, raccolta e caratterizzazione del germoplasma di vite selvatica e di vitigni minori. Caratterizzazione dell’olivicoltura lombarda: germoplasma e interazione genotipo x ambiente. Tassonomia e filogenesi della vite. Storia della viticoltura e dell’ampelografia. Studio dell’interazione genotipo per ambiente nell’accertamento della vocazionalità territoriale alla viticoltura. Miscellanea (effetto dei fitoregolatori sulla qualità delle mele; controllo ambientale e genetico della qualità del kiwi; effetti del diradamento dei grappoli sulla maturazione dell’uva e la qualità del vino; effetti della gestione del suolo sulle prestazioni quali-quantitative del vigneto; caratterizzazione pomologica di cloni di sambuco; problematiche dell’arboricoltura urbana). Organizzatore e membro di comitati organizzatori di convegni internazionali, nazionali e locali. Curatore degli atti di diversi convegni nazionali. Ha partecipato a numerosi incontri scientifici internazionali, nazionali, e regionali con comunicazioni orali e poster. Ha partecipato come relatore a molteplici incontri di aggiornamento rivolti a tecnici e ad agricoltori. È Presidente del Comitato tecnico scientifico del CERVIM – Centro di ricerche studi e valorizzazione per la viticoltura di montagna. Direttore del Museo Lombardo di Storia dell'Agricoltura. Presidente dell'Associazione Milanese Laureati in Scienze Agrarie. Presidente del Comitato tecnico scientifico del progetto TERGEO di Unione Italiana Vini. È socio di: Società Orticola Italiana, International Society for Horticultural Science, Accademia della Vite e del Vino (socio corrispondente), Gli sono state assegnate l’11a (con P. Fiorini) e la 15a (con F. Del Zan e A. Scienza) edizione del Premio Internazionale di Enologia e Viticoltura “Giuseppe Morsiani” e il Premio OIV, nella sezione Storia e letteratura della Vite e del Vino nel 2011 e nel 2013 nella sezione Viticoltura. È autore di oltre cento pubblicazioni scientifiche. 1 ELENCO DELLE PUBBLICAZIONI DAL 2010 PEER REVIEWED PAPERS Fruit eco-physiology and quality RUSTIONI L., ROCCHI L., GUFFANTI E., COLA G., FAILLA O. 2014. Characterization of grape (Vitis vinifera L.) berry sunburn symptoms by reflectance. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62(14):3043-3046. ISSN: 0021-8561, doi: 10.1021/jf405772f RUSTIONI L., FIORI S., FAILLA O. 2014. Evaluation of tannins interactions in grape (Vitis vinifera L.) skins. Food Chemistry, 159:323-327. ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2014.03.027 RUSTIONI L., DI MEO F., GUILLAUME M., FAILLA O., TROUILLAS P. 2013. Tuning color variation in grape anthocyanins at the molecular scale. Food Chemistry, ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2013.07.006 TURA D., FAILLA O., BASSI D., ATTILIO C., SERRAIOCCO A. 2013. Regional and cultivar comparison of Italian single cultivar olive oils according to flavor profiling. European Journal of Lipid Science and Technology, vol. 115, p. 196-210, ISSN: 1438-7697, doi: 10.1002/ejlt.201200104 RUSTIONI L., ROSSONI M., FAILLA O., SCIENZA A. 2013. Anthocyanin esterification in Sangiovese grapes. Italian Journal of Food Science, vol. 25, p. 133-141, ISSN: 1120-1770 RUSTIONI L., BASILICO R., FIORI S., LEONI A., MAGHRADZE