Leggi - Accademia Italiana della Vite e del Vino

PROGRAMMA
(n.b. gli orari sono ancora suscettibili di modifica)
Sabato 13 Luglio
12.00
Miramonti Majestic
Apertura della reception e servizio registrazione
15.00 - 19.00
Tofane - Freccia nel cielo (Col Drusciè metri 1.778 e Ra Valles metri
2.475)
Ouverture Champagne e VinoVip Challenge
21.00
Diversi ristoranti di Cortina d’Ampezzo
VinoVip Gourmet
(degustazioni speciali nei migliori locali della città)
Domenica 14 Luglio
10.30 - 12.30
Miramonti Majestic, Salone delle Feste
VinoVip Blind Tasting Competition
11.00 - 13.30
Miramonti Majestic
Tornata ampezzana dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino:
“La futura vita della vite”
Interventi:
Prof. Antonio Calò, Prof. Angelo Costacurta, Prof. Stefano Meneghetti
“Il genoma della vite come base di tipicità”
Prof. Luigi Mariani “Conoscenza delle variabili atmosferiche come
elemento di innovazione in viticoltura”
Prof. Michele Morgante “Varietà resistenti ai patogeni tra
tradizione e innovazione”
Prof. Vittorino Novello “Tecnologie innovative per la gestione del
vigneto”
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17.00 - 22.00
Enoteca Cortina
Degustazione “I preziosi Riesling austriaci di Nikolaihof (Wachau)”
Enoteca Brio di Vino
Degustazione “Orange Wines di confine Friuli/Slovenia”
16.15
Miramonti Majestic, Salone delle Feste
Inaugurazione ufficiale del 9° VinoVip Cortina
16.45
Miramonti Majestic, Salone delle Feste
Talk-show - L’innovazione nel vino dalla vigna al marketing
Keynote Speaker: Jancis Robinson
20.30
Miramonti Majestic, Sala del Caminetto
Aperitivo, nel suggestivo momento del tramonto ampezzano
21.00
Miramonti Majestic, Salone delle Feste
Serata di Gala - Si cena con i vini dei Protagonisti di Vinovip 2013
Durante la serata
Consegna dei Premi Pino Khail, Who’s Who in Wine - Miglior
Comunicatore d’azienda e Blind Tasting Competition.
23.00
Music con i Dual Mood
Lunedì 15 Luglio
9.30 - 13.30
Miramonti Majestic, Salone delle Feste
MasterClasses (2 seminari-degustazione con la collaborazione
dell’IRVOS e di grandi enologi)
13.30 - 14.30
Miramonti Majestic
Il tradizionale risotto
15.30 - 19.30
Rifugio Faloria
Wine-tasting delle Aquile con la partecipazione di 51 prestigiosi
produttori, 152 grandi vini, 1.500 operatori della commercializzazione,
Vip e giornalisti italiani e stranieri. In degustazione etichette prestigiose
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e distillati, alcune dei quali novità assolute, personalmente offerte dai
titolari delle aziende agli ospiti dell'eccezionale evento.
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