D., FAILLA O. 2013 Grape Colour Phenotyping: Development of a Method Based on the Reflectance Spectrum. Phytochemical Analysis, ISSN: 0958-0344, doi: 10.1002/pca.2434 RUSTIONI L., BEDGOOD D.R. JR., FAILLA O., PRENZLER P.D., ROBARDS K. 2012. Copigmentation and anticopigmentation in grape extracts studied by spectrophotometry and post-column-reaction HPLC. Food Chemistry, vol. 132, p. 2194-2201, ISSN: 0308-8146, doi: 10.1016/j.foodchem.2011.12.058 RUSTIONI L., MAGHRADZE D., FAILLA O. (2012). Optical Properties of Berry Epicuticular Waxes in Four Georgian Grape Cultivars (Vitis vinifera L.). South African Journal For Enology And Viticulture, vol. 33, p. 138-143, ISSN: 0253-939X RUSTIONI L., ROSSONI M., CALATRONI M., FAILLA O. 2011 Influence of bunch exposure on anthocyanins extractability from grapes skins (Vitis vinifera L.). Vitis, 50, 4: 137-143. RUSTIONI L., ROSSONI M., COLA G., MARIANI L., FAILLA O. 2011 Bunch exposure to direct solar radiation increases ortho-diphenol anthocyanins in northern Italy climatic condition. J. Int. Sci. Vigne Vin, 45, 2: 8599. Environmental resources and tree crops MARIANI, L., ALILLA, R., COLA, G., MONTE, G. D., EPIFANI, C., PUPPI, G., FAILLA O. 2012 IPHEN - a real-time network for phenological monitoring and modelling in Italy. International Journal of Biometeorology, 57(6), 881–93. doi:10.1007/s00484-012-0615-x MARIANI L., PARISI S.G., COLA G., FAILLA O. 2012 Climate change in Europe and effects on thermal resources for crops. International Journal of Biometeorology. 56, 1123-1134. Doi: 10.1007/s00484-012-0528-8 Genetic resources BIAGINI, B., DE LORENZIS, G., IMAZIO, S., FAILLA, O., & SCIENZA, A. 2014 Italian wild grapevine (Vitis vinifera L. subsp. sylvestris) population: insights into eco-geographical aspects and genetic structure. Tree Genetics & Genomes. 5:1369-1385, doi:10.1007/s11295-014-0767-4 MEGGIO F., PRINSI B., NEGRI A.S., SIMONE DI LORENZO G., LUCCHINI G., PITACCO A., FAILLA O., SCIENZA A., COCUCCI M., ESPEN L. 2014 Biochemical and physiological responses of two grapevine rootstock genotypes to drought and salt treatments. Australian Journal of Grape and Wine Research 20(2):310-323; DOI:10.1111/ajgw.12071 QUAGLINO F., MAGHRADZE D., CHKHAIDZE N., CASATI P., FAILLA O., BIANCO P.A. 2014 First report of 'Candidatus Phytoplasma solani' and 'Candidatus Phytoplasma convolvuli' associated with grapevine bois noir and bindweed yellows, respectively, in Georgia. Plant Disease, doi: 10.1094/PDIS-01-14-0026-PDN, ISSN 0191-2917. - ISSN 1943-7692. - 98:8(2014), p. 1151. BATTILANA J., LORENZI S., MOREIRA F.M., MORENO-SANZ P., FAILLA O., EMANUELLI F., GRANDO M.S. 2013 Linkage mapping and molecular diversity at the flower sex locus in wild and cultivated grapevine reveal a prominent SSR haplotype in hermaphrodite plants. Molecular Biotechnology, pp. 1-9. Published on line: 27 March 2013. DOI 10.1007/s12033-013-9657-5 IMAZIO S., MAGHRADZE D., DE LORENZIS G., BACILIERI R., LAUCOU V., THIS P., SCIENZA A., FAILLA O. 2013 From the cradle of grapevine domestication: molecular overview and description of Georgian grapevine (Vitis vinifera L.) germplasm. Tree Genetics and Genomes, pp. 1-18. Article in Press. 2 DE LORENZIS G., IMAZIO S., RUSJAN D., VOUILLAMOZ J.F., NIKOLAOU N., FAILLA O., SCIENZA A. 2013 Genetic investigation of grapevine varieties 'Ribolla Gialla' (Italy), 'Rebula' (Slovenia) and 'Robola' (Ionian Islands). Scientia Horticulturae, 150, pp. 425-431. OCETE RUBIO R., OCETE RUBIO E., OCETE PÉREZ C., PÉREZ IZQUIERDO M.A., RUSTIONI L., FAILLA O., CHIPASHVILI R. AND MAGHRADZE D. 2012 Ecological and sanitary characteristics of the Eurasian wild grapevine (Vitis vinifera L. ssp. sylvestris (Gmelin) Hegi) in Georgia (Caucasian region). Plant Genetic Resources. 10, 2: 155–162 MAGHRADZE D., RUSTIONI L., SCIENZA A., FAILLA O. 2012 Phenological Diversity of Georgian Grapevine Cultivars in Northern Italy. Journal of the American Pomological Society 66(2): 56-67. DE LORENZIS G., IMAZIO S., BIAGINI B., FAILLA O., SCIENZA A. 2012. Pedigree Reconstruction of the Italian grapevine Aglianico (Vitis vinifera L.) from Campania. Molecular Biotechnology, ISSN: 1073-6085, doi: 10.1007/s12033-012-9605-9 OCETE R., ARNOLD C. FAILLA O., LOVICU G., BIAGINI B., IMAZIO S., LARA L., MAGHRADZE D., LOPEZ MA., 2011 Consideration about European wild grapevine (Vitis vinifera L. ssp. sylvestris (Gmelin) Hegi) and Phylloxera infestation. Vitis, 50, 2: 97-98. EDITING OF INTERNATIONAL BOOKS MAGHRADZE D., RUSTIONI L., SCIENZA A., TUROK J., FAILLA O. (Eds.) 2012 Caucasus and Northern Black Sea Region Ampelography. Vitis, Special Issue, JKI - Julius Kühn-Institut, ISBN: 9783930037889, pp. 488. CHAPTERS IN INTERNATIONAL HANDBOOKS FAILLA O., RUSTIONI L., SCALABRELLI G., 2013. Management of the Vineyard. In (F. Mencarelli, P. Tonutti Eds.) Sweet, Reinforced and Fortified Wines. Grape Biochemistry, Technology and Vinification. John Wiley and Sons Ltd, Chicester/GB: 29-50. MARIANI L., FAILLA O. 2010. Selection Processes of (Changes in) Cropping Patterns Using Non-forest Trees. Selection of Actual Preparedness Strategies for Dealing with Climate, as Adopted in Using Non-forest Trees. Selection of (Changes in) Management Patterns in Agroforestry. (Changes in) Protection Measures Against Extreme Climate in Agroforestry. (Changes in) Adaptation Strategies to Climate Changes with Farming Systems Using Non-Forest Trees. Problems and Solutions in Using of and Coping with Weather Phenomena in Need of Tactical Decision Making and Challenges Remaining for the Use of Science to Contribute to Problem Analyses and Designing Viable Solutions in This Context: Non-forest Trees. In Applied Agrometeorology (K. Stigter Ed.) Springer, Heidelberg: 657-666; 667-674; 681-683; 689-695; 711713; 733-738. PROCEEDINGS OF INTERNATIONAL CONFERENCES Fruit eco-physiology and quality ROCCHI L., GUFFANTI E., COLA G., FAILLA O., RUSTIONI L. 2013. Sunburn physiology phenotypization by reflectance. Proceedings 18th International Symposium of the Group of International Experts of vitivinicultural Systems for CoOperation (GiESCO 2013). Porto, Portugal. 7th – 11th July 2013. Ciência e Técnica Vitivinícola - ISSN 0254-0223: Tome 1: 345-349. RUSTIONI L., FAILLA O. 2011 Effect of copper on the color of grape anthocyanins in a similar wine solution. OENO 2011, 9ème edition du Symposium International d’OEnologie (Bordeaux). RUSTIONI L., ROSSONI M., VAIRETTI M., FAILLA O., SCIENZA A. 2011 Anthocyanin profile variability: changes in Sangiovese pigments acylation related to growing condition and viticoltural management – oral presentation at the 17th International GiESCO Symposium (Asti, Alba, GiESCO 2011). Le Progrès Agricole et Viticole, N° spécial du PAV: 423-426. RUSTIONI L., ROSSONI M., DEFILIPPI L., FAILLA O. 2010 Seed phenolics oxidation: development of a new ripening index. MACROWINE 2010 Proceedings - 3rd International Symposium on Macromolecules and Secondary Metabolites of Grapevine and Wines. Torino, 16-18 giugno 2010. QUAD. VITIC. ENOL. UNIV. TORINO, 31, 2009-2010: 63-67. Environmental resources and tree crops CARASTRO V., CRICCO J., PARISI S., BONSIGNORE R., FICHERA G., CAPPADONNA G., RAITI G., DI GIOVANNI P., TROVATO F., PULVIRENTI G., LO PRESTI F., SCALISI P., FALCO V., ANSALDI G., FICI G., PARRINELLO A., SQUADRITO M., AMATO F., MARINO G., PERCIABOSCO M., DRAGO A., PASOTTI L., DIMINO G., SCIENZA A., MARIANI L., FAILLA O. 2010 Phenology and ripening profiles of Nerello mascalese and Carricante in Etna doc area. Proceeding Third Int. Cong. on Mountain Viticulture. 12/14 May 2010. Castiglione di Sicilia (CT) Italy. Genetic resources BITSADZE N., CHIPASHVILI R., TSKHVEDADZE L., AZNARASHVILI M., MAGHRADZE D., VERCESI A., FAILLA O. 2014 Screening of the georgian grape germplasm to susceptibility of downy mildew: preliminary results. Acta Horticulturae, 1032:191-196. RUSTIONI L., COLA G., FIORI S., FAILLA O., BACILIERI R., MAUL E., DIAS J.E.E., BRAZAO J., KOCSIS L., LORENZINI 3 F., MAGHRADZE D., CHIPASHVILI R., MALETIC E., PREINER D., MOLITOR D., MULJUKINA N., MUNOZ-ORGANERO G., MUSAYEV M., NIKOLAOU N., RISOVANNA V., RUISA S., SALIMOV V., SAVIN G., CORNEA V., SAVVIDES S., SCHNEIDER A., SKALA O., UJMAJURIDZE L. 2014 Application of standard methods for the grapevine (Vitis vinifera l.) phenotypic diversity exploration: Phenological traits. Acta Horticulturae, 1032:253-260. MARGARYAN K.S., AROUTIONIAN R.M., MELYAN G.H., FAILLA O. 2014 Polyphenolic profiles detected in Armenian wine and table grape cultivars. Acta Horticulturae, 1032:139-144. DE LORENZIS G., BIAGINI B., FAILLA O., MAGHRADZE D., MELYAN G.H., MUSAYEV M., SAVIN G. 2014 Molecular investigation of Caucasian and Eastern European grapevine genetic resources (V. vinifera L.) by microsatellites. Acta Horticulturae, 1032:99-104. MAGHRADZE D., VASHAKIDZE L., ABASHIDZE E., CHIPASHVILI R., MDINARADZE I., FAILLA O., RUSTIONI L., DE LORENZIS G., SCIENZA A., MAUL E. 2014 Multidisciplinary study of traditional grape cultivars from Kartli province of Georgia (the Caucasus region) and activities for their preservation. Acta Horticulturae, 1032:235242. PORRO D., PEDÒ S., BERTOLDI D., BORTOLOTTI L., FAILLA O., ZAMBONI M. 2013 Evaluation of new rootstocks for grapevine: Nutritional aspects. Acta Hort., 984: 109-116. BIAGINI B., G. DE LORENZIS, A. SCIENZA, O. FAILLA, S. IMAZIO, D. MAGHRADZE 2012 Wild Grapevine (Vitis vinifera L. subsp. sylvestris (Gmelin) Hegi) in Italy: Distribution and Preliminary Genetic Analysis. Acta Hort. 948: 211-216. FAILLA O., 2011 Dalla vite selvatica alla vite domestica: un problema ancora aperto, in (a cura di B. Biagini) Origine della Viticoltura, Atti Convegno Internazionale, Podere Forte, Castiglione d’Orcia 25/6/2010, pp. 7993. DISSEMINATION ASSAYS ON HISTORY OF AGRICULTURE ON NATIONAL MAGAZINES FAILLA O., FORNI G. 2014 Prima del formaggio l’uomo inventò la mungitura. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 14-17. MARIANI L., FAILLA O., FORNI G. 2014 I legume all’alba dell’agricoltura. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 10-13. MARIANI L., FAILLA O., FORNI G. 2014 Il riso, cereale esotico ma dal sapore italiano. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 1: 16-19. FAILLA O., FORNI G. 2014 Tutto ebbe inizio con il Moscato Bianco. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 1: 12-15. FAILLA O., FORNI G. 2013 La noce, ghianda degli dei. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 4: 10-13. FAILLA O., FORNI G. 2013 Profumi di cedro e di limone. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 3: 11-14. FAILLA O., FORNI G. 2013 Ripensare l’agricoltura tra ieri e oggi. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 6-9. FAILLA O., MARIANI L., FORNI G. 2013 La nera pozione della pianta del caffè. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 16-19. FAILLA O., FORNI G. 2013 Olivo, la pianta del Mare Nostrum. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 1: 16-19. FAILLA O., FORNI G. 2012 Le castagne sono buone. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 4: 14-17. FAILLA O., FORNI G. 2012 L’Europa e la “rivoluzione mais”. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 3: 1113. FAILLA O., FORNI G. 2012 Civiltà e colture: il caso del mais. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 10-12. FAILLA O., FORNI G. 2012 Kiwi: dalla Cina al mondo. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 1: 12-15. FAILLA O., FORNI G. 2011 Dalle prime fermentazioni al vino. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 1: 16-18. FAILLA O., FORNI G. 2011 Pani lievitati e pani azzimi. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 2: 10-12. FAILLA O., FORNI G. 2011 Il melo: un dono dell’orso e del cavallo. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 3: 13-16 FAILLA O., FORNI G. 2011 Come nacque la birra. Origine (ed. L’Informatore Agrario, Verona), 4: 11-13. FAILLA O., FORNI G. 2010 L’evoluzione delle piante agrarie. Origine (ed L’Informatore Agrario, Verona), 4: 1315. FAILLA O., FORNI G. 2010 Cereali: le piante nate dal fuoco. Origine (ed L’Informatore Agrario, Verona), 3: 1619. FAILLA O., FORNI G. 2010 Il lungo viaggio del pesco. Origine (ed L’Informatore Agrario, Verona), 2: 15-19. 4 FAILLA O., FORNI G. 2010 I destini intrecciati di vite e uomo. Origine (ed L’Informatore Agrario, Verona), 1: 17-20. REPORTS AND NOTES ON NATIONAL TECHNICAL JOURNALS FAILLA O., Mariani L., Cola G. 2014 IPHEN - Una rete nazionale per la fenologia della vite e le previsioni delle date di vendemmia. Il Corriere Vinicolo, 27: 14-16. FAILLA O., RUSTIONI L., DE LORENZIS G. 2014. GRAPENET: una rete europea per la valorizzazione della biodiversità della vite. Il Corriere Vinicolo, 19: 26-27. RUSTIONI L., FAILLA O. 2013. La scelta varietale per i vini di territorio. Il Corriere Vinicolo, 3: 14-15. FAILLA O., RUSTIONI L. 2013. Concimazione equilibrata o concimare per equilibrare? Il Corriere Vinicolo, 6: 15-17. FAILLA O., RUSTIONI L. 2013. Diradare o non diradare? Il Corriere Vinicolo, 18-19: 20-21. RUSTIONI L., FAILLA O. 2013. Maturità fenolica. Come stimarla? Il Corriere Vinicolo, 31-32: 12-13. FAILLA O. 2009 A ogni viticoltura la sua fertirrigazione. L’Informatore Agrario, 65, 45: 33-34. FAILLA O. 2009 Indici di maturità per decidere la vendemmia. L’Informatore Agrario, 65, 26: 27-28. CHAPTERS IN DIDACTIC, TECHNICAL AND HISTORY HANDBOOKS FAILLA O. 2012 Diagnosi dello stato nutrizionale dell’albero - Sintomatologie di carenze ed eccessi nutrizionali. In (S. Sansavini, G. Costa, R. Gucci, P. Inglese, A. Ramina, C. Xiloyannis, a cura di) Arboricoltura generale. Pàtron Editore, Bologna. ISBN 9788855531894 FAILLA O. 2012 Origine ed evoluzione della biodiversità nelle specie arboree da frutto. In (I. Naso, a cura di) Le parole della frutta. Storia, saperi, immagini tra medioevo ed età contemporanea. Silvio Zamorani editore, Torino 2012 - ISBN 88-7158-194-6 FAILLA O. 2012 Il Vino. In (L. Mariani e M. Pirovano, a cura di) Il Cibo e gli Uomini. Rebel, ISBN: 978-8847621-1: 124-133. FAILLA O. 2012 La Frutta. In (L. Mariani e M. Pirovano, a cura di) Il Cibo e gli Uomini. Rebel, ISBN: 978-8847621-1: 144-153. FAILLA O. 2011 La Zonazione viticola della Valtellina. In (F. Di Capita e R. Pastore, a cura di) Vino territorio mercato. Nuove prospettive per la Valtellina. Provincia di Sondrio: 66-76. FAILLA O. 2010 Botanica e fisiologia. In (D. Antonacci e A. Scienza, a cura di) L’uva da tavola. Art Servizi Editoriali, Bologna: 1-25. PROCEEDINGS OF NATIONAL CONFERENCES Genetic resources MAGHRADZE D., FAILLA O., BACILIERI R., IMAZIO S., VASHAKIDZE L., CHIPASHVILI R., MDINARADZE I., CHKHARTISHVILI N. THIS P., SCIENZA A. 2012 Il germoplasma georgiano di vite: utilizzo, conservazione e studio. Acta Italus Hortus 3: 412-417. IMAZIO S., DE LORENZIS G., FAILLA O., SCIENZA A., VOUILLAMOZ J., KOROSEC-KORUZA Z., RUSJAN D., NIKOLAOU N. 2012 Studio, salvaguardia e valorizzazione della biodiversità del vitigno storico Ribolla Gialla in Friuli Venezia Giulia. Acta Italus Hortus 3: 405-411. MAGHRADZE D., FAILLA O., BREGANT F., GALLAS A., DEL ZAN F., SCIENZA A. 2010 Vitigni georgiani in Italia: fenologia e profili di maturità tecnologica. Italus Hortus, 17 (suppl. n. 3): 552-556. Fruit eco-physiology and quality RUSTIONI L., ROSSONI M., DEFILIPPI L., FAILLA O. 2012 Sviluppo di un nuovo indice di maturità fenolica basato sull’ossidazione dei vinaccioli. Acta Italus Hortus 3: 235-239. RUSTIONI L., BEDGOOD., FAILLA O., PRENZLER P., ROBARDS K., 2010 Copigmentazione e anticopigmentazione: interazione tra le molecole fenoliche della bacca. Italus Hortus, 17 (suppl. n. 3): 525-530. Environmental resources and tree crops COLA G., MARIANI L., PARISI S. FAILLA O. 2012 Tempo termico e fenologia della vite. Acta Italus Hortus 3: 3134. MARIANI L. FACCHINETTI D., FAILLA O., DAL MONTE G. 2010 IPHEN – in progetto per la produzione di mappe fenologiche nazionali della vite. Italus Hortus, 17 (suppl. n. 3): 478-485. CARNEVALI P., FAILLA O., BRANCADORO L, MARIANI L. 2010 Approccio alla realizzazione di un modello agrometeorologico previsionale della maturazione dello Chardonnay in Franciacorta. Italus Hortus, 17 (suppl. n. 3): 541-545. 5